KitchenAid: сто лет артистизма и мастерства

Когда в одном кухонном приборе соединяются профессиональный уровень исполнения, высочайшее качество и неповторимый дизайн, рождается инструмент для тех, кто стремится к вершинам кулинарного совершенства. Именно такие приборы уже сто лет создаются под маркой KitchenAid.

Планетарный миксер Н-5

Подходил к концу XIX век, в корне изменивший жизнь людей, дав им в помощь новый источник энергии – электричество. В 1893 г. инженер из штата Огайо Герберт Джонстон (в тот момент сотрудник фирмы Hobart) понаблюдал, как работает пекарь и изобрел первый в мире планетарный миксер с электрическим приводом. Первой созданной им моделью Н оборудовались камбузы военных кораблей, но уже в 1919 г. он разработал бытовую модель Н-5, а в 1924 г. – знаменитую модель G, очень похожую на современные кухонные миксеры. 

Впрочем, названия H, H-5, G были недостаточно броскими, чтобы завоевать рынок бытовых приборов. Тут-то и возникло название KitchenAid, что дословно означает «Кухонный помощник». Во время тестирования модели H5 жена одного из учредителей компании, сказала: «Да мне-то вообще все равно, как вы его назовете, но это лучший помощник на кухне, который у меня когда-либо был». Так появился бренд KitchenAid, а затем и подразделение компании Hobart, занимавшееся выпуском миксеров.

Планетарный миксер Model K

Электрические миксеры KitchenAid постоянно совершенствовались, но их успех был обусловлен не только превосходными техническими характеристиками. В 1936 г. к разработке нового имиджа этих приборов был привлечен Эгмонт Аренс – известный далеко за пределами США конструктор и редактор популярных журналов, один из самых креативных дизайнеров ХХ века. При его непосредственном участии была создана легендарная К-модель, которая благодаря своему уникальному дизайну стала одним из первых бытовых приборов, выставленных в музеях современного искусства.

Аренсу удалось придать утилитарной кухонной технике безупречный облик, который в общих чертах сохраняется и в современных моделях. В 1997 г. Музей современного искусства в Сан-Франциско признал миксеры KitchenAid образцом американского дизайна.

Миксеры KitchenAid

Еще одна «революция на кухне» произошла в 1955 г., когда KitchenAid отказался от консервативного белого цвета бытовой кухонной техники. В продаже появились агрегаты соблазнительных цветов, украшающих интерьер: пурпурный, солнечный желтый, голубой, «зеленое яблоко», лиловый – это буйство красок вкупе с несомненным качеством стало визитной карточкой бренда.

Джозефина Кокрейн и чертеж ее изобретения - посудомоечной машины

Посудомоечная машина KD-10 (1949 год)

Одна женщина придумала название KitchenAid, другая создала целое направление бытовой техники, где преуспел этот бренд. Речь идет о Джозефине Кокрейн, которая в 1886 году изобрела первую в мире механизированную машину для мытья посуды. Изобретение, запатентованное мадам Джозефиной в 1893 году и показанное ей на Всемирной ярмарке в Чикаго, имело шумный успех. Предприимчивая американка основала для ее выпуска фирму под названием Garis-Cochran Manufacturing Company, которая со временем влилась в компанию KitchenAid. 

А в 1949 году компания KitchenAid выпустила посудомоечную машину KD-10, которая стала надежной помощницей для тысяч американцев.

Знаковым для KitchenAid стал 1986 год, когда бренд вошел в состав Whirlpool Corporation: это позволило KitchenAid стать международным брендом. Уже в 1989 г. продукция KitchenAid вышла за пределы американского рынка и стала продаваться по всей Европе, а первый головной офис компании открылся в Бельгии.

Новый век – новые идеи. В 2007 г. KitchenAid представил концепцию Full Kitchen Resource («Полный комплект приборов для кухни»), разработав полный спектр встраиваемой техники для европейского рынка.

Кухонная система Chef Touch

Созданная в 2010 году инновационная кухонная система Chef Touch – это комплекс «три в одном», включающий в себя три бытовых прибора: вакууматор для упаковки продуктов, позволяющий готовить блюда в домашних условиях по технологии Sous-vide, пароварку для приготовления и разогревания блюд, а также шкаф шоковой заморозки для сверхбыстрого охлаждения и замораживания продуктов. Работая совместно, они гарантируют великолепные результаты приготовления. Недаром система Chef Touch получила престижную награду в области дизайнерских разработок Red Dot Award.

Холодильник серии Vertigo

В 2013 г. KitchenAid представил новую линейку стильных холодильников и винных шкафов серии Vertigo, в которых обеспечивается идеальная атмосфера для хранения даже самых изысканных вин.

2015 год стал для KitchenAid очередным рубежом обновления: вся коллекция крупной бытовой техники была выпущена в совершенно новом дизайне.

Кухонная столешница из нержавеющей стали

Сенсацией проходившей в Милане выставки Eurocucina 2016 стала представленная на стенде KitchenAid кухонная столешница из нержавеющей стали, изготавливаемая по индивидуальному заказу – символ истинного мастерства знаменитого бренда.

Холодильник ICONIC

В 2017 году для поддержания своего легендарного стиля KitchenAid создал новый культовый холодильник ICONIC, выпускаемый в трех цветах – красном, черном и кремовом. Вдохновленный дизайном знаменитого планетарного миксера Artisan, холодильник ICONIC продолжает традиции этого концептуального подхода и создает неразрывную связь между малой и крупной бытовой техникой KitchenAid.

Слово Artisan в европейских языках (франц. artisan, итал. artigiano) означает квалифицированного ремесленника, мастера своего дела, который изготавливает предметы, требующие искусного подхода – мебель, скульптуру, одежду, ювелирные изделия, предметы домашнего обихода. В прошлом такой профессионализм ценился очень высоко, а тот, кто им владел, должен был иметь не только опыт, но и способности художника. Нет ничего удивительного, что название Artisan носит серия кухонных приборов торговой марки KitchenAid – бренда № 1 для профессионалов и любителей.

Начатая брендом в 2018 году кампания Serious About Food («О еде – совершенно серьезно») продолжает вдохновлять адептов высокой кухни новыми дизайнерскими проектами, инновациями в еде и кулинарными трендами, которые были представлены на экспозиции Kitchen LAB в рамках Международного Салона кухонной мебели Eurocucina.

Все сто лет своей истории бренд KitchenAid славился созданием бытовой техники профессионального уровня и неповторимого дизайна. Новые продукты KitchenAid продолжают эту философию, сохраняя неподвластный времени стиль.