Умные решения от BEKO
Каждый производитель бытовой техники ставит перед собой цели, которые служат основой его корпоративной философии. Для ВЕКО такой целью является поиск умных решений, предназначенных для потребителя, создание инноваций, с которыми повседневная жизнь станет приятнее и проще, наполнившись маленькими удовольствиями.
Быстро и со всех сторон
Вот прибор, важность которого знает любая хозяйка – встраиваемый духовой шкаф. Специалисты BEKO создали для него практичные режимы приготовления, например, трёхмерное приготовление 3D. В отличие от 3D телевизора, создающего объёмное изображение, эта духовка обеспечивает трёхмерное тепловое воздействие на продукты. Режим, в котором работают одновременно все нагревательные элементы – верхний, нижний, кольцевой, – а также вентилятор на задней стенке шкафа, служит для наилучшего распределения жара во внутренней полости и равномерного пропекания блюда. 3D режим позволяет готовить одновременно на трёх уровнях, без смешивания ароматов блюд.
И какой же хозяйке охота ждать, пока её «печка» разогреется? Функция «Быстрый разогрев» запускает все нагревательные элементы для того, чтобы духовой шкаф поскорее достиг необходимой температуры (в зависимости от выбранной программы).
Несомненное преимущество духового шкафа – увеличенный внутренний объём (65 л), позволяющий без проблем запечь целиком крупную индейку или приготовить обед для большой семьи или компании друзей. Увеличен и размер противней: их рабочая поверхность в новых духовых шкафах BEKO позволяет приготовить на 25% больше. Кроме того, противень глубиной 55 мм идеально подходит для жарения и выпечки.
Внимание к деталям
В таком деле, как приготовление домашних блюд, важна каждая деталь. Например, телескопические направляющие в духовке удобны, эргономичны и обеспечивают легкий и безопасный доступ к противням. А низкий уровень шума – это дополнительный комфорт на кухне, поэтому духовые шкафы BEKO работают очень тихо даже в тех режимах, где задействован вентилятор.
Что же касается энергопотребления, то в наши дни это совсем не мелкая, а очень важная деталь. Потребление энергии у духовых шкафов ВЕКО на 20% меньше, чем у приборов класса А, что положительно сказывается не только на экологии планеты, но и на семейном бюджете.
Еще одна очень полезная вещь – фильтр от запахов, состоящий из двух компонентов: нагревателя и катализатора. Нагреватель сжигает частички жира, а катализатор трансформирует токсичный газ CO, выделяющийся при сгорании жира, в безопасный углекислый газ CO2. Благодаря этому воздух на кухне становится чистым – без запахов и токсичных газов.
В этих приборах продумано не только удобство, но и безопасность: духовые шкафы BEKO с электронным дисплеем оснащены функцией защиты от случайного нажатия.
Важный элемент безопасности – холодная дверца, исключающая вероятность получения ожогов. Благодаря четырёхслойному стеклу наружная поверхность дверцы не нагревается выше 70 °С даже в цикле пиролитической очистки, когда температура внутри достигает 500 °С. При этом в обычном режиме приготовления температура наружной поверхности дверцы ниже 50 °C. А в духовых шкафах ВЕКО с трёхслойным стеклом поверхность дверцы не нагревается выше 70 °C.
Духовой шкаф ВЕКО OIM 25501 X
На страже чистоты
Очень интересное решение, которое потребитель встретит в духовых шкафах ВЕКО (например, в модели OIM 25501 X) –покрытие Oleofobic,. «Боящееся жира» – так дословно переводится это слово, но правильнее будет сказать, что жир побоится осесть на внутреннее стекло дверцы духовки, на которое нанесено это покрытие, содержащее наночастицы. Подобные решения до сих пор применялись только при производстве мобильных телефонов, и впервые использованы в сфере бытовой техники.
Использование специальной технологии позволяет сделать внутреннее стекло дверцы устойчивым к жирным загрязнениям и легко очищаемым. С покрытием Oleofobic чистку дверцы духового шкафа достаточно выполнять лишь один раз после каждых 20 циклов приготовления. Для наведения чистоты достаточно использовать мягкое моющее средство и тряпку на тканевой основе.
Однако чистота необходима не только внутри, но и снаружи. Здесь в дело вступает нержавеющая сталь с покрытием «против отпечатков пальцев»: благодаря такой обработке наружные поверхности духового шкафа всегда выглядят чистыми и блестящими.
Применяя свои умные решения во всех своих продуктах, компания уже в течение 20 лет прислушивается к мнениям покупателей – независимо от того, в какой части мира они живут, и какой стиль жизни исповедуют. Благодаря этим решениям изделия BEKO гарантируют экономию энергии, воды и времени, а их дизайн придаёт особое звучание вашему жилому пространству с учетом его размеров. Впрочем, вы можете просто пользоваться продукцией BEKO, не акцентируя внимания на её технологичности…
Рататуй
Рецепт от BEKO
40 минут
4–6 порций
Ингредиенты
Баклажаны – 3 шт.
Помидоры – 7 шт.
Кабачки – 4 шт.
Луковицы – 4 шт.
Петрушка
Болгарский перец – 6 шт.
Оливковое или растительное масло
Чеснок – 6 зубчиков
Соль, сахар
Черный перец
Приготовление
Порезать лук, мелко покрошить чеснок, болгарский перец и три помидора нарезать кубиками. Нагреть масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить помидор, жарить 2 минуты. Добавить болгарский перец, посолить и жарить 5–8 минут, чтобы поджарка загустела. Добавить нарезанный базилик, сахар, чеснок, черный перец, перемешать и выложить равномерно в форму.
Кабачки и баклажаны нарезать кружочками 1 см, через 20 минут промыть в холодной воде, аккуратно отжать. Нарезать кружочками оставшиеся помидоры. Чередуя кабачки, помидоры, баклажаны, слегка подсаливая, выложить в форму. Полить овощи заправкой и поставить запекать в разогретую духовку при температуре 200 °С примерно 30 минут.
Рататуй — это традиционное блюдо из овощей кухни Прованса. В других странах можно встретить аналогичное или похожее блюдо, но оно имеет другое название: в итальянской кухне это кушанье называется капоната, в испанской — писто, а в венгерской — лечо. Рататуй отлично сочетается с говядиной и бараниной, также ему подойдет гарнир из жареного картофеля или риса.
