Смешивайте на здоровье!
Еще недавно бывшие в новинку, а сегодня ставшие одним из самых популярных бытовых приборов, блендеры получили свое название от английского глагола to blend — смешивать. Эти устройства и в самом деле как нельзя лучше приспособлены для получения смесей самых различных пищевых продуктов. А заодно — и для измельчения, перемалывания, нарезания, перетирания, взбивания… Потребовалась бы, наверное, дюжина других глаголов, чтобы перечислить все профессии этого полезного прибора.
Но ведь глагол to mix тоже означает «смешивать», скажут те, кто знает английский. Это так, но блендер как раз и отличается от миксера расширенным набором функций и насадок. Если с помощью миксера просто замешивают тесто или взбивают яйца; то блендером можно измельчить овощи, приготовить молочный коктейль, сделать фарш и выполнить массу других операций.
Наш обзор посвящен наиболее компактной разновидности блендеров — так называемым погружным моделям. В отличие от стационарных приборов (иногда являющихся частью еще более сложного агрегата — кухонного комбайна), эти блендеры удерживаются рукой, а иногда фиксируются в крышке специальной чаши для смешивания.
Ручной блендер – предшественник электрического
Moulinex в цвете «металлик»
Примером погружного блендера может служить модель HAPTO DD408 от Moulinex — многофункциональный и надежный прибор, выполненный в элегантном современном дизайне и модном цвете «металлик». Корпус и ножка новинки от Moulinex выполнены из нержавеющей стали — практичного материала, гарантирующего, что прибор прослужит вам долгие годы, помогая в приготовлении разнообразных блюд. Из стали же изготовлены и универсальные насадки, входящие в его комплект, в числе которых — нож и два диска для натирки и нарезки продуктов. Это тот необходимый набор «инструментов», который в сочетании с вместительной двухлитровой чашей позволит любому кулинарному мастеру разнообразить свою «гастрономическую палитру».
Moulinex HAPTO DD408
В комплект модели DD408 входит также кувшин объемом 1,5 л с удобной ручкой, который можно использовать в качестве вместительной мерной емкости, а также мини-мельничка на 150 мл. Блендер мощностью 600 Вт имеет две скорости работы электромотора (высокая обычно применяется для измельчения продуктов, низкая — для смешивания).
Philips: провода не нужны
Что может быть неприятнее при работе с кухонным прибором, чем вероятность запутаться в проводах? И вообще, гораздо удобнее работать им в любом месте кухни…
Компания Philips предлагает инновационный беспроводной ручной блендер HR1379 из своей новой премиальной коллекции кухонной техники. Лаконичный стильный дизайн полностью металлической блендерной насадки обеспечит наилучшее смешивание продуктов для приготовления любых блюд, а специальный измельчитель с зазубренными лезвиями поможет без труда наколоть лед.
Philips HR1379
Полный контроль за процессом гарантируют большие кнопки на корпусе и удобная эргономичная ручка с расположенным на ней специальным индикатором, который показывает уровень заряда батареи во время работы.
Установите компактную зарядную базу в любом удобном месте, и блендер будет полностью готов к работе после 2,5 часов подзарядки. Отсутствие проводов и мощные литий-ионные аккумуляторы напряжением 7,2 В сделают приготовление блюд удобным, простым и быстрым. Долговечная работа прибора обеспечена соединением вала и насадки способом «металл к металлу».
Bosch: острее, сильнее, профессиональнее
Приготовить пюре, ягодный мусс, крем для торта, и даже раскрошить лед — теперь все это Вы легко можете сделать с новыми погружными блендерами Bosch серии MSM7 mixxo quattro. Новая серия погружных блендеров Bosch впечатляет своей мощностью и функциональностью. Оригинальная конструкция режущих ножей с четырьмя лезвиями позволит вам быстрее достичь превосходного результата, а специальная форма ножей и ножки прибора исключает разбрызгивание при работе с жидкими продуктами. Блендеры с электронной регулировкой скорости вращения ножа оснащены светодиодными индикаторами, на которых отражается эта скорость.
Bosch MSM7 mixxo quattro
Блендеры MSM7 mixxo quattro удобно хранить на кухне: приборы оборудованы специальной петлей для подвешивания с крючком для фиксации кабеля. В дизайне новинок инженеры Bosch использовали IMD технологии (In-Mould Decoration): при изготовлении декоративной панели графика наносится на тонкую прозрачную пленку, которая спрессовывается с пластиковой формой. Эта технология позволяет создавать сложные формы деталей, эффекты «металлик» и 3D, а надписи и рисунки остаются более долговечными.
В серию блендеров Bosch MSM7 mixxo quattro входит три модели: MSM7400 (красный «металлик», мощность 750 Вт), MSM7500 (серебристый «металлик», мощность 600 Вт) и MSM7700 (синий «металлик», мощность 750 Вт).
На высоких оборотах
Некоторые из представленных на рынке погружных блендеров отличаются не столько мощностью электромотора, сколько развиваемой им скоростью вращения ножа (а это, как мы уже знаем, обеспечивает высокую эффективность измельчения продуктов). Так, модель Bamix М200 Swissline Superbox с мотором переменного тока мощностью 200 Вт, имеет два скоростных режима: 10 000 — 12 000 об./мин и 15 000 - 17 000 об./мин.
Bamix M200 Swissline Superbox
В комплект прибора входит внушительный набор аксессуаров из нержавеющей стали: многофункциональная насадка для рубки, смешивания, измельчения, колки льда, набор насадок для шинкования, насадка для перемешивания майонезов, пудингов, начинок к кондитерским изделиям, насадка для взбивания соусов и шейков. Имеется также процессор для твердых ингредиентов (сыр, мускатный орех и пр.), четыре стакана и чаша из поликарбоната ёмкостью 900 мл. Высокие обороты (восемь скоростей, от 8 000 об./ мин до 17 000 об./мин в режиме «Турбо») развивает и блендер Morphy Richards (набор «3 в 1» Fusion). Благодаря этому диапазон возможных операций простирается от приготовления продуктовых смесей до колки льда. В комплект прибора мощностью 500 Вт входит насадка-блендер из нержавеющей стали, венчик для взбивания и измельчитель.
Morphy Richards
Продуманы и эргономика, и безопасность: моторная часть снабжена прорезиненной ручкой, пластиковая чаша для измельчения — прорезиненным основанием. Блендер допускает настенный крепеж, а его насадки — мытье в посудомоечной машине.
Bork спешит на помощь
Праздничные хлопоты ввергли вас в состояние полного цейтнота? Вот-вот нагрянут гости, и нужно срочно что-то приготовить? Вам поможет погружной блендер BORK 9960, с помощью которого вы сможете быстро нарезать овощи или фрукты для салатов, смешать коктейли или взбить крем для торта. Благодаря высокой мощности двигателя (600 Вт) блендером можно даже замесить тесто для выпечки. Наличие 12 скоростей работы мотора и турборежима позволит справиться с любым видом продуктов, а плавное регулирование скорости вращения обеспечивает высокую эффективность и полный контроль над процессом смешивания.
BORK 9960
Многие элементы конструкции (корпус, уникальный износостойкий нож и съемный шкив) выполнены из нержавеющей стали, что делает модель практичной и долговечной. В комплект блендера входит мини-измельчитель с крышкой, а также прозрачный кувшин для перемешивания и измерения объема пищевых продуктов, который не позволит вам ошибиться с пропорциями ингредиентов.
Стрелки часов неумолимо приближаются к двенадцати… Вооружайтесь ручным блендером, и ваш стол будет в полной готовности и к визиту гостей, и к приходу Нового года!
