Кофемашины VeroSelection: кто любит кофе – любит Bosch

Приготовить идеальный кофе — непростая задача, если под рукой нет автоматической кофемашины, способной учесть все тонкости процесса варки, особенности зерен и личные предпочтения пользователя. Автоматические кофемашины новой серии VeroSelection от Bosch объединяют мастерство профессионального бариста, высокую надежность и изысканный высокотехнологичный дизайн.

Правильный нагрев воды — важнейшее условие для приготовления хорошего кофе. Оптимальная температура заваривания этого напитка — 90…95 °С. При меньшей температуре экстракция ценных веществ пройдет не полностью, а при более высокой аромат улетучится и кофе потеряет большую часть своего неповторимого вкуса и запаха.

Для самых требовательных кофеманов Bosch создал интеллектуальную систему нагрева SensoFlowSystem с коротким проточным нагревателем, быстро доводящую воду до оптимальной температуры и поддерживающую ее стабильной в течение всего процесса варки. Это гарантирует идеальный результат и высокую скорость приготовления — первая чашка ароматного напитка будет готова уже через 30 секунд после включения кофемашины.

При первичной обработке кофейные зерна сортируются на девять размерных групп: от очень мелких (менее 4,8 мм) до очень крупных (более 8 мм). Получить по-настоящему вкусный и ароматный кофе можно, только правильно смолов зерна: слишком крупный помол не позволит полностью извлечь вкус и аромат, слишком мелкий не даст горячей воде под давлением пройти сквозь спрессованный порошок.

Уникальные керамические жернова SilentCeram Drive обеспечивают качественный и более однородный помол независимо от размера кофейных зерен. Степень помола можно настраивать по своему вкусу.

Благодаря инновационной технологии CoffeeSensor Pro при каждом помоле происходит корректировка времени работы жерновов в соответствии с типом зерен. Результат — вкусный кофе необходимой насыщенности.

Специальная конструкция встроенной мельницы с усиленной звукоизоляцией и жернова SilentCeram Drive делают Bosch VeroSelection самой тихой среди всех кофемашин Bosch, а также продлевают срок службы прибора. Даже рано утром, когда все еще спят, автоматическая кофемашина Bosch без лишнего шума приготовит любимые напитки, не разбудив при этом домочадцев.

Отличие эспрессо от традиционного кофе — в более мелком помоле и в специальном способе обжаривания зерен, за счет которого они имеют меньшую кислотность. Секрет вкуса хорошего эспрессо — в приготовлении: особо быстром заваривании, около 30 секунд, высоком давлении 5-9 бар и точном поддержании температуры воды в диапазоне 90…95 °C. Кофейный порошок после помола представляет собой «таблетку» сильно спрессованного кофе. Если кофе будет плохо спрессован, вода будет протекать по линиям наименьшего сопротивления, извлекая ароматические вещества только из малой части кофейного порошка. Напиток получится «слабым» и ненасыщенным. AromaPro Concept — это особая конструкция поршня, позволяющая оптимально прессовать порошок для достижения особого манящего аромата и насыщенного вкуса кофе.

Помимо стандартных настроек насыщенности напитка –слабой, средней и сильной – кофемашины Bosch VeroSelection могут готовить кофе двойной крепости без горечи. Заваривание происходит в два этапа: первый помол и заваривание в половине объема воды, затем второй помол и заваривание в оставшейся порции воды. На каждом из этапов через заварочную камеру проходит меньшее количество воды, и извлекаются только вкусовые и ароматические компоненты. Более тяжелые, горькие вещества, остаются в порошке и не попадают в приготовленный напиток. Технология AromaIntense позволяет продлить процесс заваривания: скорость подачи воды снижается, что обеспечивает более длительный контакт воды и кофе для более насыщенного вкуса.

Автоматические кофемашины Bosch VeroSelection — настоящие мастера по взбиванию молочной пены. Горячий пар под высоким давлением взбивает молоко в автоматическом капучинаторе, создавая стойкую молочную пену, не уступающую лучшим образцам профессионального оборудования. Модели Bosch VeroSelection 500 и 700 оснащены термоконтейнером из нержавеющей стали, что позволяет хранить молоко достаточно долго. Благодаря концепции OneTouch напитки с молоком можно приготовить, нажав всего лишь одну кнопку.

Любители кофе оценят и простоту управления кофемашинами: выбор программы осуществляется при помощи удобного поворотного регулятора, а вся информация отражается на графическом ЖК-дисплее. Теперь сделать капучино и латте становится еще проще и быстрее.

Уход за кофемашинами новой серии предельно прост и автоматизирован. Система CreamCleaner промывает каппучинатор горячим паром, а остатки воды удаляются из кофемашины после каждого использования, что гарантирует свежесть и чистоту. Заварочная камера легко снимается для очистки от кофей-ных масел.

Утонченный и стильный дизайн кофемашин Bosch VeroSelection – прекрасный заключительный штрих для любого кухонного интерьера. Лицевые панели из нержавеющей стали украсят как кухни стиля хай-тек, так и классические интерьеры.