Каталог материалов
Волшебство микроволн
20.02.2015

Волшебство микроволн

Положа руку на сердце, кто из нас не хотел бы прикоснуться к волшебству телевидения? Те, кто работает по ту сторону экрана, кажутся прямо-таки небожителями. Но до вчерашнего дня шансов попасть туда у меня не было. Все решил звонок давнего знакомого Пашки, который трудится оператором на местном ТВ.

- Ты у нас вроде симпатичная, – сразу перешел к делу приятель. – А нам срочно нужна ведущая для одной передачи!

Конечно, сначала мне хотелось обидеться на Пашу за «вроде симпатичная», но любопытство и желание засветиться на экране заставили меня проигнорировать столь сомнительный комплимент.

- А что за передача? – голос выдавал мое волнение. – Обсуждение острых тем? Политическая?

- Бери выше! Познавательная! – обрадовался моему быстрому согласию Пашка. – Мы рассказываем о разной бытовой технике, приглашаем специалистов – короче, у нас интересно. Завтра про СВЧ будем снимать программу.

Такова короткая предыстория моего появления в просторной комнате, уставленной световыми приборами. По полу змеились десятки проводов, а посреди комнаты стояла широкая стойка с какими-то большими коробками. Правда, гримеров и визажистов на местном канале не было, поэтому готовить себя к записи передачи пришлось самостоятельно, и это заняло немало времени. Так что, когда я вернулась в комнату, то обнаружила, что коробки на стойке исчезли, а вместо них появились самые разные СВЧ-печи.

- Ты бы познакомилась с нашим приглашенным экспертом, да прорепетировала сценарий, – поторопил меня неожиданно возникший рядом Паша. – Во время съемки выяснять тонкости будет некогда.

Эксперт оказался приятным молодым мужчиной по имени Алексей Сергеевич. К тому же он очень серьезно к вопросу моей теоретической подготовки.

- Знаешь, – начал он, – микроволновая печь уже давно превратилась в неотъемлемый элемент современной кухни. Но разогрев пищи – далеко не единственная функция СВЧ-приборов нового поколения. С каждым годом они становятся все совершеннее, появляется все больше новых режимов – о них-то я и попытаюсь быстро поведать.

Samsung GE83KRW-1

Вот, к примеру, интересный экземпляр от Samsung - GE83KRW-1. Во-первых, сразу хочу отметить внутреннее биокерамическое покрытие камеры…

- И что в нем такого особенного? – мне было действительно интересно.

- Этот материал экологически безопасен, долговечен, устойчив к царапинам и за ним легко ухаживать. Безусловный плюс. Еще одним достоинством модели является наличие гриля, что значительно расширяет диапазон кулинарных экспериментов. При этом печь способна самостоятельно подобрать оптимальную температуру и время приготовления. А благодаря встроенным рецептам вам будет очень легко разнообразить привычное меню. Удобна и интуитивно-понятная панель управления. К тому же самые популярные режимы – «суп/каша», «диетическое меню» и «напитки» – вынесены отдельными кнопками на панель управления для большего удобства.

- Неужели блюда, приготовленные в этой микроволновой печи, ничуть не хуже еды из духовки?

Алексей Сергеевич ответил, не задумываясь:

- Никакой разницы! Все дело в системе равномерного распределения микроволн, которая гарантирует обработку продуктов со всех сторон. Что касается безопасности, то здесь она представлена в виде блокировки от детей – весьма актуально для родителей маленьких непосед. Как тебе дизайн?

Дизайн мне понравился: вся такая стильная, микроволновка GE83KRW-1 поблескивала черной дверцей, выгодно оттененной белым цветом панели управления. 

Gorenje MO 6240 SY2W

- А теперь обрати внимание на продукт компании Gorenje. Это модель MO 6240 SY2W изящного белого цвета с удобным регулятором, позволяющим выбрать программу для обработки рыбы, овощей, растопки шоколада и многое другое. Микроволны в сочетании с грилем дадут возможность быстро приготовить вкуснейшее мясо или пиццу. Да что угодно!

- То есть в предустановленных режимах уже задана продолжительность и температура обработки? – уточнила я.

- Именно так, – подтвердил мой визави. – Но при желании эти параметры можно изменить. Кроме того, есть возможность выбрать отсрочку старта или воспользоваться программой самоочистки – великолепная функция для тех, кто любит чистоту без усилий.

- А такая полезная блокировка панели управления от детского вмешательства есть?

- Конечно! Gorenje заботится о спокойствии родителей!

Gorenje MO 4250 CLI

Ну да, с этим сложно поспорить, да и незачем. Но мне уже «бросилась в глаза» другая СВЧ-печь, стоящая по соседству, поскольку выглядела она уж очень необычно: интересный ретро-стиль в приятном бежевом цвете, подчеркнутом латунным цветом фурнитуры. Эта модель уж точно рассчитана на эстетов, ценящих эксклюзивный дизайн.

- Еще один вариант от Gorenje, – пояснил мне Алексей Сергеевич. – Это модель MO 4250 CLI, которая отличается отсутствием поворотного стола и увеличенной зоной для приготовления.

- А если нет поворотного стола – это удобно? – засомневалась я.

- Почему нет? – удивился мой собеседник. – Здесь реализована новая технология Stirrer Technology, которая обеспечивает равномерное распределение микроволн по всей рабочей камере, а значит, необходимость во вращении емкости с продуктами полностью отпадает. Имеется гриль и режимы комбинированного нагрева, например: 17% времени микроволны и 83% времени гриль, 28% времени микроволны и 72% времени гриль или 40% времени микроволны и 60% времени гриль. Режим с продолжительным действием гриля подходит для приготовления рыбы и блюд, запеченных под сыром, а с более коротким – для приготовления пудингов, запеканок, омлетов, запеченного картофеля и птицы. Ну и, конечно, здесь предусмотрен таймер до 30 минут и звуковой сигнал, а в комплекте есть специальная решетка, чтобы разместить блюдо под грилем.  

Daewoo Electronics KOC-8HBFM

Так, здесь мне всё понятно. Действительно, есть о чем рассказать телезрителям. Что у нас дальше по плану?

Алексею Сергеевичу тоже не терпелось охватить вниманием всех «героев» сегодняшней передачи.

- Здесь у нас прекрасная модель Daewoo Electronics KOC-8HBFM. Помимо многих известных функций, в ней имеется режим аэрофритюрницы, который позволяет равномерно обжарить продукты практически без использования масла под воздействием воздушного потока, нагретого до 250°C в специальной чаше. А за легкость очистки отвечает антипригарное покрытие. Помимо уже знакомых тебе микроволн и гриля, в модели KOC-8HBFM присутствует режим конвекции и возможность комбинировать эти режимы.

- А что за режим конвекции такой? – я старалась узнать как можно больше, чтоб не оказаться застигнутой врасплох во время съемок.

- О, это очень полезная особенность! Особенно для тех, кто любит выпечку. Благодаря конвекции горячий воздух принудительно, с помощью вентилятора, «гоняется» по камере микроволновки, и в ней создаются идеальные условии для тепловой обработки, ничуть не хуже, чем в духовом шкафу. Производительность электромотора в этой печи увеличена на 60% по сравнению с другими конвекционными моделями такого же литража, и под воздействием мощных потоков горячего воздуха на продуктах образуется аппетитная хрустящая корочка. Особенность модели – «нулевой» режим ожидания: подача питания отключается через 10 минут после того, как печь завершила работу. Отмечу и стильный дизайн: прибор доступен в двух цветах черном и белом.

Electrolux EMC28950S

Едва я успела выразить свое восхищение, как мы уже перешли к следующей модели – Electrolux EMC28950S, которая обращала на себя внимание современным внешним видом: сам корпус был серебристого цвета, подходящего для большинства интерьеров кухонь, и лишь дверца и панель управления были украшены черными вставками. Строго и со вкусом.

- В этой СВЧ-печи тоже имеются гриль и режим конвекции, а также пять уровней мощности микроволн. Есть функции автоматического приготовления и разморозки по весу. А вот опытные кулинары по достоинству оценят возможность программирования процесса приготовления по своему усмотрению.

- То есть, в этой микроволновой печи можно готовить что угодно?

- Именно! – согласился Алексей Сергеевич. – От сочного мяса, приготовленного на специальной полочке для гриля до ароматной выпечки с золотистой корочкой и румяными боками. А увеличенный внутренний объем позволит за один прием приготовить все эти вкусности на всю семью. Но самое интересное, что эта комбинированная печь оборудована полностью автоматическим устройством для выпечки хлеба, и вы можете получать свежайшие буханки каждый день!

LG MJ3281BC

Время поджимало, и нам надо быстро обсудить еще парочку СВЧ-печей. Впрочем, это прекрасно понимал и мой собеседник.

- Так, перемещаемся к еще одной умной печи – LG Electronics MJ3281BC. В основе её работы лежит технология Lightwave, которая позволяет готовить вкусную и полезную пищу быстро и с минимальными затратами электроэнергии. Особенность данной технологии заключается в одновременном использовании нескольких источников тепла. Еще одно инновационное преимущество этой микроволновой печи – нагреватель Charcoal Lighting Heater с угольной нитью накаливания, благодаря которому блюдо готовится, словно на настоящих углях. Обратите внимание на список предустановленных режимов: модель предлагает шесть программ с различным уровнем температуры и скоростью работы вентилятора.

- Звучит хорошо, а инновационные технологии как-то коснулись более приземленных вещей, например, очистки? – поинтересовалась я.

- Не знаю, как на счет инноваций, – рассмеялся Алексей Сергеевич, – но кое-что интересное припасено. Поверхность LG Easy clean внутренней камеры очищается от жира значительно быстрее по сравнению с обычным покрытием и без дополнительных усилий благодаря тому, что жир не въедается в поверхность камеры.

- Стандартный вопрос от меня: сколько автоматических программ? – я вошла в роль ведущей.

- 36 программ! – бодро отрапортовал мой технический гуру - С их помощью очень просто приготовить традиционные блюда русской кухни, шашлык, блюда на пару или с хрустящей корочкой одним нажатием кнопки. И как ты уже поняла, оптимальные параметры печь установит самостоятельно.

Whirlpool JT 479 SL

Хорошо, что на местном телевидении есть такая полезная передача – без посторонней помощи я бы во всех этих премудростях точно не разобралась! А впереди еще столько интересного!

- Так, кто у нас на очереди? – наш приглашенный эксперт внимательно оглядел стойку с СВЧ-печами. – О! Сейчас я покажу тебе внушительного представителя этого класса! Это модель Whirlpool JT 479 SL и первое, что в ней поражает – объем рабочей камеры, целых 33 литра!

На меня это действительно произвело впечатление. Это ж самый настоящий духовой шкаф!

- У этой модели и функционал под стать: например, уникальный электронный помощник Assisted Chef с 90 установленными рецептами. Надо просто выбрать блюдо, его вес и количество порций, а все остальные параметры определит помощник. Умная технология 6th Sense порадует тех, кто привык доверять современным инновациям во всем, будь то разморозка или приготовление пищи с помощью пара. Да-да, – заметив мое недоумение, подтвердил Алексей Сергеевич, – такая возможность здесь тоже есть. Абсолютно здоровая пища! И, к слову, о разморозке – такая важная функция незаслуженно остается в тени. В моделях Whirlpool она реализована на высшем уровне – фирменная технология Jet Defrost позволяет делать это в семь раз быстрее, чем в традиционных микроволновках.

- Как же это удается сделать? – поинтересовалась я.

- Все дело в системе распределения микроволн 3D и специальном алгоритме нагрева, разработанном для нескольких продуктовых категорий. Размораживание происходит равномерно и без потери питательных веществ.

- Как на счет гриля и конвекции?

- Эти возможности здесь тоже реализованы. А еще обрати внимание на продуманный дизайн: прямоугольная форма со скошенными углами привнесла нечто новое в традиционное восприятие микроволновых печей. И если говорить о цветовой гамме, то нержавеющая сталь не только прекрасно выглядит, но и идеально подойдет к самым современным кухонным интерьерам.

rting KMI 925 CX

- Ребят, вы бы поторопились, – окликнул нас Пашка. – а то словно для себя печь подбираете, а не репетируете.

- Хорошо-хорошо – эксперт улыбнулся и тут же сменил объект исследования – Давай-ка рассмотрим не менее симпатичную модель KMI 925 CX от Körting. В ней предусмотрены все возможные режимы приготовления пищи: тут и микроволны, и гриль, и конвекция. Для быстрого приготовления или создания хрустящей корочки – решать потребителю. А самое приятное, что их можно комбинировать.

- О каких еще интересных особенностях можно будет рассказать?

- Надо обязательно отметить функцию «Многоступенчатое приготовление», которая позволяет задать последовательность сразу из нескольких режимов. Например, алгоритм может выглядеть так: разморозка-микроволны-гриль. Контролировать этот процесс не надо, печь автоматически будет переходить из одного режима в другой.

- И предустановленные режимы приготовления имеются? – осведомилась я, с интересом разглядывая металлический корпус, оттеняющий черное стекло дверцы и панель управления.

- Ага, – совершенно несолидно ответил Алексей Сергеевич, – 10 автоматических программ. Есть также функция «Защита детей», которую тебе так нравится. Еще надо сказать про то, что Körting KMI 925 CX – это модель, которая встраивается в кухонную мебель (да-да, бывают и такие микроволновые печи).

Panasonic NN-CS894

Паша снова бросил укоризненный взгляд в нашу сторону, и мы торопливо перешли к следующей модели.

- Сейчас постараюсь тебя удивить, а поможет мне в этом новая инверторная печь Panasonic NN-CS894.

- Что значит «инверторная»? – это слово было мне незнакомо.

- Значит, в печи плавно регулируется уровень мощности. Это дает быстрый, равномерный нагрев, без резких перепадов, что позволяет бережнее сохранять структуру продуктов. Но вернемся к функционалу. Эту новинку смело можно назвать «7 в 1», так как она поддерживает сразу семь различных режимов: приготовление на пару, выпечка с использованием пара, гриль, конвекция, гриль, микроволны и турборазморозка. Только представь, сколько бытовых приборов она способна заменить, особенно, если учесть, что в этой микроволновой печи можно даже готовить йогурт.

- Звучит впечатляюще! – я и правда была приятно удивлена – А сколько автоматических режимов есть в этой модели?

- Целых 48 программ! На любой вкус, как говорится. Сюда входят блюда российской, европейской и даже популярной сегодня паназиатской кухни. Приятным дополнением станут функции слива воды, очистки системы и камеры, и удаления запахов – все это модель Panasonic NN-CS894 делает самостоятельно. Так что уход за СВЧ будет простым и быстрым. Все, что останется сделать хозяйке – протереть внутреннее каталитическое покрытие мягкой тканью.

- Ого! Даже я бы не отказалась от такой помощницы и выглядит она замечательно!

- Да, – согласился Алексей Сергеевич, – полностью согласен на счет дизайна этой модели. Здесь реализованы самые лучшие технологии: полностью сенсорное управление, корпус, выполненный из высококачественной стали, устойчивой к царапинам и повреждениям. А панель управления напоминает один из популярных смартфонов, интегрированных в гладкую лицевую поверхность. Есть еще приятный бонус – к каждой печи прилагается набор полезных аксессуаров, а также сборник рецептов.

Siemens HF25G5R2

Что говорить, весьма достойный экземпляр. Но как в число героев нашей передачи прокрался духовой шкаф, который стоит рядом?

Мой соведущий только рассмеялся, когда услышал этот вопрос:

- Не ты одна перепутала роскошную встраиваемую СВЧ-печь Siemens HF25G5R2 с духовым шкафом. Но, если честно, с первого взгляда сложно заметить отличия. В этом «виновата» солидная внешность: черная передняя панель в обрамлении металлической рамки и удобная панель управления, на которой цвет кнопок повторяет благородный оттенок рамки.

- Да, выглядит прекрасно, – согласилась я. – Как насчет технических возможностей?

- Здесь тоже полный порядок: 10 автоматических программ плюс память на два любимых пользовательских рецепта открывают широкие возможности для реализации кулинарных задумок. Без мощного гриля, отвечающего за аппетитную корочку, тоже не обошлось и его можно использовать в тандеме с микроволнами для достижения наилучшего результата. Удобным окажется и трехступенчатое программирование – оно позволит, например, превратить замороженный стейк в ароматное вкуснейшее мясо без надобности контролировать процесс. Достаточно выбрать вес продукта, а дальше печь со всем справится сама. Я почти завидую ее счастливым будущим обладателям!

Miele M 6032

Оставалось изучить всего одну модель, и, судя по всему, моему наставнику не терпелось о ней рассказать.

- На десерт у нас встраиваемая СВЧ-печь Miele M 6032. Она прекрасна в своей эстетике премиум-класса: абсолютно черная внешняя панель дополнена лишь серебристой рамкой, и даже кнопки на интуитивной панели управления выполнены в черной гамме. В наборе из 17 автоматических программ учтены самые популярные блюда. А простор для воображения открывает наличие кварцевого гриля и шесть ступеней мощности микроволн (кстати, эти режимы могут работать в дуэте). Еще одна интересная особенность – автоматическое поддержание тепла. Если процесс приготовления окончен, а никто не торопится доставать еду, умная печь Miele M 6032 не позволит пище остыть и потерять свои вкусовые свойства.

- Как насчет возможности задания собственных пользовательских режимов?

- Да, функция памяти позволяет задать до трех ступеней выполнения программы.

Но мне хотелось узнать кое-что еще:

- А какие функции в этой модели отвечают за безопасность?

- Безопасность – прежде всего! – поддержал мой интерес Алексей Сергеевич. - Поэтому здесь предусмотрены система охлаждения прибора, блокировка запуска и сообщение Door, которое напоминает о том, что запуск работы прибора не должен начинаться без продуктов.

Я только хотела похвалить эту симпатичную СВЧ-печь, как к нам подошел Паша, потерявший всякое терпение. Несмотря на его напускную строгость, я чувствовала себя уверенно и свободно. Замечательно, когда можешь сделать что-то полезное, но еще лучше – сделать это хорошо!

 

Технические характеристики и цены

Модель

Тип

Объем, л

Мощность микроволн, Вт

Мощность гриля, Вт

Мощность конвекции, Вт

Цена, руб.

Samsung GE83KRW-1

Отдельно стоящая

23

800

1100

-

5 290

Gorenje MO 6240 SY2W

Отдельно стоящая

23

900

1000

-

6 200

Gorenje MO 4250 CLI

Отдельно стоящая

20

700

800

-

7 800

Daewoo Electronics KOC-8HBFM

Отдельно стоящая

24

900

2300

2300

9 925

Electrolux EMC28950S

Отдельно стоящая

24,5

900

1100

350

12 000

LG MJ3281BC

Отдельно стоящая

32

900

1250

2550

15 500

Whirlpool JT 479 SL

Отдельно стоящая

33

1000

1200

+

19 600

Körting KMI 925 CX

Встраиваемая

25

900

1100

2500

19 990

Panasonic NN-CS894

Отдельно стоящая

32

1000

1300

1300

29 999

Siemens HF25G5R2

Встраиваемая

21

900

1300

-

32 990

Miele M 6032

Встраиваемая

17

800

800

-

51 900

 

Текст: Яна Кочеткова

См. также

Готовим в ритме мегаполиса

Кто приготовит ужин? (обзор микроволновых печей)

Микроволновые печи LG: отправляйтесь в кулинарное путешествие!

Körting: микроволны и не только они

Прирученное излучение (покупаем микроволновую печь)

Микроволны в ларце

Невидимые глазу волны

Коллекция марок

Микроволны и не только они

В океане микроволн

Микроволны и их помощники

<

Смотрите также


Если вам понравилась данная статья, поделитесь ей в социальных сетях: