KitchenAid Artisan: с гордостью за чайников

Нет, все-таки это несправедливо! Ну почему именно за чайниками закрепилась эта аналогия с неопытными людьми, новичками в каком-то деле? Говорят, что это пошло из 60-х годов, когда началось увлечение альпинизмом и горными лыжами. Позируя для фотографий, новички упирали одну руку в бок, а другую отводили в сторону, положив сверху на воткнутые в землю лыжные палки, что со стороны чем-то напоминало чайник. Прозвище, придуманное на горных склонах, подхватили автомобилисты, а в наши дни оно перешло на неопытных пользователей компьютеров. Хороши и издатели: вместо того, чтобы правильно перевести название популярной серии книг « …for Dummies» как « …для болванов», они назвали её « …для чайников».

Честное слово, чайник совершенно не заслуживает подобного обращения. Во-первых, его никак нельзя назвать новичком: при археологических раскопках в Месопотамии был найден бронзовый сосуд, очень сходный по форме с современным чайником, и относящийся к эпохе между 3500 и 2000 гг. до н.э. Народы, населявшие север Скандинавии, а затем и жители древней Руси, пользовались чайниками удлиненной формы, в которых кипятили сбитень – медовый напиток с травами. Наконец, в конце XIX века чайник обрел электрический нагревательный элемент и стал одним их самых популярных бытовых приборов.

Но самое главное – современный чайник совсем не прост: он умеет не только автоматически отключаться после закипания воды (а заодно и не включаться вовсе, если вы забыли его наполнить), но и регулировать температуру воды, чтобы она максимально соответствовала тому напитку, который вы хотите приготовить. Герой нашего рассказа – новый чайник KitchenAid Artisan – позволяет задать температуру нагрева воды от 50 до 100 °C. А это значит, что при заваривании чая вы полностью сохраните его свойства, поскольку для каждого вида чая необходима своя температура. Считается, что она должна быть тем выше, чем сильнее степень ферментации чая. Зелёные, белые и жёлтые чаи (их настой ценится в первую очередь не за вкус, а за аромат) заваривают водой при температуре 60 – 85 °C, чёрные сорта чая – крутым кипятком, а температура заваривания чая улун, занимающего промежуточное положение между зелёным и чёрным, вообще зависит от ферментации конкретного сорта. Для получения выразительного и насыщенного вкуса кофе нужна температура около 90 °C.

Стенки корпуса чайника – двойные, поэтому вода в нем закипает практически бесшумно и долго остается горячей, тогда как внешняя стенка лишь слегка нагревается. Заодно такая конструкция придает металлическому корпусу прочность и устойчивость. За температурой воды можно следить по показаниям встроенного светового термоиндикатора, причем даже если чайник не находится на своем основании. Продуманы все мелочи: за прорезиненную ручку удобно браться рукой, в основании, которое вращается на 360°, предусмотрено место для хранения шнура, крышка открывается очень плавно, а ножки совершенно не скользят по столу. Специальный фильтр для очистки воды служит барьером для накипи – главного врага приборов, в которых нагревается вода.

Во все времена и у всех народов чайник выполнял не только утилитарную функцию нагрева воды, но и являлся эстетическим элементом убранства кухни. Это в полной мере относится к чайнику KitchenAid Artisan, представленному в шести цветах: красный, черный и «серебряный медальон» отлично сочетаются с кухней в стиле хай-тек, кремовый или «карамельное яблоко» будут прекрасно смотреться в интерьере стиля Прованс, а «морозный жемчуг» – на кухне, выдержанной в классическом дизайне.

Новинка от KitchenAid выполнена в едином стиле с другими приборами серии Artisan, например, со знаменитым планетарным миксером KitchenAid. Все они соединяют в себе яркий дизайн, превосходное качество, долговечность и, несомненно, займут достойное место среди вашей бытовой техники.

<