Наш музей
На этих страницах представлены образцы давно забытых инструментов и приборов, когда-то составлявших часть целой отрасли: зимней заготовки льда для сохранения холода летом. Пила, показанная на рис. 1, служила для распилки речного или озерного льда. Блоки льда переносили с помощью крючьев (рис. 2).
Рис. 1. Пила для распилки речного льда
Рис. 2. Крючья для переноски ледяных блоков
Элегантный деревянный шкаф (рис. 3) — это не холодильник, их в начале ХХ в. еще не было (читайте историю холодильников). Это кухонный шкафчик для хранения льда — за деревянными стенками толщиной в один дюйм на слое опилок лежали завернутые в сукно ледяные блоки. Хозяйки тех лет использовали такой «холодильник» для сохранения продуктов.
Рис. 3. Шкаф для хранения льда 1900-х гг. (США)
Уже в 1913 г. изданный в России каталог электрических бытовых приборов сообщал, что «холодильные машины завоевывают все более широкую область применения. В таких заведениях, как бойни, рынки, на пивоваренных заводах и в больших ресторанах невозможно даже обойтись без подобного рода машин» (рис. 4). И далее составители каталога с удовлетворением констатируют, что «…ледоделательная и холодильная машины имеются также и в виде небольших, вполне автоматически действующих установок, необходимых, можно сказать, во всяком более или менее значительного размера домашнем хозяйстве, виллах, особняках и т.?п.» (рис. 5).
Рис. 4. Страница каталога электробытовых приборов 1913 г. (Россия)
Рис. 5. Описание холодильника (1913 г.)
Холодильный шкаф, о котором шла речь в каталоге, был «снабжен внутри лужеными решетчатыми полками и выложен белыми изразцами». Как изменился с той поры облик бытового холодильника!
Холодильник выпуска 1930 г. (рис. 6) имел пропорции, отличные от сегодняшних: объем морозильного отделения составлял один кубический фут, холодильного — семь кубических футов, а вот объем неохлаждаемого «моторного отсека», где располагался компрессор — целых пять футов! Должно было пройти немало лет, чтобы машинное отделение холодильника стало компактным и несравненно меньшим по объему, чем полезные, охлаждаемые отделения. Кстати, работал этот аппарат не на фреоне, который в то время еще не придумали, а на двуокиси серы, что придавало кухне не слишком приятный запах.
Рис. 6. Холодильник 1930 г. (США)
Уже к 60-м гг. прошлого века холодильники стали вместительными и элегантными (рис. 7 и 8), а холодильник 70-х гг., отделанный деревянными панелями, мог украсить любой интерьер (рис. 9).
Рис. 7. Холодильник 1960 гг. (США)
Рис. 8. Еще один холодильник 1960 гг. (США)
Рис. 9. Холодиьник 1970 гг. (США)
Редакция благодарит О. Л. Драницкого и головной офис фирмы Whirlpool (г. Бентон-Харбор, США) за предоставленные материалы.
