Вытяжки на кухню
Путешествие с кухонной вытяжкой
Задумывались ли вы над тем, география производства каких кухонных приборов наиболее обширна? Вы будете удивлены, узнав, что это не плиты или холодильники, а… кухонные вытяжки. Именно эти приборы, чье присутствие на кухне порой незаметно, но без которых нам было бы трудно очистить воздух над плитой, выпускаются в самых различных уголках планеты.
Мы предлагаем вам отправиться в небольшое путешествие по Европе, целью которого будет знакомство с теми местами, откуда к нам приходят кухонные вытяжки. Испания и Италия, Германия и Польша — по этим странам пройдет наш маршрут, завершившись в России.
Под небом Каталонии
CATA — такое имя носят вытяжки, выпускаемые одним из лидеров по производству бытового вентиляционного оборудования — испанской компанией Cata Electrodomestiсos S.L. В этом году фирма отметила свое 60-летие.
Основанная в 1947 г. в городе Торейо в провинции Барселона (область Каталуния), сегодня CATA имеет филиалы более чем в 80 странах мира, производя на собственных заводах в Испании, Китае и Бразилии широкий ассортимент продукции — вентиляторы, кухонные вытяжки, электрические обогреватели и встраиваемую технику.
Свое название компания получила от двух начальных букв фамилии основателя САТА: Juan Casals Trave. Из сочетания букв СА и ТА и получилось короткое, но звучное название. Оно также ассоциируется с областью, где находится штаб-квартира компании — Каталония.
Новинка, предлагаемая САТА российскому потребителю в этом году — вытяжка Lumina V4S (рис. 1). Особенностью модели являются система всасывания воздуха по периметру вытяжки Perimetric Draft и эксклюзивная система звукопоглощения Silentis. Электронная панель управления V4 c цифровой индикацией режимов работы позволяет легко переключаться на любой из четырех режимов (три уровня скорости и режим Turbo).
Рис. 1. Вытяжка Lumina V4S (CATA)
Вытяжка шириной по фронту 900 мм оборудована суперсовременным вентиляционным агрегатом STQ 4x300 Вт. Он отличается превосходной аэродинамикой, снижающей сопротивление воздуха, обеспечивая таким образом наилучшую производительность — 1210 куб. м/ч при свободном выходе воздуха — и снижая уровень шума до 35 дБ. Корпус агрегата выполнен из прочного армированного пластика со специальным покрытием, что обеспечивает его высокую огнеупорность. Вытяжки САТА мощные, но тихие!
При отключении вытяжки таймер остаточного хода плавно снижает скорость пять минут, а по прошествии 20 минут автоматически отключается режим освещения и останавливается работа вентиляционного агрегата. Модель оснащена защитой от перепадов напряжения, антивозвратным клапаном и двумя лампами подсветки по 36 Вт.
В центре мира вытяжек
Переместившись с Пиренейского полуострова на Апеннинский, мы оказываемся в Фабриано, небольшом городке в провинции Марке. Здесь, в центре Италии, находится и крупнейший мировой центр производства вытяжек. Ведь Фабриано — это место расположения штаб-квартиры и заводов фирмы Elica, одного из крупнейших производителей этого вида бытовой техники.
Основанная в 1970 г., Elica ежегодно производит 4,7 млн вытяжек более чем для 40 известных брендов. Elica Group представляет собой группу, объединяющую в себе компании Elica, Jetair, Fox и Turbo. Все эти бренды широко представлены на российском рынке. В состав группы Elica также входят компания Fime (производство моторов), Roal Electronics (производство электронных компонентов для вытяжек), Officina Lavorazione Acciai (производство изделий из нержавеющей стали). Таким образом, группа Elica представляет собой компанию с полным производственным циклом, причем во всех ее вытяжках используются комплектующие европейского производства.
Elica имеет собственную лабораторию, которая авторизована европейскими сертификационными органами (NEMKO, DEMKO) правом самостоятельно сертифицировать вытяжки.
У компании Elica есть собственное дизайн бюро. Вытяжка OM, созданная его главой Лоренцо Лиспи, вошла в ежегодный ADI Design Index 2004, который отражает наилучшие работы в области дизайна.
Рис. 2. Вытяжка Space (Elica)
Elica придерживается своего неповторимого стиля, для которого характерно сочетание функциональности и высокой эстетики. В этом стиле выполнена и новая вытяжка Space, первая вытяжка, дарящая радость тишины (рис. 2). Созданная Elica технология изменила само понятие комфорта, встав на службу ваших эмоций.
В основе Space лежит система Deep Silence, которая позволяет сократить уровень шума вытяжки на 35% по сравнению с традиционными моделями при сохранении производительности (45 дБ при 500 куб. м/ч, что соответствует уровню шума в библиотеке). Подобной системой будут в будущем оснащаться практически все новые модели Elica.
Вытяжка с электронной панелью управления имеет запатентованный восьмислойный жироулавливающий фильтр из алюминия, позволяющий максимально эффективно очищать загрязненный воздух (на 94%). В режиме рециркуляции используется долговечный угольный фильтр, рассчитанный на три года эксплуатации. В режиме «чистый воздух» вытяжка автоматически включается на пять минут на первую скорость каждые 30 минут.
Особую гордость компании составляют вытяжки серии Elica Collection, неповторимый облик которых создан выдающимся дизайнером Дэвидом Льюисом. Так, в модели Solaris (рис. 3) используются кнопки с подсветкой Light Soft. Благодаря расположению планки с галогенными лампами под небольшим углом, свет на стену проецируется волнообразно, что создает на кухне чарующую атмосферу.
Рис. 3. Вытяжка Solaris (Elica)
В отделке вытяжки, выпускаемой в вариантах шириной 900 и 1200 мм, использованы нержавеющая сталь и закаленное стекло. В модели использованы самые передовые решения — всасывание по периметру, система звукопоглощения, профессиональный жироулавливающий фильтр.
Из Германии туманной
Наш дальнейший путь лежит на север, через Альпы. Здесь, в небольшом городке Марбург, выпускаются вытяжки Kuppersberg.
Торговая марка Kuppersberg Hausgerate GmbH основана в 1993 г. и является одним из прогрессивно развивающихся брендов на европейском рынке бытовой техники.
В линейке Kuppersberg имеются как вытяжки с электронным управлением и семью уровнями скорости (например, модель Kaminox — рис. 4), так и бюджетные двухскоростные модели с механическим управлением. Вся техника Kuppersberg соответствует европейским стандартам качества и безопасности, подтвержденным сертификатами ISO 9001 и ISO 14001, а также отмечена знаком РОСТЕСТа.
Рис. 4. Вытяжка Kaminox (Kuppersberg)
Сочетание немецкого качества, функциональных возможностей, практичного и стильного дизайна при разумной ценовой политике позволило бытовой технике Kuppersberg завоевать симпатии российских покупателей.
В начале осени этого года расширяется линейка вытяжек Kuppersberg, представленных на российском рынке. Вводится более дорогой сегмент, в основном рассчитанный на дизайн-студии и мебельные салоны, появятся островные вытяжки с интересными дизайнерскими идеями. Существующий модельный ряд будет дополнен новыми моделями, отличающимися простой и функциональной обновленной панелью управления и новыми бесшумными моторами, позволяющими увеличить производительность вытяжек до 1200 куб. м/ч.
Направимся теперь в соседнюю западногерманскую землю — Северный Рейн-Вестфалию. Здесь, в небольшом городке Райне, выпускаются совершенно необычные вытяжки под торговой маркой Berbel.
Каждому знакома проблема: отверстия солонки забиваются, и соль уже не проходит сквозь них. То же самое происходит и с засоренным фильтром для улавливания жира. Компания Berbel полностью отказалась от использования «тормозящих» жироулавливающих фильтров. Запатентованная ей технология Aero performance обспечивает свободный ход воздушного потока и стабильную мощность всасывания.
Идея новой технологии основана на ускорении потока воздуха и изменении его направления в двух местах. Именно здесь происходит эффективное отделение жировых частиц, которые как бы «вылетают» из несущего их потока на крутом повороте (рис. 5).
Рис. 5. Технология отделения жировых частиц от потока (Berbel)
Чистить вытяжку Berbel легко и просто: нужно только открыть корпус, вытереть жировую пленку — и все (рис. 6). Кухонные полки и шкафы, покрытые жиром, остались в прошлом.
Другой особенностью вытяжек Berbel являются системы отвода и рециркуляции воздуха. Встроенный в стену активный вентиль для вывода воздуха наружу (рис. 7) позволяет сберечь до 50% энергии, потребляемой на обогрев кухни — таков результат тестирования, проведенного в Университете прикладных наук г. Мюнстера.
Рис. 6. Очистка вытяжки Berbel
Рис. 7. Активный вентиль для вывода воздуха (Berbel)
Активное взаимодействие фирмы с известными дизайнерами, такими, как Штефан Амброциус, привело к созданию оригинальных моделей — Swingline (рис. 8), Blockline, удостоенной награды IF Design Award и др.
Рис. 8. Вытяжка Swingline (Berbel)
На восток!
Теперь почти от самой от границы с Бенелюксом держим свой путь на восток, в Польшу. Здесь в небольшом городке Груец расположен завод фирмы MAAN. За 20 лет своего существования из ручного полукустарного производства он вырос в современное предприятие, где трудится около 150 человек. Завод оснащен современными лазерными станками для раскроя листового металла, имеет опытные квалифицированные кадры.
В модельном ряду MAAN есть вытяжки различного ценового и функционального уровня. Качество продукции подтверждено международным сертификатом ISO 9000 и сертификатами соответствия многих европейских стран.
Предлагаемая вниманию российского потребителя вытяжка Triton 90 (рис. 9) шириной 90 см имеет производительность 900 куб. м/ч, электронное управление с жидкокристаллическим дисплеем, для освещения используются три галогенные лампы.
Рис. 9. Вытяжка Triton 90 (MAAN)
Уровень шума при работе вытяжки составляет 52,1—56,6 дБ, в комплекте к ней идут алюминиевые и угольные фильтры.
На берегах Оки
Конечный пункт нашего путешествия с запада на восток — старинный русский город Калуга. Здесь, на предприятии торгово-промышленной группы Elikor выпускаются современные кухонные вытяжки.
Группа Elikor выпустила на рынок новую кухонную вытяжку коллекции «модерн» — модель «Аквамарин». Благодаря элегантному дизайну она сразу же занимает почетное место среди моделей премиум-класса. Темное изогнутое стекло вытяжки напоминает застывшую в движении морскую волну.
Вытяжка «Аквамарин» (рис. 10) оснащена мощной турбиной компании FIME S.p.A. (Италия), что обеспечивает максимальную производительность по воздуху 650 куб. м/ч. Электронный семискоростной переключатель с таймером и индикацией скорости позволяет без труда выбрать нужный режим работы, а специальная технология обработки нержавеющей стали scotch-brite — уменьшить отпечатки пальцев, столь нелюбимые хозяйкой.
Рис. 10. Вытяжка «Аквамарин» (Elikor)
Модель оборудована трансформатором системы освещения с защитой от короткого замыкания и скачков напряжения в электрических сетях.
Каталония
Область Каталония или Каталуния расположена на северо-востоке Испании и граничит с Францией и Андоррой. Здесь существует свой язык: около 6 млн. человек в Каталонии, Валенсии и на Балеарских островах говорят на каталанском языке. Каталуния — родина таких известных личностей в сфере искусства, как архитектор Антонио Гауди и художник Сальвадор Дали.
Будучи популярным местом отдыха, область является самой богатой, промышленно и коммерчески развитой частью Испании, центром инженерной мысли и промышленного дизайна. Здесь размещаются заводы таких известных марок Bosch, SONY, Phillips, Moulinex, Fagor; автомобильных концернов SEAT, Nissan и др. Развитая инфраструктура области, грамотный профессиональный персонал и давние традиции организации производства привлекают сюда многих крупных производителей.
Фабриано
В Фабриано проживает около 30 тыс. жителей. Это очень древний город, сохранивший свой средневековый облик. Местной достопримечательностью является старинный фонтан на главной площади.
Земля в этих краях всегда была плодородна. Великолепный виноград превращался в восхитительное вино, а гастрономические продукты прославили кухню региона.
С начала XIII столетия здесь производят высококачественную бумагу. Музей бумаги и водяных знаков знакомит своих гостей с историей и процессом ее изготовления. В Фабриано печатают денежные знаки для многих государств мира.
Здесь удивительным образом слились процветающая экономика и высокий уровень культуры. В списке всемирно известных живописцев прошлого упоминается Джентиле — яркий представитель готического искусства, который родился и жил в Фабриано.
В городе находятся штаб-квартиры крупнейших итальянских фирм, выпускающих бытовую технику — Indesit Company и Elica, а в его окрестностях — современные заводы, продукция которых расходится по всей планете.
Марбург
Университетский городок Марбург живописно раскинулся по обоим берегам реки Лан в немецкой федеральной земле Гессен. Над городом, на горе, возвышается замок, чуть пониже — Марбургский собор, а между ними живописно карабкаются по склонам улочки Старого города. Помимо живописности, Марбург — общенемецкий центр химической и фармацевтической промышленности, а также важный медицинский центр (в первую очередь благодаря университетской клинике Марбурга).
История Марбурга, как и его замок, и собор, связана в первую очередь с одной из главных немецких святых — Св. Елизаветой. Жена ландграфа Людвига Тюрингенского, всю свою жизнь занимавшаяся благотворительностью и, несмотря на свое общественное положение, сама ухаживавшая за больными и немощными, умерла в Марбурге в 1231 г. и буквально через год после смерти была канонизирована. Над ее мощами был построен Собор Св. Елизаветы, а ее потомки, ландграфы Гессенские, правили Марбургом до середины XVII века и построили городской замок.
Райне
Город Райне (Rheine) стоит на реке Эмс 40 км к северу от Мюнстера (округ Штайфурт федеральной земли Северный Рейн-Вестфалия. Население — 76,5 тыс. человек. Райне впервые упомянут в летописи в 838 г., но статус города он получил лишь в 1327 г.
Эта территория между Везером и Рейном, находящаяся на пересечении торговых дорог из Нидерландов и Бельгии в центральную Германию, постоянно была ареной битв. Городу Райне особенно не повезло в конце Тридцатилетней войны, когда он был сожжен дотла.>Во время промышленной революции XIX в. здесь буйно расцвела текстильная промышленность, а в наши дни в городе расположены высокотехнологичные производства.Любопытно, что городом-побратимом Райне является литовский Тракай, который также упомянут в одном из материалов этого номера нашего журнала.
Груец
Городок Груец находится на реке Мольнице в Мазовском воеводстве, в 40 км к югу от Варшавы. Груец основан в XI веке, права городской гмины им получены в 1407 г. Население города, лежащего на пересечении дорог «север-юг» и «восток-запад», около 15 тыс. человек, примерно половина занята в промышленности и строительстве. Славен городок не только индустрией, но и окружающими его яблоневыми садами — это крупнейший в Европе центр садоводства. Яблоня с плодами даже изображена на городском гербе.
Калуга
Калуга — старинный город на берегах Оки, в 190 км к юго-западу от Москвы. Население города на начало 2007 г. составляет 341,3 тыс. человек.
Калуга известна тем, что с 1892 г. по 1935 г. здесь жил и работал основоположник русской космонавтики Константин Циолковский, из-за чего город часто называют колыбелью космонавтики. Судьба Калуги неразрывно связана со становлением и историей государства Российского. Калуга была форпостом Московского государства, надежной преградой от набегов иноземцев с юга и запада. Во времена СССР до 90% промышленных предприятий Калуги работали на оборонную промышленность. В наши дни наличие квалифицированных кадров позволило начать здесь производство высокотехнологичных изделий, в том числе кухонных вытяжек.