Неразрывное единство духовки и варочной панели
Наверное, многим доводилось видеть трогательную картину: он и она слушают музыку с одного плеера – у каждого в ухе по одному вкладышу наушника, а управление плеером берет на себя кто-то один (чаще юноша). Примерно такая же ситуация и в зависимых парах встраиваемых приборов – духовки и варочной панели. В этом случае все бразды правления (то есть рукоятки регулировки мощности) находятся на панели управления духового шкафа, а освободившаяся от них варочная панель не имеет на своей поверхности ничего, что мешало бы очистке и служило местом, где скапливаются загрязнения.
Герои нашего обзора – зависимые пары «духовка – варочная панель».
Мультифункциональный духовой шкаф BEKO OUE 22120 X работает в паре со стеклокерамической варочной панелью, которой производитель не присвоил собственного имени, поэтому правильнее будет сказать, что OUE 22120 X – обозначение всего встраиваемого комплекта.
BEKO OUE 22120 X (духовка)
BEKO OUE 22120 X (варочная панель)
Правая группа рукояток управления на панели духовки – это и есть регуляторы четырех одноконтурных конфорок (шесть уровней мощности для каждой). Три рукоятки слева – это собственные регуляторы электрической духовки объемом 65 л: ими вы можете задать режим работы, температуру нагрева и, с помощью механического таймера – время приготовления. Режимов шесть: нагрев сверху и снизу, нагрев снизу, нагрев сверху и снизу с конвекцией, гриль (его мощность 2200 Вт), гриль с конвекцией и быстрый разогрев (в этом режиме включаются все нагревательные элементы для быстрого разогрева духового шкафа до необходимой температуры). Заметим, что быстрый разогрев не предназначен для приготовления блюд – эта функция служит только для подготовки к нему. После окончания разогрева гаснет световой индикатор, и можно выбирать нужный режим работы духовки.
Обратите внимание и на то, что в данной модели нет кольцевого нагревательного элемента, окружающего вентилятор.
Духовка имеет внушительный объем – 65 л и класс энергопотребления А-20%. Двойное остекление дверцы исключает нагрев ее наружной поверхности, а съемное внутреннее стекло облегчает уход за духовкой. Кстати, можно легко снять и всю дверцу целиком.
Цена комплекта, судя по Интернету – порядка 17 000 руб.
Hansa BCMI 64590015 (духовка)
Hansa BCMI 64590015 (варочная панель)
Еще один встраиваемый комплект – Hansa BCMI 64590015 – включает электрическую многофункциональную духовку Multi 6 и варочную панель «газ на стекле» с четырьмя конфорками, оснащенными автоматическим электроподжигом. За мощность конфорок «отвечают» крайние пары рукояток на панели управления духовки – слева и справа соответственно. На долю самого духового шкафа остаются только две рукоятки из шести – это регуляторы температуры и выбора режима. Маловато? Но посмотрите в центр: здесь под цифровым дисплеем находится сенсорный электронный программатор Easy Control, с помощью которого осуществляется навигация по меню управления.
В числе функций духовки – шесть режимов нагрева, включая режимы с конвекцией, а также электрический гриль и вертел с приводом от электромоторчика. Имеется функция размораживания (работает вентилятор, но нагрева нет).
Дверца духовки с тройным остеклением Cool Front служит надежным барьером между внутренним жаром, бушующим в полости, и окружающим пространством. Для удобства мойки можно снять как всю дверцу, так и только внутреннее стекло. Ну, а в наружное стекло можно смотреться, как в зеркало.
Вот что точно порадует хозяйку в данной модели, так это ее комплектация: телескопические направляющие и хромированные лестнички для противней, а также пара антипригарных противней ProCook.
Указанная производителем рекомендованная розничная цена комплекта – 19 330 руб.
Bosch HEB 34D550
Bosch NKN 645P14
Участницы следующей пары нашего обзора имеют собственные имена: это встраиваемая духовка Bosch HEB 34D550 и электрическая варочная панель Bosch NKN 645P14. Мы уже как-то писали, что по терминологии концерна BSH зависимые духовки называются встраиваемыми электроплитами – имейте это в виду при выборе модели по каталогам или через Интернет.
Итак, знакомимся с духовкой Bosh, имеющей объем 65 л и несколько примечательных черт. Во-первых, система Multifunction 3D Plus, предоставляющая в ваше распоряжение восемь режимов работы, в числе которых 3D-обдув горячим воздухом, размораживание, специальный режим для пиццы, гриль с конвекцией, а также Vario-гриль большой и малой мощности. Очень удобная вещь – автоматический быстрый разогрев духовки (как мы уже знаем, он служит не для приготовления блюд, а для подготовки к нему). Кстати, вот здесь уже имеем не просто вентилятор, а вентилятор, окруженный кольцевым нагревательным элементом.
Безусловно, заслуживает внимания выдвижная тележка духовки SoftClose, обеспечивающая максимальную степень комфорта и безопасности: противни, решетки и поддоны навешиваются на дверцу и при её открывании выдвигаются вместе с ней наружу.
И, конечно, GranitEmail – защитное покрытие внутренних стенок духовки и её принадлежностей. Здесь дело не только в привлекательном внешнем виде: покрытие устойчиво к ударам, царапинам, воздействию кислот и существенно облегчает ручную чистку духовки.
Что же касается варочной панели Bosch NKN 645P14, то к её плюсам, несомненно, следует отнести наличие зон расширения у двух из четырех конфорок: одной круглой и одной овальной. Эти зоны расширения активируются сенсорными клавишами на панели управления духовки.
Модель Бош насыщена всевозможными электронными функциями – здесь и двухпозиционные индикаторы остаточного тепла для каждой конфорки, и электроника закипания, и индикация ступени нагрева TopControl и автоматическое защитное отключение, позволяющее забыть об извечном вопросе, который возникает у многих из нас на полпути от дома до работы: «А выключил ли я плиту?».
За духовку в Интернете просят от 24 650 до 28 930 руб., а за варочную панель – от 10 400 до 10 950 руб.
Siemens HE 23AT520R
Siemens EA 645GH11M
Еще одна зависимая пара в нашем обзоре – духовой шкаф Siemens HE 23AT520R и варочная панель Siemens EA 645GH11M. Пять режимов нагрева, автоматический быстрый разогрев, многофункциональные часы, эмаль titanGlanz, стойкая к механическим воздействиям и кислотам, телескопические направляющие на трех уровнях – все это духовка HE 23AT520R объемом 58 л.
И единственная пара для неё – варочная панель EA645GH11M в рамке из нержавеющей стали. Cуммарная мощность четырёх её конфорок Hi-Light – 7600 Вт, причем одна из конфорок имеет круглую зону расширения, и еще одна – овальную.
Цена зависимого комплекта Сименс составляет порядка 28 400 руб., из которых около 17 770 руб. приходится на духовку.
Gorenje BC 7446AX
Gorenje ECD 620AC
В линейке встраиваемой бытовой техники Gorenje также имеется зависимая пара: это электрическая духовка BC 7446AX и стеклокерамическая варочная панель ECD 620AC с четырьмя конфорками Hi-Light (одна из них двухконтурная).
Панель управления духовки скомпонована по уже знакомой нам схеме: шесть рукояток (по две крайние слева и справа отвечают за варочную панель, те, что ближе к центру – за духовку) и электронный программатор с цифровым дисплеем – в середине.
Программатор позволяет запрограммировать время работы духовки любым из трех способов: можно задать продолжительность приготовления: тогда духовка сразу начнет работать и выключится через установленное время. Может быть, вам окажется удобнее задать момент окончания приготовления – тогда духовка выключится через установленное время. Наконец, возможна отсрочка старта: в установленное время духовка автоматически включится и выключится через заданное вами время.
Кроме того, программатор позволяет заблокировать панель управления, использовать таймер духовки в качестве будильника, отрегулировать громкость звукового сигнала и т.д.
Среди многочисленных и уже, в общем-то, знакомых нам режимов работы духовки (нагрев сверху и снизу, конвекция, в том числе с использованием кольцевого ТЭНа, варьируемый гриль), отметим необычный режим AquaClean. Этот режим, в котором задействован только нижний ТЭН, очень хорош, если необходимо запечь блюдо снизу (например, если вы хотите приготовить сочную выпечку с фруктовой начинкой). Но этот же режим можно использовать для регулярной очистки духовки после каждого использования: для этого нужно выбрать функцию AquaClean, установить температуру 70 °C и налить в противень 0,6 л воды. Через 30 минут загрязнения на стенках духовки размягчатся и их можно будет протереть влажной тряпкой.
Среди прочих плюсов модели Горенье отметим дверцу Cool Door с трехслойным остеклением и телескопические направляющие на трех уровнях.
Стоимость комплекта «духовка + варочная панель» составляет около 33 000 руб.
Miele H 5241 E
Miele KM 6012
Встраиваемый зависимый комплект Miele (духовка H 5241 E объемом 76 л и варочная панель KM 6012) – самый дорогой в нашем обзоре: его стоимость 102 500 руб. Впрочем, это вполне объяснимо с учетом функционала входящих в него приборов.
Электронная система управления духового шкафа Miele H 5241 E обеспечивает точное поддержание заданной температуры в диапазоне от 30 °C до 300 °C и в любом из девяти рабочих режимов. Например, режим «Конвекция с паром» оптимален для получения сочных и оптимально подрумяненных блюд, а «Конвекция плюс» – для равномерной выпечки на двух или трех уровнях. При этом для каждого режима в духовке имеется банк рекомендуемых температур, а цифровой дисплей отображает фактическую температуру в полости.
Благодаря функции памяти встроенные часы духовки Миле не дадут сбоя при временном отключении электропитания, а автоматика отключения позаботится, чтобы оставленный без внимания прибор вовремя прекратил нагрев. Напротив, при включении можно воспользоваться функцией быстрого разогрева и сэкономить за счет этого до 50% времени.
На фронтальную поверхность из нержавеющей стали нанесено покрытие CleanSteel, которому не страшны пятна от пальцев, на внутренние поверхности камеры – покрытие PerfectClean, облегчающее уход за духовкой. Более того, задняя стенка полости покрыта самоочищающейся каталитической эмалью, а нагревательный элемент гриля можно снимать, что дополнительно упрощает процесс очистки.
Что же касается стеклокерамической варочной панели KM 6012, то её четыре конфорки HiLight (одна из них – с кольцевой зоной расширения) оснащены автоматикой закипания, индикаторами включения и остаточного тепла.
Hotpoint-Ariston 7OHK 637 CX RU/HA
Hotpoint-Ariston 7HKRH 642 DOX RU/HA
Замыкает наш обзор электрический зависимый духовой шкаф Hotpoint-Ariston 7OHK 637 CX RU/HA и его «напарница»: варочная панель 7HKRH 642 DOX RU/HA с четырьмя зонами High-Light, одна из которых – с двойной круглой зоной расширения, другая – с овальной.
Духовка с электронным таймером имеет шесть программ и отличается завидной экономичностью при работе, потребляя на 20% меньше электроэнергии, чем требуют «нормативы» для получения класса А – всего 0,64 кВт ч. Такой впечатляющий результат стал возможен возможным благодаря сочетанию многих факторов, сводящих к минимуму утечки тепла: электронная система управления работой ТЭНов, более совершенная система внутренней вентиляции Dual Flow, а также эффективная термоизоляция духового шкафа жароустойчивым материалом. Почему Dual, то есть «двойная»? Потому что циркуляция воздуха в полости происходит по двум направлениям – сверху вниз и справа налево, благодаря чему воздух равномерно распределяется по всему её пространству.
Новая система вентиляции отличается от традиционной тем, что потоки циркулирующего и вентиляционного воздуха разделены. Это позволяет более эффективно регулировать циркуляцию холодного и горячего воздуха внутри духового шкафа, что, во-первых, значительно улучшает качество приготовления блюд, а во-вторых, температура дверцы снижается более чем на 10 °C по сравнению с духовыми шкафами с традиционной системой вентиляции.
Решив приобрести такой комплект встраиваемых приборов, вы отдадите около 15 300 руб. за духовку и 7 600 руб. за варочную панель, то есть в общей сложности порядка 22 900 руб.
Итак, есть достаточно аргументов для того, чтобы остановить свой выбор на зависимых парах: функционал приборов, образующих эти пары, достаточно широк, а эстетика варочных панелей, лишенных рукояток управления, весьма привлекательна.
Читайте наши обзоры зависимых духовок и варочных поверхностей:
