Выбираем кухонную вытяжку
Полет над плитой
Надплитная вытяжка — самый заметный элемент оформления кухни. Она, как правило, не прячется за декоративными мебельными панелями, она задает стиль кухни — «кантри» или high-tech. Вытяжка служит осветительным прибором, она в буквальном смысле формирует атмосферу на кухне, удаляя нежелательные запахи. Эксклюзивные модели вытяжек по стоимости сравнимы с хорошим холодильником или плитой. Классическая или экстравагантная — вытяжка всегда хороша, если ее стиль отвечает вашим вкусам и стилю вашей кухни.
Для пищи телесной и духовной
Приготовление пищи всегда являлось неотъемлемой частью жизни человека, а кухня — не только местом ее приготовления, но и центром семейной жизни. Концерн BSH отличает стремление к техническому совершенству и функциональному насыщению кухонного пространства. Новая вытяжка LC 8M 950 multiMedia от Siemens (рис. 1), выполненная в дизайне hi-tech, помимо многочисленных технических достоинств, является настоящей мультимедийной студией, оснащенной жидкокристаллическим монитором и проигрывателем для DVD- и CD-дисков.
Рис. 1. Вытяжка LC 8M 950 multiMedia (Siemens)
Интегрированная в вытяжку TV-панель с плоским 17-дюймовым экраном (16:9) никоим образом не является «телевизором в миниатюре», а представляет собой полноценный высококачественный прибор со всеми функциями современного телевизора, включая телетекст и, разумеется, дистанционное управление. Без каких-либо проблем к этому телевизору подключаются видеомагнитофон и ПК, а встроенный сбоку проигрыватель DVD и CD соответствует самым высоким техническим стандартам и гарантирует безупречное качество звучания. Siemens в очередной раз подтверждает, что кухня и стиль жизни неразрывно связаны между собой.
Другая новинка от Siemens — вытяжка LC 97050 для потолочного монтажа поражает своей экстравагантностью (рис. 2). Прозрачный стеклянный козырек не только придает прибору элегантность: управление touchControl на обеих стеклянных поверхностях делает возможным управление вытяжкой с двух сторон. Для этого достаточно легкого нажатия пальцем.
Рис. 2. Вытяжка LC 97050 (Siemens)
С эффектом Коанда
Знаете ли вы, что такое эффект Коанда? Румынский авиационный инженер Анри Коанда (1886—1972) еще в 1910 г. обнаружил, что пелена жидкости или газа как бы обволакивает выпуклую поверхность, увлекается ей.
Это свойство воздушного потока использовано в вытяжке АН 600 Gaggenau (рис. 3). Дополнительный вентилятор в передней части вытяжки создает поток воздуха, который, огибая установленный здесь цилиндр, направляется назад. За счет этого все испарения поступают в зону фильтра (рис. 4). В результате вытяжка АН 600 уже на третьей ступени мощности обеспечивает ту же производительность, какую обычные вытяжки дают только в интенсивном режиме работы.
Рис. 3. Вытяжка АН 600 (Gaggenau)
Рис. 4. Поток воздуха в вытяжке АН 600 (Gaggenau)
Спрятанные в стол
В линейке элитной бытовой техники Gaggenau можно найти еще ряд уникальных моделей вытяжек. Они в буквальном смысле способны спрятаться в кухонный стол.
Варио-вытяжка VL 051 с выдвижным поворотным элементом (рис. 5) отводит пар, образующийся при приготовлении пищи, непосредственно из места его образования над кастрюлей. Выдвижной элемент вытяжки с углом поворота 90° может автоматически перемещаться на стандартную высоту кастрюли или сковороды. Вы можете вручную установить ее на любую доступную высоту в зависимости от размера используемой посуды.
Рис. 5. Варио-вытяжка VL 051 (Gaggenau)
Особенно ярко эффективность такого способа вентиляции и удобство различных положений поворотного элемента проявляются при использовании модели VL 051 со стеклокерамической варочной панелью, электрогрилем или фритюрницей. При приготовлении пищи на этих приборах образуется большое количество испарений. По окончании работы выдвижная часть убирается в корпус вытяжки, при этом автоматический сенсор остановит процесс погружения при столкновении с каким-либо препятствием.
Еще одна удивительная вытяжка Gaggenau — модель VL 431 (рис. 6). Эта модель встраивается непосредственно в столешницу и отводит пар, образующийся при приготовлении пищи, до того, как он начинает подниматься и распространяться по квартире. Благодаря этому пространство над варочной панелью всегда остается свободным от пара и следить за приготовлением блюд становится заметно удобнее.
Рис. 6. Варио-вытяжка VL 431 (Gaggenau)
Вытяжной элемент VL 431 эффективно собирает испарения даже при использовании высоких кастрюль: для этого достаточно немного отодвинуть крышку кастрюли с той стороны, где находится вентиляционное отверстие. Кроме того, эта модель является самой незаметной системой вентиляции, позволяющей спроектировать кухню, сохранив прямые линии и ровные контуры. Вентиляционные отверстия варио-вытяжки VL 431 оборудованы специальными клапанными затворами. Благодаря им вытяжка в выключенном состоянии становится абсолютно незаметной. При включении прибора створки автоматически открываются, при выключении они остаются открытыми еще несколько секунд, чтобы избежать резкого захлопывания и излишнего шума от работающего по инерции вентилятора.
В поисках стиля
Немецкая фирма Homeier Kuchentechnik GmbH пока не слишком известна на российском рынке. Но всякий, кто хоть раз увидел вытяжки Homeier, сразу запомнит этот бренд. Представленные на рис. 7—10 вытяжки Homeier необычны и оригинальны, и нужно будет тщательно продумать дизайн всей остальной кухни, чтобы оказаться с ними в одном стилистическом ключе.
Рис. 7. Вытяжка BNA (Homeier)
Рис. 8. Вытяжка FLW (Homeier)
Рис. 9. Вытяжка GSI (Homeier)
Рис. 10. Вытяжка ZDW (Homeier)
Лампочка? Скульптура? Ваши друзья удивятся, узнав, что это вытяжка. Да, это модель Wall Carpet (рис. 11), созданная всемирно известным дизайнером Дэвидом Льюисом для серии Elica Collection итальянской фирмы Elica — крупнейшего европейского производителя вытяжек. Это настоящий шедевр дизайна в каждой детали: невидимая всасывающая решетка, возможность дистанционного управления, пульт управления в «шарике» Control Ball со светодиодом, меняющим свой цвет в зависимости от заданной скорости, галогенные лампы высокой интенсивности с автоматической системой аварийного выключения в случае внезапного сбоя электрической сети.
Рис. 11. Вытяжка Wall Carpet из серии Elica Collection (Elica)
В еще одной работе Льюиса — вытяжке Edge (рис. 12) применена модная сегодня технология всасывания воздуха по периметру. Вытяжка, которая одновременно служит декоративным источником света: вместо стальных фильтров в нижней части вытяжки Edge присутствует легко очищаемая, гладкая светящаяся поверхность. Управление вытяжкой также может осуществляться при помощи пульта дистанционного управления.
Рис. 12. Вытяжка Edge (Elica)
Гамма Elica Collection отличается богатым разнообразием световых решений. Так, вытяжка Optica оснащена новейшей оптико-волоконной системой, которая при помощи шести маленьких источников света превращает световой корпус в чарующий элемент интерьера (рис. 13).
Рис. 13. Вытяжка Optica (Elica Collection)
Итальянская вытяжка Vesuvio (рис. 14), хотя и не создана великим маэстро, тоже производит впечатление своим элегантным видом. Впрочем, впечатляют и ее технические характеристики: электронное управление, производительность до 1000 куб. м/час. Торговая марка Jetair, которую несет на себе эта модель, тоже принадлежит компании Elica и хорошо известна на российском рынке. Дистрибьютор этой марки — компания «Аванти» недавно предложила российскому потребителю вытяжки оригинального дизайна, уже не итальянского, а германского происхождения. Корпуса вытяжек VTS, о которых идет речь, отделаны декоративным стеклом (рис. 15). Каждая вытяжка уникальна и представляет собой авторскую работу. Вы можете быть уверены, что обладаете единственным экземпляром, не имеющим копии.
Рис. 14. Вытяжка Vesuvio (Jetair)
Рис. 15. Вытяжка VTS
High-tech на кухне
Век космоса принес «космический» дизайн и на кухню. Взгляните на вытяжку Magica Isola от Faber (рис. 16) — чем не летающая тарелка? В том же стиле выполнена вытяжка DX ISLA от Teka (рис. 17). А модель DIC 2440 X от Blomberg (рис. 18)? Это же просто ракета, стартующая в небо.
Рис. 16. Вытяжка Magica Isola (Faber)
Рис. 17. Вытяжка DX ISLA (Teka)
Рис. 18. Вытяжка DIC 2440 X (Blomberg)
Кстати, особо «продвинутые» модели вытяжек могут и подниматься вверх. Правда, делают они это с помощью не реактивного двигателя, а электромотора. Вытяжка M@ster от Faber (рис. 19) по команде с пульта дистанционного управления может подниматься и опускаться над варочной поверхностью, оптимизируя за счет этого свою производительность.
Рис. 19. Вытяжка M@ster (Faber)
Вытяжка Sygma DT 4S от САТА (рис. 20) с цифровым ЖК-дисплеем голубого цвета тоже выполнена в футуристическом стиле. Ее особенностью является специальное защитное покрытие DuAlum, благодаря которому на металлических поверхностях не остаются отпечатки пальцев.
Рис. 20. Вытяжка Sygma DT 4S (САТА)
Некоторые модели вытяжек Elica Collection (рис. 21) заставляют вас полностью перевернуть традиционное представление о вытяжках. Глядя на них, осознаешь главную тенденцию — на кухню приходит новый дизайн. Так, вытяжка OM — это нечто особенное, завораживающее взгляд. Эксклюзивная форма лишь подчеркивает ее функциональность: всасывание воздуха по периметру и сенсорное управление. Имеется возможность выбора цвета вытяжки: красный, черный, белый… А может быть, вы хотите персонифицировать вашу вытяжку? Например, поместить на ней ваш портрет или цвета национального флага? OM может воплотить любые ваши фантазии.
Рис. 21. Вытяжка OM (Elica Collection)
Каминную вытяжку DK 2000 P2 из коллекции Pininfarina II от Gorenje (рис. 22) на первый взгляд трудно назвать бытовым прибором, настолько она производит впечатление декоративного элемента. Тем не менее она отлично справляется со своей задачей: очень тихо и эффективно устраняет пар и неприятные запахи. Вертикальные линии и сочетание шероховатого алюминия с черной блестящей поверхностью стекла придают кухонной вытяжке экстравагантный вид. Вытяжка привносит в интерьер кухни ноты роскоши и делает его уникальным.
Рис. 22. Вытяжка DK 2000 P2 из коллекции Pininfarina II (Gorenje)
Компания Miele предлагает кухонную вытяжку DA 289 (рис. 23), которая дает хозяйке свободу движений над панелью конфорок. Весь корпус вытяжки из отшлифованной матовой нержавеющей стали расположен под углом, благодаря этому она не будет бросать тени на голову и плечи. Снизу к металлической части вытяжки примыкает откидной экран из однослойного безопасного стекла. Благодаря амортизатору можно легко и мягко передвинуть стекло вперед, что облегчает чистку вытяжки. Стальные фильтры можно легко снять и вымыть в посудомоечной машине.
Рис. 23. Вытяжка DA 289 (Miele)
Убедительное впечатление производит электронное управление прибора. Через 10 минут работы вытяжки на интенсивном уровне электроника переключает ее на третий уровень мощности. Вытяжка может быть комбинирована с выключателем с оконным контактом, с приточным вентилятором или с отдельным выключателем освещения.