Хранители домашнего холода

Во время нашего путешествия по Вьетнаму гид сделал остановку возле небольшой придорожной фабрики, чтобы показать нам необычное для европейцев производство. Оказывается, здесь выпускают «айс-боксы» – пенопластовые ящики, которые вкладываются в картонные коробки. В сельских районах жарких южных стран это нехитрое устройство заменяет холодильник: на дно коробки насыпают сухой лед, а поверх него помещаются продукты: пенопластовая теплоизоляция какое-то время «удерживает» холод, не давая им испортиться.

Вьетнам, фабрика «айс-боксов»

Каким бы ни примитивным ни казался увиденный нами «айс-бокс», не будем забывать, что подобные устройства (только с обычным, а не сухим льдом), широко использовались в Европе и Северной Америке до появления электрических холодильников. В середине XIX в. создание запасов льда было поставлено на промышленную основу. Для транспортировки ледяных блоков использовались оцинкованные деревянные контейнеры с теплоизоляцией из пробки и древесных опилок – по сути, те же «айс-боксы».

К счастью, сегодня нам не нужно заниматься заготовкой льда: холод, необходимый для хранения продуктов, создается в шкафах, занимающих почетное место на каждой кухне. Остается лишь выбрать подходящую модель холодильника.

Бирюса H360NF

Кто сказал, что холодильник обязательно должен быть белым? Красноярский завод холодильников «Бирюса» предлагает новую линейку Color, в которую вошли модели ярких цветов – оранжевого и красного. Они не только сохранят витамины ваших продуктов, но и создадут веселое настроение на кухне. Тем более, что, как считают ученые, эти цвета стимулируют выделение желудочного сока и повышают аппетит. Если у кого-то и будут проблемы, то это у тех, кто хочет соблюдать строгую диету… 

Все модели серии Color имеют механическое управление. Помимо морозильного и холодильного отделений, в них предусмотрено отделение для хранения свежих пищевых продуктов, где поддерживается температура от 0 до 8 °C.

Zigmund & Shtain BR 12.1221 SX

Как и другие бытовые приборы, холодильники бывают свободно стоящими и встраиваемыми в кухонную мебель. А вот однодверная модель Zigmund & Shtain BR 12.1221 SX интересна тем, что может использоваться и в том, и в другом качестве. Эта универсальность, конечно, сказалась на цене, но даже с учетом модель остается весьма привлекательным вариантом как для городской квартиры, так и для дачи.

Холодильник имеет электронное управление. Размораживание холодильной камеры выполняется автоматически, а небольшую морозильную камеру нужно периодически размораживать вручную.

Hotpoint HS 5201 X O

Особенностью новой линейки холодильников Direct Cool, которую предлагает бренд Hotpoint, является гибкая система хранения, которая позволяет рационально использовать внутреннее пространство шкафа. Легкий доступ к продуктам обеспечивает также система выдвижных полок Vision Shelves: полки в холодильном отделении выдвигаются на 12 см, поэтому нетрудно взять даже то, что находится у задней стенки. А съемная конструкция дверных «балкончиков» упрощает размещение малообъемных упаковок и небольших банок. Кроме того, модели этой серии оснащены специальной зоной My Dairy box, в которой поддерживаются необходимые условия для хранения часто используемых продуктов, например, йогурта, творога или яиц.

Система динамической вентиляции Direct Cool обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха, поддерживая равномерную температуру и оптимальный уровень влажности во всех отсеках холодильника. Функция быстрой заморозки Super Freeze позволяет за короткое время заморозить продукты: она автоматически отключается через 24 часа после активации, после чего в морозильном отделении поддерживается заданный уровень температуры.

Флагманская модель линейки Direct Cool имеет специальную зону свежести с постоянной температурой около нуля. Охлажденные мясо, рыба и овощи сохраняют здесь свою свежесть благодаря тому, что ящик вплотную примыкает к задней стенке холодильника, за которой находится испаритель.

Кроме того, флагманская модель оснащена инновационной технологией Active Oxygen: специальное устройство вырабатывает озон, который благотворно влияет на продолжительность хранения продуктов, предотвращая формирование до 90% бактерий и возникновение до 70% неприятных запахов. Благодаря этому срок хранения продуктов может увеличиться в четыре раза.

Bosch KGV39XL22R

У каждого производителя холодильников есть свои фирменные решения. Например, Bosch разработал модели серии NatureCool, охлаждение в которых осуществляется без принудительной циркуляции воздуха, напрямую от испарителя. Он находится за пределами холодильной и морозильной камер, что позволяет сохранить свежесть продуктов и предохранить их от высушивания. Внутри морозильного отделения нет металлических элементов, а испаритель встроен в стенки камеры – теплый и влажный воздух не контактирует с ним, поэтому на внутренних поверхностях не образуется лед.

Еще одно преимущество холодильников NatureCool – их вместительность. Эта серия имеет одно из самых больших холодильных отделений (257 л) среди двухметровых холодильников с морозильным отделением свыше 90 л. Объем отделения для овощей и фруктов с регулятором влажности VitaFresh составляет 26 л, что позволяет с легкостью вместить, например, более двух ведер яблок.

Кроме того, Bosch NatureCool – один из самых тихих холодильников в своем ценовом сегменте. Уровень шума составляет всего 38дБ – примерно на таком уровне люди говорят шепотом. Модели этой серии оснащены современной системой освещения TwinLED с двумя светодиодными лампами, которые обеспечивают более яркое и равномерное освещение всей холодильной камеры. Светильники TwinLED встроены в стенки холодильника таким образом, что они всегда остаются открытыми и не перекрываются продуктами.

Daewoo Electronics FGK-51CCG

Daewoo Electronics FGK-51CCG – стильный двухкамерный холодильник с верхней морозильной камерой и электронным управлением. Технология Perfect No Frost позволяет забыть о необходимости выполнять оттаивание морозильного отделения, а светодиодная подсветка внутри холодильного отделения обеспечивает прекрасный обзор его продуктового содержимого.

LG GA-B459SBDZ

Компания LG Electronics в начале этого года представила на российском рынке линейку холодильников с нижней морозильной камерой и передовой технологией DoorCooling+™.

Холодный воздух подается к продуктам из верхней части холодильника, что обеспечивает охлаждение даже таких обычно труднодоступных для этого мест, как дверные корзины. Это значительно уменьшает перепад температур между дверью и внутренним пространством холодильной камеры.

Технология Fresh Balancer™ обеспечивает оптимальный уровень влажности в соответствии с типами продуктов, а система Fresh Converter предлагает пользователям три температурных режима для задания оптимальных условий для каждого вида продуктов: мяса, рыбы и овощей.

Используемый в этих моделях линейный компрессор LG работает на 32% эффективнее, чем обычный поршневой компрессор LG. Потребление энергии значительно снижено, холодильник меньше изнашивается при ежедневном использовании, а также издает на 25% меньше шума. Система Linear Cooling™ обеспечивает автоматический контроль температуры во всему холодильному отделению, не позволяя ей отклоняться от заданного значения больше, чем на ±0,5°C.

Складная полка дает больше возможностей для размещения объемных предметов, винная полка вмещает до пяти бутылок вина, а нулевой зазор двери позволяет размещать холодильник вплотную к стене и открывать дверь холодильника на 90°, свободно выдвигая ящики.

Candy CKBBS 100

А теперь самая настоящая «встройка»: модель Candy CKBBS 100 с капельной системой разморозки в холодильном отделении (иногда ее еще называют плачущей). Как и почему плачет холодильник? Все очень просто: за задней стенкой холодильной камеры находится испаритель – это теплообменник, внутри которого при работе компрессора испаряется хладагент (вещество, циркулирующее в холодильном контуре – в данном случае это изобутан R600a). Испарение сопровождается охлаждением стенки, за счет этого на ней конденсируется и замерзает влага из воздуха. А когда компрессор делает паузу в работе, стенка нагревается, замерзший на ней конденсат тает и стекает вниз, в конечно итоге скапливаясь в специальном лотке, укрепленном на компрессоре (его можно увидеть, заглянув на тыльную сторону холодильника).

Двери шкафа содержат прослойку из термоизоляционного материала – полиуретановой пены Goffrato. Подобные решения позволяют минимизировать «потери холода» и делают холодильник более энергоэффективным.

Энергетическая наклейка холодильника Candy CKBBS 100

Узнать уровень энергоэффективности холодильника можно, взглянув на энергетическую наклейку, которой снабжаются все модели. Наклейка, принятая сейчас в странах Евросоюза, содержит следующие данные о холодильнике: торговую марку и обозначение модели; - класс энергопотребления от A+++ (наилучшая энергоэффективность) до G; годовое потребление энергии в кВт ч/год; внутренний объём холодильной камеры в литрах; внутренний объём морозильной камеры в литрах и уровень шума в дБ. Обязательно обращайте внимание на эту наклейку, выбирая холодильник!

Hansa BK318.3FVC

Встраиваемый холодильник Hansa BK318.3FVC имеет разные системы размораживания – в морозильной камере – No Frost, в холодильной – уже знакомую нам капельную Модель оснащена ящиком VitControl Plus для долгого сохранения свежести овощей и фруктов с возможностью регулировки влажности, которая выполняется при помощи слайдера – от высокого уровня (для овощей) до низкого (для фруктов).

Whirlpool WTNF 923 B

Новая серия холодильников Whirlpool под названием Fresh No Frost примечательна, во-первых, наличием усовершенствованной интуитивной технологией 6th Sense, а, во-вторых, тем, что они стали первыми холодильниками под брендом Whirlpool, произведенными в России, на заводе компании в Липецке.

Технология 6th Sense работает и в холодильном, и в морозильном отделениях. В первом случае система 6th Sense FreshLock отслеживает малейшие колебания температуры и восстанавливает нужный ее уровень, например, когда дверца холодильника открыта или в него добавили продукты комнатной температуры. А в морозильной камере 6th Sense FreezeLock «следит» за оптимальной температурой и минимизирует ее колебания, которые могут сказаться на качестве продуктов.

Предусмотрены специальные отделения для хранения свежего мяса и рыбы. В ящиках зоны свежести поддерживается температура около 0 ºC для сохранения витаминов, вкуса и текстуры продуктов. А специальный ящик Fresh Box Plus позволяет дольше хранить зелень, овощи и фрукты даже после мытья.

Встроенный дисплей делает управление прибором по-настоящему интуитивным: весь интерфейс для изменения настроек расположен на уровне глаз. Что же касается цвета, то его можно выбрать из широкой гаммы: белый, мраморный, нержавеющая сталь или черный.

Haier C2F737CDBG

Новинка от Haier – холодильник C2F737CLBG с электронной системой управления, выполненный в благородном темно-коричневом цвете с покрытием «металлик». В обоих его отделениях используется технология охлаждения No Frost. Выдвижной ящик MyZone имеет независимый от остального объема камеры уровень температуры: она может задаваться в пределах от – 3 ° C до +5 °C, что позволяет хранить здесь рыбу, мясо, десерты или иные продукты, требующие особых условий. А система антибактериальная защита ABT сохранит продукты свежими как можно дольше.

Предусмотрен режим «Отпуск», благодаря которому вы можете не выключать холодильник, уезжая из дома на несколько дней или недель – достаточно перевести его в экономичный режим работы.

Midea MRB 519 WFNX3

Компания Midea также представила новую модель – холодильник MRB 519 WFNX3 NATURE COLLECTION с функцией No Frost. Благодаря использованию высокотехнологичных компонентов при запенивании и монтаже испарителя внутри корпуса, разработчикам удалось значительно (на 15-20%) снизить толщину боковых стенок. В результате объем внутреннего пространства новой модели Midea на 10-15% больше по сравнению с другими двухдверными холодильниками, имеющими нижнее расположение морозильной камеры.

Каждый из ящиков в зоне хранения овощей имеет свой индивидуальный контроль влажности, поэтому теперь ваши овощи останутся свежими еще дольше. А благодаря специальной компоновке для того, чтобы полностью выдвинуть ящик для овощей, теперь достаточно открыть дверь всего на 90°.

Новинка оснащена специальной зоной Chiller с возможностью установки температуры 3 °С для более длительного хранения мяса, птицы и рыбы без необходимости замораживания.

Новинка выполнена в цвете нержавеющей стали и оснащена стильным и оригинальным круглым LED дисплеем, который сразу притягивает взгляд. С помощью дисплея можно корректировать температурный режим в холодильной и морозильной камерах, включать дополнительные функции и блокировать систему управления от случайного изменения параметров. Есть функции «Отпуск» и «Суперзаморозка» (последний позволяет существенно сократить время замораживания свежих продуктов, чтобы максимально сохранить их вкусовые свойства).

Gorenje GDNRK 5182A2

Двухкамерный холодильник Gorenje GDNRK5182A2 – встраиваемая модель, оснащенная не только системой охлаждения NoFrost, но и многими другими техническими инновациями. Одна из них – умная технология AdaptTech, которая позволяет поддерживать в холодильнике оптимальную температуру, независимо от того, как часто вы его открываете. Система анализирует частоту и время открывания дверцы и автоматически заранее понижает температуру в холодильнике на 1-2 °С – например, утром, зная, что вы скоро начнете готовить завтрак.

Система ионизации воздуха IonAir обогащает воздух отрицательно заряженными ионами (это приводит к гибели 95% микроорганизмов, сохраняет вкус продуктов и устраняет неприятные запахи), а система динамической вентиляции DynamiCooling выравнивает температуру во всем холодильнике и равномерно распределяет ионизированный воздух, поэтому вы можете ставить продукты на любую полку.

Еще одна «фишка» – контейнер CrispActive, оснащенный подсветкой VitaLight, которая создает условия для дозревания фруктов. Отметим также систему регулировки влажности SmartHumidity, которая препятствует высыханию продуктов. 

Körting KSI 17895 CNFZ

Наш обзор домашних холодильников завершает встраиваемая модель Körting KSI 17895 CNFZ. Электронная система управления и цифровой дисплей позволяют установить нужную температуру в каждой из камер с точностью до градуса. Режим быстрого охлаждения Super Cool очень удобен, когда необходимо быстро охладить большое количество продуктов (к примеру, только что доставленных из магазина). А функция Super Freeze предназначена для быстрого замораживания большого количества свежих продуктов – возможность, которая особенно актуальна осенью, когда хозяйки в большом количестве запасают на зиму свежие плоды сада и огорода.

Особенность модели – специальная зона Fresh Zone, представляющая собой дополнительный контейнер с особым микроклиматом, который дольше сохраняет свежесть, вкус и питательные вещества большинства продуктов. 

От примитивной коробки с льдом до систем с умной электроникой – такой путь прошли бытовые холодильники, без которых немыслим современный дом. Мы рассказали лишь о нескольких моделях, свободно стоящих и встраиваемых, чтобы на их примере дать представление о возможностях современных хранителях холода.

Технические характеристики и цены

Модель	Общий полезный объем, л	Объём холодиль- ного отделения, л	Объём морозиль- ного отделения, л	Мощность замора- живания, кг/24 ч	Класс энерго-потребле- ния	Размеры (ВхШхГ), см	Цена, руб
Бирюса H360NF	370	240	130	5	А	207х60х62	21700
Zigmund & Shtain BR 12.1221 SX **	186	175	15	2	А	122х54х54	28100
Hotpoint HS 5201X O	338	251	87	4	A+	200x60x64	29300
Bosch KGV39XL 22R	351	257	94	4,5	A+	200x60x63	40990
Daewoo Electronics FGK-51C CG	533	389	144	7	А+	183x73x73	47500
LG GA-B459 SB DZ	341	234*	107	12	A++	186х60х68	47990
Candy CKBBS 100 **	250	190	60	3,5	A+	177х54х54	48290
Hansa BK318.3F VC **	246	190	56	3	А+	178х54х54	49390
Whirlpool WTNF 923 B	322	247*	75	9	A++	200х60х72	49990
Haier C2F737CD BG	386	278	108	12	А++	200х59х67	53990
Midea MRB 519 WFNX3	416	316	100	12	A+	188х70х67	64990
Gorenje GDNRK 5182A2 **	248	180	68	8	А++	177х55х54	65990
Körting KSI 17895 CNFZ **	270	200	70	3	А+	177х54х55	69990

* включая зону свежести    ** встраиваемый

<