Каталог материалов
Кофе – быстро и просто
14.04.2018

Кофе – быстро и просто

Сколько способов приготовления кофе вы знаете? Нет, речь идет не о разновидностях  кофейных напитков, которых насчитываются десятки. Мы имеем в виду бытовые приборы, позволяющие быстро и приготовить ароматный бодрящий кофе.

Оставим за рамками нашего обзора такие простейшие способы, как «насыпать молотый кофе в чашку и залить его горячей водой», «использовать френч-пресс» (по сути, то же самое, но не в чашке, а в специальном сосуде с поршнем) или «засыпать кофе в турку и поставить ее в нагретый песок». Впрочем, почему бы не турка? Но не традиционная, которую действительно ставят в песок или на огонь, а электрическая.

 

Gorenje TCM300W

Компактная модель Gorenje TCM300W – это современная замена традиционной турке. Корпус вращается на подставке на 360°, а термостат Strix обеспечивает надежность и безопасность работы – например, если в кофеварке нет или недостаточно воды, сработает система защиты от работы «всухую» и питание будет автоматически выключено.

Кстати, прибор также можно использовать в качестве чайника. Разница с приготовлением кофе лишь в том, что когда вода начнет кипеть, его нужно выключить вручную.

 

Bosch Tassimo TAS 1403 VIVY II

Предельно быстро можно приготовить кофе в кофеварке Bosch Tassimo TAS 1403 VIVY II, использующей Т-диски – запатентованные кофейные капсулы особой конструкции, предназначенные специально для моделей этой серии. Отличием T-дисков является то, что кофе в них не спрессован, поэтому для приготовления напитка не требуется высокого давления. Вода подается в капсулу через специальные каналы с высокой скоростью. А поскольку каждый Т-диск используется только один раз, эти каналы не имеют шансов засориться.

В новинке применена оригинальная технология Intellibrew™, которая обеспечивает индивидуальный подход к приготовлению каждого напитка. Кофеварка VIVY II автоматически сканирует штрихкод на Т-диске, содержащий всю необходимую информацию, в том числе нужную температуру, точное количество воды и оптимальное время. Достаточно нажать одну кнопку – и ваш любимый напиток готов. Благодаря наличию ручного режима работы система также позволяет самостоятельно устанавливать требования к напитку – например, сделать кофе более мягким или более крепким.

Заметим, что VIVY II — самые компактные кофеварки в линейке TASSIMO: они настолько миниатюрны, что легко разместятся на площади, меньшей листа А4.

 

Scarlett SC-CM33005

Модель Scarlett SC-CM33005 – пример так называемой рожковая кофеварки (эти приборы еще называют кофеварки эспрессо). В этих приборах молотый кофе засыпается в специальный рожок, рассчитанный на приготовление одной или двух порций, и утрамбовывается в нем. Затем через молотый кофе пропускается пар под высоким давлением – он заставляет гранулы кофе отдать содержащиеся в них ароматические вещества.

Компактная новинка от Scarlett выполнена в стильном дизайне, а ее бойлер с уникальным защитным клапаном, создающий давление 3,5 бар, позволяет получить в считанные минуты ароматный эспрессо, горячий капучино или бархатный латте.  

 

Ariete Vintage 1342

А вот модель Ariete Vintage 1342, выполненная в ретро-стиле, относится к кофеваркам капельного типа. Вода, залитая в резервуар, находящийся в корпусе прибора, при нагреве поднимается по трубке вверх, а затем стекает в фильтр, предварительно наполненный молотым кофе. Просачиваясь через кофейный порошок и фильтр, горячая вода становится ароматным кофейным напитком, который капля за каплей падает в стеклянную колбу.

Кофеварка Ariete Vintage 1342 за один раз способна сварить от 4 до 12 чашек ароматного напитка, причем благодаря наличию встроенного таймера и ЖК-дисплея можно запрограммировать момент приготовления кофе на срок до 24 часов. А колба для напитка, изготовленная из закаленного стекла, будет сохранять температуру кофе в течение получаса.

Отметим также наличие антикапельной системы: при извлечении колбы срабатывает специальный клапан, который предотвращает вытекание напитка.

 

Melitta® AromaFresh

Одной из новинок 2017 года стала капельная кофеварка Melitta® AromaFresh, показанная в сентябре на берлинской выставке IFA. Особенностью модели является встроенная кофемолка, позволяющая приготовить ароматный напиток из свежемолотых кофейных зерен – пройдя через жернова, они поступают в фильтр и обдаются горячей водой точно так же, как в обычной капельной кофеварке. При желании встроенную кофемолку можно отключить и использовать для приготовления напитка обычный молотый кофе.

У инновационного прибора от Melitta есть масса преимуществ по сравнению с обычными кофеварками: во-первых, теперь вы сами можете составить смесь зерен по собственному вкусу, комбинируя в желаемой пропорции робусту и арабику. Кроме того, можно регулировать степень помола (три уровня – от тонкого до грубого), а также крепость напитка – от слабого до сильного.

Объем прозрачного резервуара для воды, выполненного из прочного пластика с индикацией уровня на передней стороне, достаточен для приготовления 10 чашек кофе. А в прозрачный контейнер с герметичной крышкой, который устанавливается над кофемолкой, помещается 180 г кофейных зерен.

Прибор оснащен системой «капля-стоп», подогреваемой базой для кувшина с кофе (время поддержания тепла – 20, 40 или 60 минут – задается с помощью таймера и отображается на цифровом дисплее), а также системой защиты от образования накипи «3 в 1» (настройка под жесткость используемой воды, индикатор времени и программа декальцинизации).

 

Electrolux EKF 7800

Колба для готового напитка, которой оснащена капельная кофеварка Electrolux EKF 7800, вмещает до 12 чашек кофе. Небольшой дисплей этого элегантного прибора из нержавеющей стали отображает текущее время и установки таймера, а также задействованные в данный момент функции. Напиток поддерживается теплым в течение 40 минут после приготовления, после чего нагревательный элемент отключается.

А вот начало заваривания можно задать наперед с помощью 24-часового таймера отсрочки: тогда кофе будет готов к пробуждению хозяев или к их возвращению с работы. Предусмотрены возможности выбора крепости кофе (система AromaStrength) и даже улучшения его вкуса: чтобы это произошло, вода для приготовления напитка пропускается через особый фильтр PureAdvantage, который не только улавливает всевозможные примеси, но и нейтрализует посторонние запахи.

 

Y3 Iperespresso Espresso&Coffee

Возвращаемся к кофейным капсулам, а вместе с ними – к элегантной и компактной капсульной кофеварке Y3 Iperespresso Espresso&Coffee от бренда illy. Стильный и минималистичный облик этого прибора разработан известным архитектором и дизайнером Пьеро Лиссони (Piero Lissoni).

Компактная модель, использующая технологию Espresso&Coffee, позволяет готовить с помощью капсул illy не только эспрессо (для чашек объемом 25 и 50 мл), но и фильтр-кофе большого объема (220 мл). Выбор между вариантами производится одним нажатием кнопки. Для кофеварки можно выбрать фильтр-капсулы средней или темной обжарки, а также без кофеина. А капсулы для приготовления фильтр-кофе сочетают молотый и растворимый кофе в определенных пропорциях.

Помпа прибора развивает давление 19 бар. Предусмотрено автоматическое удаление использованных капсул в контейнер (он рассчитан на восемь капсул), есть режим энергосбережения (он включается через 15 минут после приготовления напитка) и функция декальцинации.

Кофеварка Y3 Iperespresso Espresso&Coffee предлагается в трех цветах: красном, белом и черном.  

 

REDMOND SkyCoffee M1505S

Капельная кофеварка REDMOND SkyCoffee M1505S интересная не столько тем, что она оснащена мощной встроенной кофемолкой, сколько возможностью дистанционного управления с помощью смартфона. Установив на нем мобильное приложение Ready For Sky, вы сможете включить умную кофеварку и провести помол зерен, выбрать его продолжительность (до 60 секунд), установить время подогрева кофе, получить уведомление о готовности бодрящего напитка. Все уведомления о процессе работы будут отображаться на экране вашего смартфона, позволяя вмешаться в приготовление или отменить действие в приложении.

Кофеварка SkyCoffee M1505S абсолютно безопасна – она оснащена функцией автоотключения, защитой от перегрева и включения при некорректной сборке. Корпус выполнен из нержавеющей стали с пластиковым покрытием, что делает аппарат устойчивым к механическим повреждениям, а термостойкое стекло колбы исключает возможность обжечься.

 

VITEK VT- 1517

Новинка 2017 года от бренда VITEK – многофункциональная рожковая кофеварка VT- 1517. Одним нажатием пальца на соответствующую кнопку вы можете выбрать напиток – кофе, латте, эспрессо или капучино – и объем чашки. Съемные резервуары для воды (объемом 1,5 л) и молока (300 мл) позволяют одновременно приготовить напиток сразу на несколько чашек, а встроенный капучинатор значительно облегчает работу при приготовлении капучино или латте.

 

DeLonghi Dedica EC685

Нет ничего удивительного в том, что кофеварка Dedica EC685 итальянской фирмы De’Longhi обладает расширенными возможностями в части приготовления капучино: благодаря эксклюзивному регулируемому традиционному капучинатору с двумя уровнями вспенивания молока можно приготовить нежную воздушную пенку для этого напитка или горячее молоко для кофе латте.

На протяжении всего процесса приготовления и подачи кофе в профессиональном холдере поддерживается постоянная температура. Давление помпы 15 бар обеспечивает высокую эффективность заваривания и богатую насыщенность напитка. Кофеварка готова к использованию всего через несколько секунд после включения, а ее съемный поддон позволяет разместить чашки высотой до 12 см.

Кофеварка Dedica нового поколения предлагается в нескольких цветах – черном, белом, красном и металлик.

 

SMEG ECF01

Наш обзор замыкает еще одна «итальянка» – кофеварка эспрессо SMEG ECF01 в «Стиле 50-х». Ведущий итальянский производитель бытовой техники хорошо знает вкусы истинных ценителей этого напитка: в кофеварке можно использовать как молотый кофе, так и Paper Pods (Paper Pods – запрессованная между двумя слоями фильтровальной бумаги порция молотого кофе). Используемый в приборе термоблок обеспечивает быстрый нагрев воды, а благодаря создаваемому в ней давлению 15 бар кофеварка гарантирует приготовление идеальной чашки эспрессо.

Встроенная система для приготовления капучино смешивает пар, воду и молоко, обеспечивая плотную кремообразную пену, а съёмный поддон даёт возможность приготовить кофе в высоком стакане.

Новинка создана с соблюдением всех культовых элементов «Стиля 50-х»: блестящий корпус доступен в характерных для серии цветах – кремовом, красном, чёрном и пастельно-голубом, держатель для фильтра выполнен из нержавеющей стали, а основание хромировано.

 

Каким бы способом вы ни приготовили кофе, главное – чтобы этот напиток радовал вас своим ароматом и вкусом. Приборы, о которых мы рассказали, позволяют в любой момент насладиться крепким эспрессо, сливочным капучино или нежным латте. Как говорят итальянцы, чтобы приготовить хороший кофе, нужно три «м»: macchina (кофеварка), miscela (молотый кофе) и mano (рука). С кофеварками мы разобрались, а остальное приложится.

Технические характеристики и цены

Модель

Тип

Мощность, Вт

Объем резервуара, мл

Цена, руб.

Gorenje TCM300W

Электрическая турка

800

300

1 500

Bosch Tassimo TAS 1403 VIVY II

Капсульная

1300

700

2 990

Scarlett SC-CM33005

Эспрессо

800

240

3 680

Ariete Vintage 1342

Капельная

400

1000

4 630

Melitta® AromaFresh

Капельная

1000

1375

 

Electrolux EKF 7800

Капельная

1080

1650

6 490

Y3 Iperespresso Espresso&Coffee

Капсульная

850

750

7 670

REDMOND SkyCoffee M1505S

Капельная

600

500

9 995

VITEK VT- 1517

Эспрессо

1650

1500

15 990

De’Longhi Dedica EC685

Эспрессо

1300

1100

19 990

SMEG ECF01

Эспрессо

1350

1000

34 490

<

Смотрите также


Если вам понравилась данная статья, поделитесь ей в социальных сетях: