Купол над вашим очагом

В наши дни кухонные вытяжки порой имеют самые неожиданные конфигурации. Но тот тип вытяжек, о котором мы хотим рассказать, был, есть и наверняка останется наиболее привычным и востребованным: это так называемые купольные вытяжки (иногда их называют также каминными). Их корни уходят в давние века, во времена очагов и каминов, над которыми в качестве устройства для сбора и отвода горячего воздуха и дыма сооружался каменный свод или подвешивался купол из кованой меди.

Мы можем видеть такой купол округлой формы на гравюре из книги великого итальянского кулинара Бартоломео Скаппи «Секреты кухни папы Пия V», вышедшей в Венеции в 1570 г. Любопытны показанные на переднем плане элементы механизма, с помощью которого восходящие потоки воздуха приводили во вращение вертелы, установленные по обе стороны очага

.

Купол, точь-в-точь напоминающий модели некоторых нынешних вытяжек в стиле «кантри», виден и на картине «Кухня» итальянского живописца Винченцо Кампи (1536—1591). За прошедшие века дрова в очаге уступили место газу и электричеству, на помощь естественной тяге пришел электрический мотор, а современные купольные вытяжки настолько трансформировали свою форму, что порой даже трудно сразу понять – а где же он, купол?

Традиционная классика

Коллекция купольных вытяжек Krona недавно пополнилась новинкой: классическая модель Bella Push Button с привычным кнопочным управлением теперь представлена в элегантном лёгком дизайне.

. Bella Push Button (Krona)

Трёхскоростная модель с электромотором мощностью 110 Вт выпускается в вариантах с шириной корпуса 500 мм и 600 мм и имеет производительность 390 куб.м/ч. Подсветка варочной панели под вытяжкой производится 25-ваттной лампой накаливания. Модель предлагается в цветовых вариантах «Нержавеющая сталь», «Белый», «Чёрный», «Коричневый» и «Металлик».

Купольная вытяжка VALUE, новинка от итальянской компании Faber, выполнена в классическом дизайне. Модель отличает целый ряд преимуществ. Во-первых, несмотря на то, что компания Faber в основном специализируется на премиальных, инновационных и дизайнерских вытяжках, данную модель в розницу можно приобрести в ценовом диапазоне от 4500 до 6000 рублей, в зависимости от типа управления и цвета. Производительность вытяжки, в зависимости от модификации, достигает 730 куб.м/ч, причем это данные не для условий «свободный выход воздуха», не имеющих ничего общего с реальными условиями работы прибора, а при нагрузке на выходе по стандарту UNE I EN 61591.

  VALUE (Faber)

Наконец, вытяжка VALUE собирается в итальянском городе Фабриано на полностью автоматической сборочной линии, не имеющей аналогов в Европе. Высокое качество достигается благодаря использованию современных и высококачественных комплектующих, новейших штампов, лазеров и роботов.

Ещё одна «итальянка» в нашем обзоре – вытяжка Selena модели Teja Railgold, выполненная в классическом каминном дизайне. Модель шириной по фронту 60 см выпускается с черным или белым куполом и в вариантах с золотым или хромированным рейлингом.

Teja Railgold (Selena)

Два электромотора вытяжки позволяют ей развивать производительность 600 куб.м/ч, переключение между тремя скоростями производится скользящими рычажками, а система подсветки включает две лампочки «миньон» мощностью 40 Вт. Уровень шума при средней скорости не превышает 52 дБ.

Hi-tech: стекло и сталь

Стильная трёхскоростная купольная вытяжка Falmec Venere, выполненная из прочной матовой нержавеющей стали, станет неотъемлемой частью интерьера кухни в стиле hi-tech. Привлекает внимание форма купола этой модели с плавным изгибом линий.

Venere (Falmec)

Мотор, развивающий производительность 800 куб.м/ч, позволяет очистить воздух максимально быстро, даже в кухне, совмещенной со столовой или гостиной. Модель оснащена сенсорной кнопочной панелью, а система подсветки включает четыре галогенные лампы по 20 Вт.

Новым словом в дизайне вытяжек стала плоская конфигурация корпуса, придающая вытяжке лаконичный и элегантный вид. В дополнение к этому вытяжка Electrolux EFC 9673X, выполненная в фирменном дизайне Bright, имеет подсветку Bright Line, подчеркивающий горизонтальную линию прибора, ширина корпуса которого составляет 90 см. В отделке вытяжки использованы нержавеющая сталь и стекло.

EFC 9673X (Electrolux)

Модель имеет электронное кнопочное управление, а её мотор Silence Tech Plus обеспечивает не только максимальную производительностью 720 куб.м/ч, но и низкий уровень шума при работе (62,1 дБ в интенсивном режиме).

Модель Gorenje DT 6 SYW/SYB из новой линии кухонной техники Simplicity также имеет характерную плоскую форму корпуса. Дизайнерским элементом данной серии, по которому вы сразу узнаете эту вытяжку среди других, является круглый диск в центре панели управления. С его помощью вы легко выберете любой из семи режимов работы прибора.

DT 6 SYB (Gorenje)

Вытяжка имеет максимальную производительность 430 куб.м/ч в режиме отвода воздуха и 220 куб.м/ч в режиме рециркуляции. Модель выпускается в вариантах с фронтальной панели белого (DT 6 SYW) или черного цвета (DT 6 SYB).

Вытяжка AKR 696 IX, как и вся встраиваемая техника Whirlpool линейки Fusion, впечатляет своими чистыми линиями, изящной сенсорной панелью управления и графическим жидкокристаллическим дисплеем. Минималистичный элегантный дизайн вытяжки, в котором сочетаются сталь и стекло, создают технологично-глянцевый образ кухни Fusion.

AKR 696 IX (Whirlpool)

Но главное в этой модели – инновационные технологии, разработанные компанией Whirlpool. Электронная сенсорная система управления делает вытяжку Fusion максимально простой в использовании, а технология «6-е чувство» позволяет сэкономить на электроэнергии: эта функция сама определяет уровень мощности в зависимости от степени загрязненности и задымленности воздуха. Модель можно использовать не только во время приготовления пищи – в остальное время она является очистителем воздуха: ее сенсоры реагируют на загрязнения, и вытяжка автоматически включается на нужном уровне мощности (максимальная мощность – 630 куб.м/ч).

Гнутое полированное стекло – прекрасный элемент декора вытяжки, неизменно пользующийся популярностью у потребителей. Арка из выгнутого стекла образует легкий и кажущийся невесомым купол вытяжки Elica Circus NS TCLC, выпускаемой с шириной корпуса 60 см и 90 см. Новая версия популярной модели Circus с управлением Touch Control, цифровым дисплеем и мощным мотором имеет максимальную производительность 750 куб.м/ч и две галогенные лампы подсветки по 20 Вт.

 Circus NS TCLC (Elica)

Гости из будущего

Наиболее футуристические варианты вытяжек столь разительно отличаются от традиционных куполов, что, итальянский шеф-повар эпохи Возрождения, наверное, принял бы их за зеркало, подвешенное над плитой.

А между тем кухонная вытяжка Casandra TC Glass из коллекции City Style бытовой техники Nodor представляет собой совершенный аппарат по очистке воздуха в кухне, в котором применены самые современные технические решения: система периметрического всасывания, сенсорная панель управления: Screen Touch, индикатор загрязнения фильтра. Casandra TC Glass (Nodor)

Мощность прибора, согласно стандарту UNE I EN 61591 составляет 1110 куб.м/ч при свободном выходе воздуха, 880 куб.м/ч с нагрузкой в режиме отвода воздуха и 800 куб.м/ч в режиме рециркуляции.

Модель оснащена таймером, который с интервалом в пять минут производит понижение мощности (включает более низкую скорость) до полной остановки мотора, после чего происходит отключение освещения.

Революционный футуристический дизайн отличает новую модель Kite из коллекции Platinum известного итальянского производителя кухонных вытяжек BEST. Вытяжка представлена в двух вариантах: шириной 550 мм ( Kite small ) и 800 мм ( Kite ), обе с черным либо белым стеклом. Из особенностей новинки стоит отметить периметрическое всасывание воздуха, таймер, панель управления, спрятанную сбоку за фасадом и индикатор, указывающий на необходимость чистки жировых либо замены угольных фильтров.

Kite (BEST)

Модель мощностью 1100 куб.м/ч оснащена надежным плавным механизмом подъема стекла немецкой фирмы Stabilus, который позволяет получить доступ к скрытой жировой кассете для ее очистки.

Какими станут кухонные вытяжки еще через несколько десятилетий? Об этом можно только догадываться… Но и изменившись до неузнаваемости, они, наверное, всё равно будут называться купольными, в память о тех временах, когда в очаге потрескивали дрова

<