В океане микроволн
Появившись на свет более полувека назад, микроволновые печи уверенно вошли в наш быт, и без них уже трудно представить современную кухню. И хотя на рынке в изобилии встречаются совсем простые модели, с помощью которых можно разве что разогреть замороженные продукты или подогреть пищу, производители все в большем количестве предлагают нам многофункциональные изделия, где используются высокие технологии, от микропроцессорных систем управления до специальных материалов, существенно расширяющих возможности микроволновки.
Не уступая «старшим сестрам»
По набору функций современная микроволновая печь мало в чем уступает своим «старшим сестрам» – встроенным духовкам. Не случайно в наши дни микроволновка вошла в ассортимент даже тех производителей, которые еще до недавнего времени ограничивались выпуском только крупной бытовой техники.
Впрочем, для компании Whirlpool микроволновые печи всегда были сильным козырем. Оригинальный дизайн (округлая форма корпуса компактных моделей, дверца, открывающаяся «на себя»), и ряд «фирменных» разработок обеспечили компании прочные позиции в этом сегменте рынка бытовой техники. Такие модели, как JT 359/WH с электронной системой управления и трехмерной системой распределения микроволн 3D, позволяют готовить самые разные блюда, пользуясь в дополнение к СВЧ-излучению встроенным кварцевым грилем, и даже готовить на пару.
Среди разработок компании – тарелка Crisp, для изготовления которой применяются особые ферромагнитные материалы, пришедшие из аэрокомической промышленности. Тарелка трансформирует микроволновое излучение в тепловое, и помещенные на нее продукты поджариваются почти, как на обычной сковородке.
Тарелка Crisp (Whirlpool)
Микроволновая печь JT 359/WH (Whirlpool)
Подобный аксессуар – тарелка Crisp Plate – имеется и в комплекте микроволновой печи Candy MCB 28 EX. В этой тарелке вы можете приготовить блюда, хрустящие и румяные со всех сторон – и снизу тоже. Печь с электронным управлением позволяет сочетать энергию микроволн (900 Вт) и гриля (1300 Вт) в режиме СombyGrill для реализации самых смелых кулинарных фантазий.
Микроволновая печь MCB 28 EX (Candy)
Кварцевым грилем мощностью 1000 Вт оснащена и новая модель Hansa AMM 20E80GINH. Он быстро набирает мощность, занимает совсем немного места внутри рабочего пространства и его гораздо легче чистить. А главное – кварцевый гриль лучше, чем традиционный, прогревает пищу благодаря более равномерному излучению. Внутренняя поверхность печи покрыта специальной антибактериальной эмалью, отличающейся особой гладкостью и прочностью. При этом удалить грязь с эмали не составит труда: к ней не пристают частички жира и других веществ. Кнопки дисплея новых микроволновых печей Hansa срабатывают от одного легкого прикосновения к панели сенсорного управления. При этом вы можете быть спокойны: функция Child-safety оградит ребенка от травм и ожогов, а прибор – от шалостей вашего чада.
Микроволновая печь AMM 20E80GINH (Hansa)
Встроенный вариант
Разместившись в нишах кухонных шкафов, микроволновые печи смело вторглись и в товарную нишу встраиваемой техники. Например, встраиваемая микроволновая печь Candy MIC 305 X цвета нержавеющей стали, выполненная в дизайне Plan, имеет откидывающуюся вперед дверцу, электронную систему управления и поворотный гриль с двумя уровнями мощности. В распоряжении пользователя шесть уровней мощности, пять предустановленных функций быстрого приготовления, три режима тепловой обработки: микроволны, гриль и микроволны + гриль. Предусмотрены функции автоматического подогрева и размораживания. Объем внутренней камеры из нержавеющей стали – 35 л.
Встраиваемая микроволновая печь MIC 305 X (Candy)
Встраиваемые модели имеются и в коллекции бытовой техники Hotpoint-Ariston. Микроволновая печь с конвекцией Experience MWAZ 323 IX/HA имеет рабочий объем 30 л и макси мальную выходную мощность 1000 Вт. Хозяйка может воспользоваться для обработки продуктов не только микроволновым излучением, но также грилем и конвективным нагревом. Электроника модели предлагает в ваше распоряжение пять автоматических программ приготовления, десять запрограммированных функций и даже такую специальную функцию, как «Паста». Предусмотрено также автоматическое охлаждение печи по завершении программы.
Встраиваемая микроволновая печь Experience MWAZ 323 IX/HA (Hotpoint-Ariston)
Новое время – новые функции
Микроволновая печь непрерывно развивается и совершенствуется, в ней, что ни день, появляются новые функции, которых не было вчера. К примеру, могли ли вы когда-нибудь подумать, что микроволновая печь способна выпекать самый настоящий хлеб прямо у вас дома? Причем не только классический белый, но и хлеб быстрого приготовления, и даже изысканный французский хлеб. Оказывается, теперь это возможно: новая микроволновая печь MW 7001, разработанная специалистами компании Moulinex, сочетает в себе функции сразу трех кухонных приборов – хлебопечки, микроволновой печи с грилем и духовки с конвекцией! Для выпечки множества хлебных изделий на любой вкус вам нужно только засыпать необходимые ингредиенты в специальную форму с антипригарным покрытием, и хлебопечка сама замесит тесто для изделия весом 750 г, 1000 г или 1250 г. Решите, какого цвета будет корочка на вашем хлебе — светлая, средняя или поджаренная и установите на панели управления любую из девяти автоматических программ. Более того – вы даже можете выбрать время, к которому желаете получить готовый хлеб. А для тех, кто помнит о ягодном урожае в конце лета, в хлебопечке микроволновой печи MW 7001 предусмотрена функция приготовления варенья. Наличие хлебопекарной функции нисколько не умалило обычных возможностей модели. Функция конвекции обеспечивает более равномерное циркулирование воздуха внутри печи, что позволяет готовить и выпекать блюда быстрее и вкуснее, чем в обычной духовке, гриль позволит получить сверху румяную корочку, а если у вас нет времени, чтобы по очереди готовить или разогревать блюда к ужину, воспользуйтесь функцией DUO: она позволит вам разогреть и приготовить два блюда одновременно.
Микроволновая печь MW 7001 (Moulinex)
Другая модель микроволновки с функцией хлебопечения, только что появившаяся на нашем рынке – MG 2890SBR Con от корейской компании Rolsen Electronics. Микроволновка с полостью объемом 28 л отличается многофункциональностью: пять уровней мощности СВЧ излучения, режим гриля (1150 Вт), режим конвекции (1400 Вт), четыре комбинированных режима, более десятка рецептов приготовления, режим размораживания, и, наконец, полноценная интегрированная хлебопечь с шестью программами – незаменимый атрибут на кухне современной хозяйки! Печь максимально проста и понятна в обращении: сенсорные кнопки с пояснениями (автоменю), клавиша открытия дверцы – вот и вся панель управления. Вы легко можете выбрать самые популярные кулинарные алгоритмы, а если решите испечь хлеб – поместите в форму с антипригарным покрытием муку, соль, сахар, воду, сухое молоко, масло и дрожжи. Задав вес хлеба, который вы хотите получить поставьте форму в микроволновую печь, закройте крышку и нажмите на кнопку с выбранной вами программой. Для каждого рецепта вы можете выбрать один из трех вариантов запекания корочки. При мощности 900 Вт печь она может выпекать до 1200 г хлеба. Работает хлебопечка бесшумно, сообщая об окончании работы звуковым сигналом. Выпечка хлеба – это, конечно, хорошо. Но при современном ритме жизни так сложно собраться к ужину всей семьей вовремя. Непредвиденные ситуации, которые заставляют задержаться на работе, дорожные «пробки» – и в результате все члены семьи ужинают в разное время.
Микроволновая печь MG 2890SBR Con (Rolsen Electronics)
Компания LG Electronics представила новую линейку микроволновых печей с функцией «Готовое блюдо»: она позволяет сохранять приготовленное блюдо при температуре 60…65 ‘С до 1,5 часов. Больше нет необходимости каждый раз разогревать ужин – можно просто воспользоваться функцией «Готовое блюдо», которая доступна в моделях с грилем, например, в модели MH-6348DRS. При использовании функции блюдо не пересушивается, как при повторном разогреве, а его вкусовые качества не меняются. Функция «Готовое блюдо» активируется двумя способами: — автоматически, если после окончания приготовления блюда в микроволновой печи не открывать дверцу в течение 5 минут; — вручную кнопкой «Готовое блюдо» на панели управления.
Микроволновая печь MH-6348DRS (LG Electronics)
Компания Sharp была первой в мире, запустившей бытовые микроволновые печи в серийное производство. С тех пор и по сей день технологические разработки Sharp вносят инновационные элементы в конструкцию микроволновок. Микроволновая печь Sharp R-8771L с полостью объемом 26 л оснащена двойным грилем (кварцевым верхним и инфракрасным нижним) и духовкой с конвекцией. Процесс приготовления любимых блюд в ней становится приятным и легким. Печь позволяет использовать не только отдельные режимы – СВЧ, гриль или духовку, но и совмещать режимы приготовления: духовка + СВЧ и гриль + СВЧ с различными уровнями мощности СВЧ. Специально для российских пользователей инженеры Sharp создали автоматические программы приготовления традиционных блюд русской кухни «Русское меню»: пельменей, вареников, блинов, жареной картошки, пюре, яичницы и др. Меню устроено таким образом, что пользователю необходимо только поместить продукт в микроволновую печь и выбрать из предлагаемого на дисплее меню один из вариантов блюд. При этом пользователю не придется задумываться о последовательности действий, так как интерактивный дисплей в диалоговом режиме справки подскажет, что делать.
Микроволновая печь R-8771L (Sharp)
В начале лета компания Samsung Electronics представила свои новые микроволновые печи CE1073AR и CE1073AR-S объемом 28 л с использованием конвекционной технологии Trio. Основной отличительной чертой этих печей является уникальная конвекционная технология Trio, основанная на использовании системы из трех нагревательных элементов: керамического и кварцевого — для гриля и ТЭНового — для конвекции. Такая технология снижает время прогрева печи, сохраняет больше влаги (блюда получаются сочными, не пересушенными), а также обеспечивает равномерный прогрев и приготовление. Благодаря керамическому грилю тепло глубоко проникает в пищу, и продукты готовятся быстрее и равномернее.
Микроволновая печь CE1073AR (Samsung)
Кроме того, все три источника работают на разных длинах волн, что также способствует более равномерному и всестороннему прогреву. Еще одним преимуществом новой технологии выступает экономия как электроэнергии, так и пространства за счет уменьшения глубины печи. А технология очистки паром позволит очистить печь за 15 минут без лишних усилий. Это можно сделать всего за четыре шага: нужно лишь налить воду в специальный контейнер, поместить его внутрь печи, нажать на кнопку «Очистка паром», подождать 15 минут, а потом просто протереть печь.
Другая новинка от Samsung Electronics – микроволновая печь CE1175ER-S серии Аква-конвекция – отличается не только технологией Trio и функцией очистки паром, но и новой улучшенной пароваркой Aqua Cook. Пароварка Aqua Cook поможет сохранить больше витаминов и минеральных веществ, сделав пищу более полезной и здоровой. Помимо своей основной функции — приготовления еды на пару — пароварка также может быть использована как блюдо для образования хрустящей корочки. А металлическая крышка не только предотвращает проникновение микроволн внутрь, но и помогает увеличить объем.
Микроволновая печь CE1175ER-S (Samsung)
Микроволновка как искусство
В наши дни микроволновая печь перестала быть неказистым ящичком, ютящимся на дальнем краю кухонного стола. Печь все чаще становится объектом приложения фантазии художников и дизайнеров.
Так, компания LG Electronics объявила о выпуске эксклюзивной линии дизайнерской бытовой техники серии Art Flower. Новую серию открывает микроволновая печь MH-6388PRFR/W/B, представляющая собой превосходное сочетание изысканного облика и инновационных технологий. При разработке дизайна новой техники были использованы эскизы, созданные знаменитой корейской художницей Сюнг-рим Ха (Seung-rim Ha). Для удовлетворения вкусов самых взыскательных потребителей микроволновые печи LG Art Flower имеют несколько цветовых решений: эмоциональный и яркий цвет красного вина, белый цвет благородного жемчужного оттенка и изысканный и лаконичный черный. В новых моделях с объемом полости 23 л используется инновационная технология Flat & Round: вместо привычного поворотного столика микроволновая печь имеет ровную керамическую поверхность и округленную заднюю стенку. Задумывались ли вы над тем, что в микроволновых печах обычного типа не до конца соблюдаются принципы эргономики, т.е. округлый вращающийся столик вписан в границы прямоугольной зоны? А ведь это ощутимо уменьшает объем пространства, используемого для приготовления блюд, и делает затруднительной процедуру чистки печи. Компания LG усовершенствовала новую линейку своих микроволновых печей, отказавшись от использования вращающегося столика и скруглив внутренние края. При использовании технологии FNR микроволны, испускаемые магнетроном направляются под керамическое основание полости и, проходя через специальный вращающийся распределитель, равномерно распространяются по всему продукту.
Микроволновая печь серии Art Flower (LG Electronics)
Гляжусь в тебя, как в зеркало
Помимо микроволновых печей, выполненных в авторском «цветочном» дизайне, компания LG представила новую модель печи MH-6387RFS с уникальным дизайном передней панели: она представляет собой зеркальную поверхность с большим дисплеем и удобными кнопками управления. Как известно, зеркала играют роль одного из ключевых элементов стиля в современном интерьере, они как бы скрывают предмет, на поверхность которого нанесены, и зрительно расширяют пространство. Благодаря необычному дизайнерскому решению новой модели микроволновой печи LG у вас появится не только высокотехнологичная техника, но и прекрасный элемент интерьера для современной кухни. В новой модели с округлой камерой без поворотного столика также используется инновационная технология Flat & Round:.вместо привычного поворотного стола полость печи имеет ровное керамической основание.
Микроволновая печь MH-6387RFS (LG Electronics)
Красивая линейка «зеркальных» микроволновых печей выходит и у Vitek – эти приборы отличает стильный привлекательный дизайн и необычные технологии нанесения рисунков на поверхность дверцы, которая вместе с панелью управления теперь представляет собой единую плоскость – черную, зеркальную, без лишних деталей. Элегантное новое «лицо» печек придаст особый шарм любой кухне, независимо от ее размера и дизайна. Помимо этого, новые микроволновые печи способны реализовать любую кулинарную фантазию. В линейку «зеркальных» микроволновок входят модели VT-1697, VT-1693 и VT-1692. Модель VT-1697 – плод длительной работы инженеров Vitek, воплотила в себе самые заветные мечты всех любителей готовить быстро и вкусно. Эта большая (23 л) печь с тактовым управлением имеет 10 уровней мощности (до 900 Вт) и два комби-режима с применением встроенного кварцевого гриля мощностью 1000 Вт. Восемь программ автоматического приготовления, включая авто-подогрев, и режим размораживания по весу сделают приготовление пищи легким и приятным занятием. А для более опытных кулинаров конструкторы предусмотрели возможность самостоятельного создания программы. Цифровой таймер на 95 минут позволяет запрограммировать приготовление любого блюда, а способность печи комбинировать различные режимы работы делает ее незаменимым домашним поваром. Вам потребуется лишь задать программу, а печка сама будет последовательно переключаться с одного режима на другой, например, сперва приготовит овощи, а затем подрумянит их на гриле. Вам лишь потребуется прислушаться к мелодичному сигналу, сообщающему о готовности блюда.
Что же касается моделей VT-1693 и VT-1692, то эти печи меньшего объема (20 л) обладают и меньшим набором функций. В модели VT-1693 пять уровней мощности, два комби-режима и девять автоматических программ для различных блюд, включая режим автоподогрева и функцию размораживания как по весу, так и по времени.
Модель VT-1692 с пятью уровнями мощности оптимальна для начинающих кулинаров или тех любителей готовить, которые предпочитают комбинированное приготовление блюд – например, первичную обработку продуктов производят в микроволновой печи, а перед подачей на стол запекают блюдо в духовке.
Микроволновая печь VT-1697 (Vitek)
В помощь хозяйкам все печи этой серии комплектуются книгой рецептов, во всех моделях есть русскоязычное меню. Сделав выбор из этих трех современных приборов, вы приобретете себе настоящего помощника, который поможет оптимально организовать проводимое на кухне время и гарантирует всегда превосходных результат ваших кулинарных экспериментов. Восемь программ автоматического приготовления сделают приготовление пищи легким и приятным занятием.
