Весь этот газ
Жизнь похожа на газовую плиту.
Ты можешь прибавить огня и можешь убавить.
Ты даже можешь выключить его вообще.
Но если ты так сделаешь - ты идиот.
Тайгер Вудс
Интервью журналу Esquire, июнь 2009 г.
При всех плюсах электрических варочных поверхностей газ по-прежнему остается энергоносителем, непревзойденным по популярности на наших кухнях. Да разве только на наших? «Северный» и «Южный» потоки готовятся нести российский газ в Европу, где на конфорках плит его ждут пицца и паприкаш, мусака и паэлья, полента и рататуй. И всё, что для этого нужно – только нажать кнопку электроподжига…
Eleсtronicsdeluxe: гармония жизненного пространства
Раз уж российский газ столь желанен в сопредельных странах, начнём наш обзор газовых варочных поверхностей с продукции отечественного производителя. Пензенское ФГУП «ППО ЭВТ» представляет новое направление своей деятельности — независимую встраиваемую технику Eleсtronicsdeluxe.
Eleсtronicsdeluxe St0150
В моделях, предназначенных для ценителей эстетичного и практичного, сочетаются высокие технологии, современный дизайн, необходимый функциональный набор, понятное и удобное управление.
Варочная поверхность шириной 58 см изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и исключительно безопасна благодаря фронтальному расположению переключателей, имеющих широкий диапазон регулировки мощности. Панель управления расположена под наклоном, исключающим возможность случайного ожога. Удобное положение горелок различной мощности, чугунные решетки, система «газ-контроль», автоматический электроподжиг горелок — всё это удачно сочетается с изысканным стилем и доступной ценой.
Hotpoint-Ariston: на 25% больше
Новые газовые поверхности Hotpoint-Ariston линии Experience, выполненные в минималистском стиле, отражают современные тенденции дизайна и прекрасно сочетаются с духовыми шкафами этой коллекции. Поверхности максимально интегрированы в столешницу, что облегчает уход за ними. Расположение конфорок тщательно продумано, а ручки вынесены на фронтальную сторону для облегчения регулировки.
Hotpoint-Ariston PZ 750 RGH/HA
Примечательно, что рабочее пространство новых моделей увеличено на 25%: несмотря на ширину 75 см, такую поверхность без труда можно встроить в стандартную нишу для поверхностей шириной 60 см.
Автоподжиг газа выполняется одной рукой: чтобы зажечь конфорку, достаточно слегка повернуть ручку и отрегулировать мощность пламени. В ряде моделей, таких, как PZ 750 R GH/HA, имеются мощные конфорки с двойным пламенем и двойной регулировкой, на которых удобно варить кофе в турке или соус, и в то же время использовать ее полную мощность для приготовления супа в большой кастрюле.
BEKO: элегантная сталь
Рабочий стол газовой варочной поверхности BEKO HIG 64220 SX выполнен из нержавеющей стали — материала, отличающегося прекрасной стойкостью к коррозии и элегантной фактурой. Модель шириной 60 см имеет четыре газовые конфорки и переднее расположение панели управления.
BEKO HIG 64220 SX
Встроенный электроподжиг позволит вам одним движением зажечь пламя, а система «газ-контроль» перекроет подачу газа, если пламя случайно погаснет от сквозняка или пролитой жидкости.
Bosch: на закалённом стекле
Другое популярное сегодня исполнение рабочего стола варочной поверхности — закаленное стекло HardGlass — представлено в модели с автономным управлением Bosch PPQ 726B80E. В числе пяти её конфорок есть одна экономичная, одна конфорка повышенной мощности и одна — с тройным кольцом пламени, для приготовления на сковороде WOK.
Bosch PPQ 726B80E
Поверхность оснащена встроенной в конфорки термоэлектрической защитой от утечки газа, которая автоматически прекращает его подачу, как только пламя по каким-либо причинам погаснет, а также системой автоматического электроподжига (газ поджигается при повороте рукоятки).
Siemens: под контролем таймера
Газовые варочные панели не так часто оснащаются электронными устройствами. Приятным исключением из этого правила является модель Siemens EC 645PT90E шириной 60 см с рабочим столом из нержавеющей стали.
Siemens EC 645PT90E
Поверхность имеет цифровой сенсорный таймер, по команде которого происходит отключение подачи газа для всех конфорок. Таймер позволяет программировать время приготовления блюда: по истечении заданного времени конфорка автоматически отключается. Кроме того, таймер обладает функцией будильника.
Сенсоры в дополнение к обычным поворотным рукояткам, индикация остаточного тепла — всё это скорее атрибуты стеклокерамической модели, но здесь мы видим их в модели газовой!
AEG-Electrolux: газ на стеклокерамике
Газовая варочная поверхность AEG-Electrolux 69807 GM относится к довольно популярной категории моделей с боковым расположением рукояток управления: они расположены вдоль правого края стеклокерамического рабочего стола с рамкой «металлик». Получается исполнение не просто «газ на стекле», а «газ на стеклокерамике».
AEG-Electrolux 69807 GM
Рукоятки, естественно, удобнее всего поворачивать правой рукой. Интересно, кстати — выпускает ли кто-нибудь модели для левшей, с рукоятками слева? Пока нам такие не попадались…
Что же касается модели от AEG-Electrolux, её особенностью является электронное управление и индикация уровня нагрева, что, как мы уже отмечали, встречается только в самых «топовых» газовых приборах. Нетрудно догадаться, что такие атрибуты, как автоматический электроподжиг конфорок и система «газ-контроль» здесь тоже имеются.
Candy: в стиле 50-х
Итальянская компания Candy представляет дизайнерскую линию духовок и варочных газовых панелей, выполненную в стиле классических образцов кухонной техники середины прошлого века.
Candy PSA 640/2 FGH
Варочная панель PSA 640/2 FGH в стиле 50-х — это стильные ручки золотого цвета и вороненая сталь цельноштамповочной поверхности. Модель шириной 60 см оснащена электронным устройством розжига, встроенным в рукоятку, регулирующую пламя. Специальная заглушка, находящаяся внутри конфорки, предотвращает попадание на пламя жидкостей, кусочков еды и других посторонних предметов, что существенно упрощает уход за поверхностью.
А полная безопасность её эксплуатации обеспечивается предохранительным газовым клапаном Sicurflame, автоматически отключающим подачу газа, если пламя гаснет.
Варочная панель оснащена четырьмя конфорками: одной ультраскоростной, одной быстрой и двумя полубыстрыми.
Gorenje: черно-белые близнецы
Одни предпочитают классику, другим нужен самый современный hi-tech. Словенская фирма Gorenje предлагает серию встраиваемой техники Simplicity, дизайн которой отличается простотой и лаконичностью. Сестры-близнецы этой серии — газовые варочные панели
G 6 SYW и G 6 SYB имеют эмалированный рабочий стол белого и чёрного цвета соответственно. Стол не окантован рамкой, что облегчает уход за его поверхностью.
Gorenje G 6 SYB
Решетки для посуды выполнены из чугуна и рассчитаны на долгие годы службы. Каждая из газовых конфорок, включая трёхконтурную конфорку WOK, оснащены автоматическим электроподжигом и устройством «газ-контроль».
Hansa: просто поверни рукоятку
В своей модели BHGI 63112035 компания Hansa представляет новое дизайнерское и функциональное исполнение газовой варочной поверхности.
Hansa BHGI 63112035
Четыре газовые горелки с независимым управлением расположены на стеклянной поверхности, что обеспечивает простоту и удобство в уходе, а также придает глянцевый стильный вид вашей кухне. Конфорка «двойная корона» здесь вынесена вперед, и, также как остальные конфорки, оснащена надежной индивидуальной чугунной решеткой и устройством «газ-контроль». Варочная поверхность обладает удобной интегрированной панелью управления: электроподжиг расположен в поворотной рукоятке, а регулировка мощности газа осуществляется её плавным бесступенчатым поворотом.
Nardi: и сильный, и слабый огонь
Газовая варочная панель Nardi VG 58G AV X отличается завидной универсальностью.
Nardi VG 58G AV X
Среди пяти её конфорок вы найдете и мощную центральную конфорку под сковороду WOK с двойным кольцом пламени (причём каждое кольцо регулируется независимо), и конфорку новой конструкции Sweet Fire, идеально подходящую для приготовления блюд, которые надо готовить длительное время на слабом огне. Рабочий стол модели выполнен из нержавеющей стали, а решетки и пламерассекатели — из чугуна.
Nodor: тройная корона
Двойная корона — хорошо, а тройная — лучше. Так, видимо, рассуждали разработчики газовой варочной поверхности Nodor GCI 59, оснастившие её конфоркой тройного пламени Triple Crown мощностью 3500 Вт. Как и остальные конфорки, «тройная корона» оснащена электроподжигом, встроенным в рукоятку, стабилизатором пламени и устройством «газ-контроль».
Nodor GCI 59
В отделке панели использованы нержавеющая сталь и черное стекло, а решетки и пламерассекатели — чугунные.
Whirlpool: модели любого формата
Модульная система варочных панелей Origami, предлагаемая компанией Whirlpool включает в себя приборы различной конфигурации — от панелей формата «домино» шириной 30 см, до панелей с пятью конфорками шириной по фронту 90 см.
Whirlpool AKT 424 NB
Газовая варочная панель AKT 424 NB шириной 60 см находится посередине этого диапазона: в её арсенале четыре газовые конфорки, среди которых одна конфорка повышенной мощности, две стандартные и одна экономичная. Конфорки расположены на стеклянном рабочем столе нестандартным трапециевидным образом, причем две задние конфорки объединены сдвоенной чугунной решеткой Origami, что позволяет устанавливать на них большую посуду удлиненной формы.
Фронтальные поворотные регуляторы мощности Aphrodite обеспечивают автоматический электроподжиг, а устройство «газ-контроль» каждой конфорки стоит на страже вашей безопасности.