Автомобильные холодильники и мини-холодильники
Обед за столом, в чаду плиты на тесной кухне… Еще успеете насладиться этой привычной обстановкой долгими зимними вечерами! А сейчас, когда настала долгожданная пора отпусков, самое время позаботиться о трапезе на природе. Ведь свежий воздух благоприятствует появлению аппетита, а хорошая компания превращает обед в приятнейшее времяпрепровождение.
Считается, что пикник придумали англичане, введя элегантную традицию выбираться на уик-энд, захватив с собой легкие закуски и вино. В России этот вид отдыха получил распространение в конце ХIХ — начале ХХ в. Существует масса литературных свидетельств о дачных пикниках Чехова, Горького и Куприна.
Впоследствии в жизни простых советских людей пикник трансформировался в выезд «на шашлыки», популярный среди самых широких народных масс. Впрочем, у нас есть возможность воскресить незаслуженно забытую культуру загородных завтраков. И дело не только в сегодняшнем обилии продуктов на прилавках магазинов, но и в удобстве их транспортировки. Ведь теперь, когда в нашем распоряжении имеется переносная сумка-холодильник, мы можем взять с собой в дальнюю дорогу любой скоропортящийся деликатес!
Дорожные хранилища холода, действительно, большое подспорье для путешественников и дачников. Любители пикников ценят их за возможность наслаждения холодным пивом у речки в жаркий день, а дачники в восторге, что могут доставить на приусадебный участок замороженные полуфабрикаты в целости и сохранности.
Берите холода, сколько унесете…
Все мини-холодильники можно разделить на две группы: переносные сумки-холодильники и автомобильные холодильники. В свою очередь, сумки-холодильники подразделяются на мягкие, похожие на обычные сумки (рис. 1), и на жесткие изотермические контейнеры (рис. 2).
Рис. 1. Мягкая сумка-холодильник
Рис. 2. Изотермический контейнер
Основное назначение и тех и других — сохранять температуру находящихся в них продуктов. Эти переносные емкости не замораживают и не охлаждают, поэтому многие сравнивают их с большими термосами. Но в чем же тогда отличие контейнеров от сумок, если они в принципе выполняют одну и ту же функцию?
Сумка-холодильник — это, в первую очередь, компактность и легкость. Она имеет объем от 5 до 25 л и очень удобна для тех, кто уезжает, в основном, недалеко от города. Термоизоляционный материал (пенополиуретан или пенополиэтилен), проложенный между двумя стенками из нейлона, обеспечивает владельцу такого переносного холодильника достаточно длительную сохранность продуктов. Например, нейлоновая изотермическая сумка Backpack Cooler (рис. 3) объемом 18,2 л от фирмы Igloo — известного производителя мобильного холодильного оборудования — внешне не отличающаяся от обычного рюкзака, позволяет сохранять температурный режим до 24 часов.
Рис. 3. Изотермическая сумка Backpack Cooler (Igloo)
Любителям пикников на лоне природы предлагаются и такие полезные товары, как Picnic Backpack 4 person от фирмы High Peak (рис. 4), представляющий собой удобный рюкзачок из прочного полиэстера с теплоизолированной холодильной камерой. В комплекте — набор вилок, ложек и ножей из нержавеющей стали на четыре персоны, открывалка, нож, штопор, сахарница, солонка, перечница, разделочная доска, скатерть, тарелки и хлопчатобумажные салфетки. Все для культурного отдыха на свежем воздухе!
Рис. 4. Набор Picnic Backpack 4 person (High Peak)
Если дачное застолье грозит быть масштабным, лучше позаботиться о приобретении изотермического контейнера, или, как его еще называют, кулера. В отличие от сумки, контейнер (его средний объем от 7 до 45 л) состоит из двух вставленных одна в другую пластиковых емкостей, между которыми расположен изотермический материал (пенопласт). В нижнюю часть кулера обычно встроен кран и съемный поддон для отвода образующейся при размораживании продуктов воды. Утечке холода в изотермическом контейнере препятствует также плотно подогнанная крышка.
Одна из самых популярных моделей изотермических контейнеров — Playmate Classic от Igloo (рис. 5). Кулер объемом 15,2 л имеет эргономичный гладкий дизайн корпуса, удобен для переноски, снабжен внутренним поддоном. Крышка кулера открывается легким нажатием на кнопку, а температурный режим под ней сохраняется до 24 ч.
Рис. 5. Изотермический контейнер Playmate Classic (Igloo)
Преимуществом контейнеров является возможность применения дополнительных аккумуляторов холода — так называемых эвтектических пластин (рис. 6). Эти брикеты, заполненные специальным солевым растворами, увеличивают время сохранности продуктов практически в два раза. Брикеты предварительно замораживают в домашнем морозильнике, после чего перекладывают ими пищу.
Рис. 6. Эвтектические пластины
Холод на колесах
Автомобильный холодильник — это, в сущности, тот же изотермический контейнер, только оснащенный холодильным элементом, который работает от прикуривателя в салоне автомобиля. Большинству приборов требуется напряжение питания 12 В, хотя встречаются и модели с возможностью работы в грузовом транспорте, от электросети с напряжением 24 В.
Подавляющее большинство автомобильных холодильников — это термоэлектрические приборы емкостью от 0,5 до 50 л, оснащенные охлаждающим элементом в крышке или в боковой стенке. Главное их отличие от бытовых холодильных агрегатов, работающих на наших кухнях — отсутствие компрессора и хладагента. Как же они действуют? Откуда берется холод?
Оказывается, холод вырабатывают специальные пластины, которые в зависимости от полярности подводимого к ним тока способны выделять или поглощать тепло (так называемый эффект Пельтье). Часть пластин находится внутри холодильника и обеспечивает охлаждение его содержимого, другие находятся снаружи, обогревая и без того теплый окружающий воздух. Если же обе группы пластин помещены в один корпус, то в одной его части царит холод, а в другой можно что-нибудь подогревать.
Мини-холодильники явно выигрывают перед теплоизолирующими сумками и контейнерами: они способны не только сохранять холод, но и охлаждать продукты (а при необходимости, и подогревать). Правда, делают они это достаточно медленно, поэтому перед поездкой продукты лучше предварительно охладить в обычном холодильнике.
Во время стоянки холодильник может питаться через адаптер от обычной сети с напряжением 220 В, а при ее отсутствии — от автомобильного аккумулятора. Но водителям необходимо помнить, что если холодильник работает при выключенном двигателе машины, то аккумулятор можно «посадить» быстрее, чем за сутки. Поэтому современные модели оснащают специальными датчиками, которые при падении напряжения в электросети автомобиля ниже 11 В автоматически отключают холодильник.
Специалисты утверждают, что в США и Канаде каждая семья имеет два-три переносных холодильных прибора. Широкий ассортимент таких холодильников сегодня предлагается и российскому потребителю.
Так, автомобильный холодильник KoolMate 40 (рис. 7) от Igloo объемом 37,9 л и мощностью 48 Вт обеспечивает режим охлаждения до +5°С и режим подогрева до +60°С. Специальный дизайн позволяет эксплуатировать KoolMate 40 как в виде ларя, так и вертикально, например, как второй холодильник на даче, дома, в офисе.
Рис. 7. Автомобильный холодильник KoolMate 40 (Igloo)
В 2007 г компания «Голдер Электроникс» вывела на российский рынок новую линейку изделий — мобильные холодильник Coolfort, в разработке которых приняла участие известная американская фирма Coolfort Production Inc. Совместный проект двух компаний привел
к созданию коллекции термоэлектрических мобильных холодильников Coolfort, в которую входят две модели мини-холодильников вместимостью 20 и 22 л и шесть моделей сумок-холодильников вместимостью от 8 до 35 л.
Патентованные технологии Coolfort включают в себя систему BacteriumFORT, обеспечивающую легкий уход за камерой холодильника и увеличивающую срок хранения продуктов. Включая мобильный холодильник Coolfort с технологией AccuFORT в источник постоянного тока в своем автомобиле, вы можете быть абсолютно уверены в его безотказности: эта технология гарантированно предохраняет аккумулятор машины от полной разрядки. А технология ThermoFORT в полтора раза увеличивает время поддержания температуры после отключения холодильника.
Небольшая модель CF-0108 (рис. 8) разработана специально для автомобилей. Она выполнена из прочного, термоустойчивого пластика. Ее охлаждающая способность составляет 20°С относительно температуры окружающей среды, а нагревающая — до +65°С. В крышке предусмотрен специальный отсек для хранения шнура, а сама сумка надежно фиксируется ремнем безопасности, поэтому с ней будет удобно путешествовать даже водителям, практикующим спортивный стиль езды.
Рис. 8. Термоэлектрическая сумка-холодильник CF-0108 (Coolfort)
Две модели мини-холодильников — CF-0620 и CF-0722 — в большей степени предназначены для использования внутри помещений, например, на даче, в детской комнате или в бане.
Стильная модель CF-0620 (рис. 9) объемом 20 л может быть подключена и к домашней розетке и к прикуривателю автомобиля, имеет удобную ручку для переноски, способна охлаждать содержимое на 23°С относительно температуры окружающей среды, а подогревать до +60°С. Предусмотрена разделительная полка для удобства хранения продуктов, и капельный поддон. ЖК-дисплей показывает температуру внутри холодильника.
Рис. 9. Мини-холодильник CF-0620 (Coolfort)
Отличительной особенностью термоэлектрического мобильного холодильника CF-0722 (рис. 10) объемом 22 л является наличие уникального ЖК-дисплея, способного менять цвет подсветки в зависимости от выбранного режима. Когда прибор работает в режиме охлаждения, дисплей светится голубым, а в режиме подогрева — теплым оранжевым цветом. Скошенные углы задней панели модели — изящный дизайнерский ход, для удобства размещения холодильника в углах комнаты. Электронное управление моделью CF-0722 позволяет задавать любую температуру в диапазоне от +4 до +60°С.
Рис. 10. Мобильный холодильник CF-0722 (Coolfort)
Подготовила Мария Лушникова
