Kenwood Chef и настоящая итальянская кухня
20 сентября в новом салоне «Шато де Вэссель», открывшемся в ТЦ «Вегас», состоялся эксклюзивный кулинарный мастер-класс при поддержке бренда Kenwood. Его провел бессменный ведущий топового кулинарного шоу «МастерШеф», член гильдии шеф-поваров России, шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго.
Мирко Дзаго делится секретами кулинарного искусства
Мирко известен в первую очередь как повар-провокатор, и он очень гордится этим званием. Секрет его неизменного кулинарного успеха прост. Продукты, из которых Мирко творит свои шедевры, должны быть высококачественными и очень свежими, а создаваемый вкус — легким, но при этом насыщенным. А самое главное — это по-итальянски легкая и непринужденная атмосфера, в которой должно готовиться блюдо. С ее созданием именитый шеф справился просто блестяще, влюбив в себя и в итальянскую кухню всех пришедших на мастер-класс гостей.
В ходе зажигательного шоу Мирко приготовил три необычных авторских блюда, которые удивили и порадовали посетителей: нежные телячьи рулетики с соусом из тунца, тальолини с фламбированной паприкой, а также потрясающую шоколадную сферу с ягодным соусом. Все необходимые для мастер-класса инструменты Мирко нашел тут же — в ассортименте салона «Шато де Вэссель». Высококачественные сковороды, разделочные доски и посуда заслужили похвалу именитого шефа и помогли блестяще провести мастер-класс.
Интерьер салона «Шато де Вэссель»
А самым главным помощником Мирко стала уникальная кухонная машина Kenwood Chef. С ней шеф очень быстро измельчил необходимые ингредиенты, сделал соус и легко протер ароматные ягоды для десерта. Но самое потрясающее — приготовил настоящую итальянскую домашнюю пасту, замесив тесто, раскатав и нарезав идеальные тальолини. Процесс был настолько простым и увлекательным, что не на шутку увлек посетителей мастер-класса, которые принялись с азартом и наперегонки месить, катать и резать пасту. Сам Мирко сообщил, что, имея под рукой такую кухонную машину, каждый может почувствовать себя, ни больше, ни меньше, а настоящим шеф-поваром на своей кухне. Ведь сочетание высокой мощности, функциональности и долговечности превращает Kenwood Chef в по-настоящему незаменимого кулинарного помощника.
