Hotpoint DAY1: хранители свежести
Любой журналист подтвердит: успех презентации зависит не только от того, какая новинка предстает перед нашими глазами, но и от того, как организовано мероприятие. В этом смысле презентация новых холодильников Hotpoint DAY1, несомненно, оказалась очень успешной: она прошла в агрокультурном комплексе «Богдарня», находящемся в деревне Крутово недалеко от г. Петушки (Владимирская область). Основанная предпринимателем польско-английского происхождения Джоном Кописки, ферма представляет собой не только молочно-животноводческий комплекс, где производят мясо, молочные продукты (в том числе десятки сортов сыра), разводят несколько пород лошадей, но и центр экотуризма, где и взрослые, и дети могут посетить конноспортивный комплекс и мини зоопарк, отведать вкусной и здоровой пищи.
Именно в формате эко-тура и состоялось 25 августа наше знакомство с новой линейкой холодильников Hotpoint DAY1.
Центральный корпус «Богдарни», построенный в виде старинной усадьбы
Мы в тактильном зоопарке: здесь можно увидеть маму-корову и ее сынишку – молодого бычка…
… красивую влюбленную пару лошадей…
…или погладить маленького козленка
Продукция фермерского хозяйства – разнообразные сыры. Сотрудники «Богдарни» рассказали о том, как их производят, но как лучше всего сохранить этот деликатный продукт?
О новых холодильниках Hotpoint DAY1 рассказывает Ксения Смирнова, специалист Indesit Company
В новых холодильниках Hotpoint DAY1 шириной 60 см продукты сохраняют неизменными, как в день покупки, все свои свойства – цвет, вкус, аромат, текстуру и питательные вещества. Это стало возможным благодаря сочетанию таких систем и функций, как система Total No Frost, ящик для хранения фруктов и овощей Ultra Fresh и генератор озона Active Oxygen 2.0.
Усовершенствованная технология циркуляции воздушных потоков Total NoFrost обеспечивает максимальное сохранение свежести без образования льда и инея. Подходящая температура и идеальный уровень влажности при хранении фруктов и овощей будет гарантирован, если поместить их в изолированный ящик Ultra Fresh Crisper – они полностью сохранят свой вес, аромат, питательные вещества и полезные свойства. Инновационная структура ящика позволяет поддерживать необходимый уровень влажности, а специальный регулятор – задавать этот уровень.
Многие плоды при хранении продолжают созревать, выделяя этилен. Однако этот газ может провоцировать порчу других продуктов.
Разделитель ящика для овощей Ultra Fresh со встроенным анти-этиленовым фильтром Active Fresh Filter поглощает молекулы этилена, сохраняя надолго свежесть фруктов и овощей, чувствительных к этилену. Ящик снабжен передвижным разделителем для оптимизации внутреннего пространства. Так что сыры здесь надежно защищены!
Руководитель отдела тренинга Татьяна Бочарова рассказывает об инновационных функциях новых холодильников
Устройство Active Oxygen 2.0 использует обновленную версию технологии генерации озона, которая успешно применялась в предыдущих сериях холодильников. Оно автоматически контролирует открытие двери и выделяет молекулы озона в количестве, необходимом для того, чтобы на 90% снизить развитие бактерий и на 70% – появление неприятных запахов. Молекулы озона освежают воздух в холодильном отделении, продлевая свежесть продуктов. В версии Active Oxygen 2.0 система озонирования обрела новый компактный дизайн и новую систему сенсоров.
Имеющаяся в холодильном отделении зона «3 в 1» предоставляет в ваше распоряжение три варианта использования одного ящика: для безопасного размораживания замороженных продуктов, для быстрого охлаждения горячих продуктов (даже свежеприготовленных) и для хранения свежих продуктов при температуре, близкой к 0 °C. Эта зона обеспечивает сохранение исходного вкуса и текстуры мяса, рыбы и молочных продуктов благодаря применению технологии ускоренного охлаждения SuperCool. Потоки холодного воздуха позволяют вдвое быстрее понизить температуру продуктов от +70 °C до +3 °C, результатом чего является снижение темпа размножения определенных бактерий, от которых зависит свежесть и запах продуктов. К дополнительным плюсам зоны «3 в 1» относятся режим безопасного размораживания Safe Defrost, при котором исключаются повреждение клеток продуктов и рост бактерий за счет того, что процесс проходит при контролируемой низкой температуре (< 4° C), а также режим охлаждения Chill Mode, при активации которого в зоне создается направленный воздушный поток, обеспечивающий по всему ее объему оптимальную температуру (около 0 °C), оптимальную для хранения свежего мяса и рыбы.
Специальная функция SuperFreeze+ морозильного отделения вдвое сокращает время заморозки продуктов: понижение температуры с + 70 °C до – 18 °C происходит всего за 4,5 часа. Благодаря ускоренному процессу замораживания микрокристаллы льда, образующиеся в волокнах продуктов, повреждают их значительно меньше, чем при обычной заморозке. Это позволяет сохранить структуру волокон и питательные свойства продуктов.
Холодильники Hotpoint DAY1 предлагаются в разных цветовых вариантах, в том числе в черном цвете
Сенсорная панель управления с дисплеем здесь расположена на ручке – необычное и очень элегантное решение
Журналистов приглашают на прогулку в конных экипажах, во время которой прошло знакомство с историей бренда
Заключительная часть презентации прошла в форме мастер-класса по приготовлению стейков. Его провел Степан Кописки, старший сын Джона.
На ферме Джона Кописки содержится около 700 телят черно-пестрой мясной породы, которые являются источником мяса класса «премиум», которое идет на стейки. После забоя мясо выдерживается в течение двух недель при нулевой температуре, что делает его сочным и нежным. Ну, а лучшим местом для хранения мяса для нас, обычных потребителей, будет новый холодильник Hotpoint DAY1.
Стейки помещаются на гриль…
…и обжариваются всего по паре минут с обеих сторон…
…но ни в коем случае не до состояния well done: внутри мясо остается розовым
Программу дня завершили ужин-дегустация стейков и развлекательная программа. Полные впечатлений, журналисты вернулись в Москву, готовые рекомендовать всем друзьям и знакомым новые холодильники Hotpoint DAY1.
Фото на память
