Что умеет вытяжка?
Кухонная вытяжка, без сомнения, является элементом, формирующим облик кухни. Классическая, в стиле «кантри», или сверкающая полированным стеклом и нержавейкой, в стиле hi-tech, она в силу самого своего положения возносится над остальной кухонной техникой. И, вопреки расхожему стереотипу, может быть не только красивой, но и умной.
Чувствуя на расстоянии
Вытяжка Miele
Современная вытяжка вполне может обойтись без участия человека в таком вопросе, как выбор скорости работы вентилятора. Беспроводная связь между блоком электронного управления вытяжки и электроникой индукционной варочной панели позволяет, например, вытяжке Miele самой изменять интенсивность отбора воздуха из пространства над плитой, когда вы меняете мощность конфорки, легко прикасаясь пальцем к сенсорному переключателю на глади стеклокерамики.
В программу многих современных вытяжек заложена и возможность автоматического отключения, причем не сразу после того, как вы закончили приготовление обеда и выключили все конфорки, а чуть погодя. Остаточный период работы (обычно около 10 минут) позволяет дополнительно очистить воздух на кухне.
Мультимедиа на кухне
Мечтали ли вы когда-нибудь смотреть на кухне свою любимую «мыльную оперу», загружать рецепты блюд в режиме реального времени и делать видео-звонок своему приятелю? Теперь это возможно: в апреле этого года на выставке Eurocucina 2008 в Милане фирма Faber представила Imago Plus, мультимедийную вытяжку с 19-дюймовым ЖК телевизором, встроенным меню рецептов, USB портом, видео-звонком, системой наблюдения за домом и выходом в Интернет. Такая вытяжка способна не только удалять пар и неприятные запахи, но и превратить кухню в самую привлекательную часть дома. Посмотрев на экране ЖК телевизора утренние новости или прогноз погоды, вы можете выбрать из встроенного меню рецептов блюдо для ужина. Загрузите в вытяжку через встроенный USB порт любимую музыку для прослушивания во время трапезы и милые сердцу фотографии, а с помощью встроенной web-камеры сделайте видео-звонок родным и близким. И это еще не все: видеосистема вытяжки Imago Plus, состоящая из встроенной и выносной камер, позволяет вам следить за домашней территорией: так если мама занята приготовлением пищи, она легко может присмотреть за детьми, играющими в спальне.
Мотор вытяжки имеет четыре скорости вращения. Максимальная производительность составляет 650 м3/ч, а в кратковременном интенсивном режиме – даже 870 м3/ч. «Бортовой» компьютер вытяжки имеет встроенную операционную систему Linux и память на 4 Гб.
Вытяжка Imago Plus (Faber)
Справедливости ради заметим, что первой ласточкой на пути совмещения традиционных и новых функций в одном приборе была созданная тремя годами раньше вытяжка multiMedia от Siemens.
Вытяжка multiMedia (Siemens)
Интегрированная в нее телевизионная панель с плоским 17-дюймовым экраном (16:9) никоим образом не является «телевизором в миниатюре», а представляет собой полноценный высококачественный прибор со всеми функциями современного телевизора, включая телетекст и, разумеется, дистанционное управление. Без каких-либо проблем к этому телевизору подключаются видео-магнитофон и ПК, а встроенный сбоку проигрыватель DVD и CD соответствует самым высоким техническим стандартам и гарантирует безупречное качество звучания.
Телевизионным экраном оснащена и новинка 2008 года от Kronasteel – купольная вытяжка Avrora TV серии «Люкс». Модель шириной 860 мм имеет сенсорное управление Touch Control и максимальную производительность 950 м3/ч. Система подсветки состоит из двух галогенных ламп по 20 Вт. Мотор вытяжки работает на четырех скоростях, а таймер автоматического отключения срабатывает, по вашему выбору, через 5, 10, 15 или 20 минут.
Вытяжка Avrora TV (Kronasteel)
Климат под контролем
Новая вытяжка Faber под названием Hybrid разработана, чтобы раз и навсегда изменить представление о кухне. Результатом широких исследований с привлечением огромной команды инженеров и дизайнеров стала модель, способная охлаждать, нагревать и эффективно очищать пространство в 40 кв.м.
Вытяжка Hybrid (Faber)
Представленный на выставке Eurocucina-2008 гибрид объединяет в себе вытяжку и кондиционер: компрессор вынесен наружу, как в обычной сплит-системе, а вентилятор и теплообменник встроены в корпус вытяжки.
Кондиционер может работать как в режиме охлаждения воздуха, так и в режиме обогрева, причем с классом энергопотребления А.
В режиме вентиляции прибор работает на четырех скоростях, развивая производительность до 650 м3/ч, а в кратковременном интенсивном режиме – до 870 м3/ч. В режиме кондиционирования модель имеет производительность по холоду 12 000 БТЕ/ч (3500 Вт), а по теплу – 13 000 БТЕ/ч (3800 Вт).
Тихо и еще тише
Одна из важнейших характеристик кухонной вытяжки – шум, производимый ей при работе. Ведь только в том случае, когда он минимален, кухня становится местом, где можно общаться, слушать музыку или просто наслаждаться спокойствием и тишиной…
Одной из эффективных технологий уменьшения шума вытяжки является разработанная и запатентованная компанией Elica технология EDS3 (Elica Deep Silence), благодаря которой вытяжка работает так тихо, что на низких скоростях вращения вентилятора вы ее попросту не услышите. Например, при производительности 500 м3/ч максимальный уровень производимого вытяжкой шума составляет 45 дБ(А), что на 35% ниже, чем у традиционных вытяжек.
Вытяжка Vogue (Elica)
Впервые технология EDS3 была применена фирмой Elica в вытяжке Space, а затем и в других моделях линий Elica и Elica Collection, таких, как Chrome, Horizonte и Tender.
Но предела совершенству, как известно, нет…
Вытяжка Vogue оснащена еще более эффективной системой Elica Deep Silence Plus, благодаря которой при производительности 500 м3/ч максимальный шум этой модели составляет всего 40 дБ(A).
Вытяжка Vogue исполнена в форме эллипса с декоративными панелями: металлическими, завораживающими своим блеском или из элегантной черной кожи. Как опция предлагается пульт дистанционного управления. Вытяжки Elica умеют не только работать очень тихо, но и подчиняться командам «волшебной палочки».
Сенсорный стержень Magic Wand (Elica)
Управление многими моделями заключено в небольшой сенсорный стержень Magic Wand, который при помощи светового индикатора подскажет Вам, какой режим включен в данный момент. Достаточно легкого прикосновения к стержню управления для того, чтобы изменить режим работы.
Не забудьте заменить фильтр!
Показывать на кухне кино – это, без сомнения, здорово. Но пока модели со встроенным телевизором еще не вошли в повсеместный обиход, от вытяжки требуется уметь выполнять более прозаические задачи. Например, напоминать о необходимости замены или очистки жирового или угольного фильтра. С такой задачей справляются многие представленные на рынке модели, например, вытяжка каминного типа Candy CMD 64 X. Модель из нержавеющей стали имеет сенсорное управление, таймер автоматического отключения, два галогенных светильника. Вентилятор вытяжки имеет четыре скорости вращения и развивает производительность до 700 м3/ч.
Вытяжка CMD 64 X (Candy)
Особенностью новых моделей вытяжек Shindo является не только индикация загрязнённости фильтра, но и возможность к адаптации подсветки в соответствии с вашими потребностями. Делается это за счёт поворотного механизма лампы, позволяющего регулировать направление светового потока, создавая необходимое освещение рабочей зоны. Модели Pallada steel 60/90 и Pallada black 60/90 имеют сенсорное управление и дисплей на передней панели и таймер автоотключения на 99 мин, а их производительность достигает 760 м3/ч.
Вытяжка Pallada steel 60/90 (Shindo)
Дружелюбие вытяжки
Применительно к окружающим нас бытовым предметам часто употребляют англоязычный термин User friendly, что по-русски означает «дружелюбный по отношению к пользователю». Таким дружелюбием отличаются вытяжки семейства Slimbox испанской фирмы CATA, а секрет их дружелюбия – в многофункциональной цифровой панели управления DT4 с жидкокристаллическим дисплеем приятного голубого цвета.
Вытяжка Selene 900 DT4S (CATA)
На дисплее моделей СМ DT4, Axios DT4S, Mobila DT4 и Selene 900 DT4S отображается целая гамма ее текущих состояний.
Во-первых, это функции времени: часы; таймер автоматического отключения на 20 минут и будильник со звуковым оповещением. Кроме того, дисплей отображает режимы работы вытяжки: скорость вращения вентилятора (три уровня и режим «турбо»), активацию регулятора плавного управления яркости света (так называемого диммера) и системы ночной подсветки NLS (Night Light System), обеспечивающей автоматическое плавное возвращение интенсивности светового потока на предыдущий уровень использования.
Кому-то может показаться, что наличие дополнительных функций не является главным для кухонной вытяжки, основное назначение которой – пропускать через себя воздух для очистки, выводя его обратно в пространство кухни либо в вентиляционную шахту. В какой-то степени это верно, и для тех, чьи требования к вытяжке ограничиваются этим минимумом, рынок предлагает великое множество моделей различного дизайна и производительности.
Но все же прогресс нельзя остановить, и может быть, в недалеком будущем вытяжки совсем лишатся органов управления, самостоятельно оценивая чистоту воздуха в кухне (или даже распознавая запахи?) и принимая решение о том, в каком режиме им работать.
Ну что ж, это только сделает нашу жизнь еще комфортнее.