А не сыграть ли нам в «домино»?

Никогда не ловили себя на мысли, что чужая работа иногда кажется очень легкой? Признаться, глядя на свою давнюю подругу Ирину, которая занимается организацией различных презентаций, я думала, что уж мне-то точно не составит труда делать то же самое. О чем я как-то и поведала подруге, ничуть не смущаясь.

- Ну, хорошо! – хитро прищурившись, заявила Ирочка. – Значит, через пару дней ты поможешь мне провести презентацию варочных поверхностей разных фирм на кулинарной выставке.

Вот этого я не ожидала! Да и в плитах не слишком разбираюсь… Но подружка была непреклонна, и уже на следующий день я томилась в огромном помещении среди стендов с незнакомой техникой.

- Презентовать будем модели «домино» - начала свой неспешный ликбез Ира.

- Что значит «домино»? – этот термин меня немного напугал.

- Это такой тип варочной поверхности. Панель формата «домино» оснащена одной или двумя конфорками, а по ширине вдвое уже, чем стандартная поверхность, которая, как ты, наверное, знаешь, имеет ширину 60 см. Ну, а названа она так, потому что своим видом чем-то напоминает костяшки одноименной игры. Кроме того, из подобных панелей можно набирать любой комплект, необходимый тебе на кухне. Пожалуй, начнем!

BEKO HDCG 32220 FX

- Газовую варочная панель BEKO HDCG32220FX привлекает внимание отличным сочетанием цены и качества, а ее дизайн способен подчеркнуть достоинства любого кухонного интерьера.

Я слушала, затаив дыхание. Вот это стиль! Смогу ли я так же непринужденно и изящно рассказать о достоинствах варочных панелей?

- А ты запоминай! – улыбаясь, пожала плечами Ира. – Но я отвлеклась. Итак, эта серебристая модель оснащена двумя газовыми конфорками разной мощности с автоматическим электроподжигом. Механизм управления очень прост: поворотные переключатели такого же металлического цвета. Предусмотрена и функция «газ-контроль», которая прерывает подачу газа при случайном затухании пламени. 

Bosch PCD345FEU

- А что, может и такое случиться? – с опаской уточнила я.

- Ну, если не доглядеть за приготовлением обеда, то вкусный супчик может оказаться на плите, и вуаля! – пламени как не бывало – подтвердила подруга. – Или из-за оставленного открытым окна по кухней пройдет сильный сквозняк и задует пламя. Поэтому сейчас практически все производители оснащают свои модели таким устройством. Есть оно и в модели Bosch PCD345FEU, которая оснащена двумя конфорками – одна повышенной мощности, другая – экономичная, и на каждой автоматический электроподжиг газа. И еще одна удобная вещь – составная чугунная решетка для посуды. 

 

- Компания Körting тоже не обошла вниманием систему безопасности, и в  её новой модели HGG 385 CTN имеется система «газ – контроль», - заметила Ира, переходя к следующей варочной панели.

Я с интересом разглядывала черную глянцевую панель с большой конфоркой, уютно расположившейся прямо по центру.

- Это специальная конфорка, которая оптимально подходит для сковороды WOK, – пояснила Ира. – Два ряда пламени позволяют готовить блюда очень быстро, экономя время, а все ароматы и вкусы ингредиентов при этом сохраняются.

- А что за сковорода такая волшебная?

Ира засмеялась:

- Не волшебная, а особенная! Это круглая глубокая сковорода с выпуклым дном, которую придумали в давние времена на Востоке. Продукты в ней обжариваются на максимальном огне, и за считанные мгновения на каждом кусочке образуется плотная корочка, сохраняющая внутри все соки.  

Сковорода WOK

Körting HGG 385 CTN

- Но мы опять отвлеклись. По моему скромному мнению, одно из прекраснейших качеств модели Körting HGG 385 CTN – использование в качестве материала варочной поверхности закаленного стекла SCHOTT. Оно не только долговечное и ударопрочное, но еще и моется легко, а значит – долго будет выглядеть, как новое. Еще мне нравится, что Körting внимателен к мелочам: металлический поворотный регулятор не только подчеркивает общий элегантный стиль, но и не нагревается при работе плиты. Электроподжиг, конечно же, присутствует. А забота о потребителях проявляется в наличии в комплекте подставки для кофейника и для сковороды WOK. 

Electronicsdeluxe GG2 400215F

Восторги подруги по поводу исполнения «газ на стекле» я полностью разделяла. Вот интересно, а как бы смотрелась модель с темной ручкой регулятора?

- Сейчас покажу! – Ира ловко подтолкнула меня к еще одному стенду. – Знакомься, варочная панель Electronicsdeluxe GG2 400215F, которая обладает всеми достоинствами закаленного стекла. В ее дизайне присутствует некоторая брутальность за счет нестандартной формы чугунной решетки и черных регуляторов. Но это и хорошо – необычность всегда в плюс!

- А конфорки разные по размеру, потому что их мощность разная?

- Вот видишь, - торжествующе произнесла подружка – ты уже начинаешь разбираться! В этой модели тоже все просто и понятно: удобное управление, автоподжиг и уже знакомая тебе - система «газ-контроль». 

Hotpoint-Ariston LUCE 7HDK 2KL

И, правда, чудесная модель! Но что за варочная поверхность расположилась по соседству?

- О, про такой тип я тебе еще не рассказывала. Это электрическая панель Hotpoint-Ariston 7HDK 2KL из серии LUCE с поверхностью из стеклокерамики. Среди достоинств этого материала – долговечность, устойчивость к любым перепадам температур и прекрасный внешний вид. Удобные сенсорные кнопки откликаются даже на легкое прикосновение и не отвлекают внимание от рабочей поверхности.

- Здесь тоже различный диаметр конфорок указывает на различие в мощности? – действительно, разобраться в некоторых вещах было несложно.

- Именно! – согласно закивала Иринка. – К тому же каждая зона нагрева оснащена индикатором остаточного тепла, благодаря которому можно увидеть – остыла ли поверхность. Стоит отметить, что в данной модели использованы конфорки Hi-Light, отличительной особенностью которых является быстрый нагрев.

Зазывно поблескивая металлической рамкой, варочная панель Hotpoint-Ariston стояла передо мной во всей красе своей черной стеклокерамической поверхности. Зоны нагрева были заботливо выделены широкими белыми полосами, а несколько клавиш сенсорной панели управления аккуратно расположились спереди.

- Интересная модель – продолжала Ира. – Как видишь, на панели отображена клавиша блокировки – она предусмотрена для защиты от незапланированного вмешательства. А индикатор остаточного тепла поможет не только избежать неприятного соприкосновения с горячей панелью, но и даст понять, что эта зона нагрева способна дать тепло для разогрева или поддержания температуры приготовленного блюда. 

Candy CDH 32/1 X

Кажется, я потихоньку начинаю вникать в суть вопроса, но до полного понимания еще далеко. Надеюсь, что Ирина продемонстрировала мне еще не все модели.

- Не волнуйся, «стрижка только началась»! – залихватски подмигнула подруга. – Вот тебе еще один образец современных технологий – модель Candy CDH 32/1 X. Правда, интересный дизайн?

Я только согласно кивнула.

- По стилю напоминает мне модный в наши дни ретро-образ – продолжила Ира. – Панель просто идеально впишется в интерьер кухни или подчеркнет какие-то необычные его элементы. Чуть выпуклая панель управления с механическими регуляторами словно является продолжением стильной металлической рамки, обрамляющей поверхность из черной стеклокерамики. Похоже на картину, не находишь?

Ещё как, нахожу. Аналогия с картиной была весьма удачной, но про техническую «начинку» модели Candy тоже хотелось узнать.

- Ну, тут все как в лучших домах: уже знакомые тебе две экономичные конфорки Hi Light разной мощности, индикация остаточного тепла и защитное отключения, которое обесточивает конфорку в случае перегрева или работы в течение продолжительного срока времени. Качество – итальянское, внешность – нетривиальная. Что еще надо для счастья хозяйки? 

Gorenje GC340BC

Вопрос, конечно, риторический, но актуальный. Мне для счастья немного не хватало уверенности в своих силах – Ира так легко говорила о всяких технических нюансах, что я чувствовала себя в сравнении с ней совершенным неандертальцем.

- Да не переживай ты так! – подбодрила меня подружка. – Мы из тебя сделаем лучшего презентальщика… презенатра… тьфу ты! Презентатора! Ты лучше посмотри на необычную газовую варочную панель Gorenje GC340BC, которая тоже отличается нестандартным исполнением: две газовые конфорки с чугунными решетками установлены на стильной поверхности из стеклокерамики. Передний край панели немного скошен и обработан шлифованием, что облегчает очистку модели и добавляет ей некоторый шарм. Конфорок две, и они различаются по мощности: например, экспресс-конфорка сокращает время приготовления блюд за тройного кольца пламени.

- Мне нравится, что цвет поворотных переключателей такой же, как и у самой панели – выглядит стильно! – восхищенно заметила я.

- Дополни рассказ упоминанием про функции «газ-контроль» и электроподжиг, и всем сразу захочется познакомиться с моделью GC340BC поближе! – с улыбкой добавила Ирина.  

BEKO HDMI32400DTX

Но не успела я развить тему, как подруга заговорила о другом.

- Теперь я представлю твоему вниманию иной тип варочных поверхностей – индукционных.

- А в чем их неподражаемые особенности? – скрыть неосведомленность у меня не получилось.

Ира странно на меня посмотрела, видимо, пытаясь представить – каким образом я ухитрилась ничегошеньки не слышать про индукционные плиты.

- Самые главные достоинства этих плиты, на мой взгляд – безопасность и экономичность. За счет применения посуды с ферромагнитными свойствами нагрев происходит непосредственно в ее днище, а поверхность самой плиты при этом почти не нагревается…

- …а значит,  - продолжила я, - обжечься о плиту нельзя, и тепло максимально концентрируется в посуде!

Подружка согласно закивала:

- К тому же, нагрев происходит быстрее, а электроэнергии тратится меньше! Сплошная экономия. Единственное требование – использовать специальную посуду, купить которую, впрочем, совсем не проблема. И вот тебе первый пример индукционной варочной поверхности – модель BEKO HDMI32400DTX. Как видишь, у нее сенсорное управление мощностью конфорок (их две, диаметром 16 и 20 см), имеется таймер, функция автоматического отключения и блокировка от детей. 

Whirlpool ACM 712 IX

Но не успела я как следует рассмотреть эту модель, как Ирина уже потянула меня к следующей, которой оказалась стильная индукционная поверхность Whirlpool ACM712IX с двумя четко обозначенными конфорками.

- Особенность данной модели не только в индукционном способе нагрева. Например, она оснащена функцией Booster, которая позволяет «перекидывать» мощность одной конфорки на другую, тем самым значительно увеличивая интенсивность нагрева и сокращая время приготовления. Здорово?

- Да не то слово! – изумилась я.

- И это еще не все – продолжила мое просвещение Ира. - Технология FlexiCook позволяет объединить две варочные зоны в одну большую и на ней равномерно нагревать большую кастрюлю или сковороду. Так что, твоя задача как потребителя – найти такую огромную посуду, а об остальном позаботится Whirlpool. Удобная сенсорная панель делает работу с этой плитой простой и приятной, таймер с акустическим сигналом не даст забыть о готовящемся обеде, а защитные функции автоматического отключения и блокировки подарят ощущение полной безопасности.  

Siemens ER326BB70E

Так, с этой моделью мне все понятно. Кто у нас там следующий?

- И снова вернемся к газовым плитам, чтоб ты не расслаблялась – весело подначила меня подруга. – Модель Siemens ER326BB70E – вот еще один образец совокупности прекрасного дизайна и технологичности стеклокерамической панели. Обрати внимание, что здесь также предусмотрены конфорки разной мощности – для медленного томления и быстрого приготовления пищи (зажигаются они, естественно, автоматически). Большое внимание уделено удобству ухода: скошенный фронт панели облегчает чистку, а составную чугунную решетку можно мыть даже в посудомоечной машине!

- А что с безопасностью? – тоном эксперта осведомилась я, чем заслужила ехидную улыбку Ирки.

- Как же без неё? Конечно же, присутствует термоэлектрическая защита от утечки газа! А в комплекте есть форсунки для баллонного газа – вдруг панель пригодится на даче?

Воздав должное красоте и качеству модели Siemens ER326BB70E, я все-таки попросила свою наставницу еще раз обсудить индукционные плиты – уж больно мне приглянулась эта технология.     

Gorenje IT310KR

- Да, легко! Вот на примере модели Gorenje IT310KR и обсудим.

Первое, что бросалось в глаза – удивительный дизайн белой стеклокерамической поверхности, на которой была «изображена» непонятная фигура.

- Это не просто какой-то рисунок – пояснила Иришка. – Это границы зоны нагрева, на которой могут быть расположены как один, так и два предмета посуды. Кстати, облик этой модели разработал известный дизайнер Карим Рашид, на что указывают буквы KR в ее названии.

- А возможность усиления мощности одной из конфорок есть? – блеснула я знаниями.

- Есть, и называется она Power Boost. Удобно и то, что варочную поверхность можно запрограммировать на приготовление блюд при определенной температуре и времени. К тому же поверхность Gorenje IT310KR умеет самостоятельно определять тип посуды, и если посуда не подходит, то специальный индикатор предупредит хозяйку о невозможности использования данной кухонной утвари.

- Еще бы! – блеснула я пониманием физики индукционного нагрева, - в неподходящей посуде просто не наведется ток индукции, так что индикатор, о котором ты скала, только констатирует этот факт.

- Ну да, конечно, против физики не попрешь. Кстати, диаметр подходящей посуды панель также определяет автоматически, подбирая при этом оптимальный уровень мощности. А если вспомнить про безопасность, то надо отметить наличие индикации остаточного тепла, функции защитного отключения и блокировки от детей.

- Ну, не знаю – пробормотала я, осторожно дотрагиваясь до сенсорных кнопок. – Функционал очень богат, да и внешность роскошная – но сколько же сил придется тратить на поддержание чистоты белой поверхности…

- А вот и ошибаешься – возразила моя визави. – Уход очень и очень прост, ведь пища на такой поверхности не пригорает! А жиру противодействует специальный состав для стеклокерамики, образующий защитную пленку на рабочей поверхности. Протер тряпочкой – и плита как новенькая!  

SMEG PGF32C

Восторженно повздыхав от такого технологичного чуда, я решила поделиться одним маленьким наблюдением:

- Знаешь, странно, что производители так мало внимания уделяют дизайну панели управления: либо сенсорные кнопки, либо стандартная округлая форма механических переключателей. Я бы на их месте придумала что-нибудь поинтереснее!

Иринка недипломатично рассмеялась.

- А кто тебе сказал, что в этом направлении фирмы-производители не работают? Вот, пожалуйста, любуйся: удобные и необычные переключатели есть у модели PGF32C от итальянской компании SMEG. Подобная деталь не только притягивает взгляд, но и подчеркивает благородство матовой рамки из нержавеющей стали. А та, в свою очередь, выгодно оттеняет глубокий черный цвет поверхности из стеклокерамики. Однако функциональность здесь правит бал: две экономичные конфорки Hi-Light с девятью уровнями мощности позволят и медленно томить пищу и быстро обжаривать до хрустящей корочки.

- Как на счет индикации остаточного тепла?

- Ну, без этой важной функции вообще сложно представить современную варочную поверхность, равно как и без защиты от перегрева. Кстати, уход за панелью значительно облегчает компактный скребок, идущий в комплекте.  

Electrolux EQG 4111 BOG

Еще немного полюбовавшись на прекрасное дизайнерское решение так понравившейся мне плиты, я вдруг обратила внимание на модель, которая ждала своего момента триумфа.

- Посмотри, - обратилась я к подруге, - еще одна газовая панель, только теперь от Electrolux!

- Да, это модель EQG4120BOG – прекрасный симбиоз технических достоинств и внешности, внушающей доверие. Тоненькая металлическая рамка не отвлекает внимания от рабочей поверхности из долговечного закаленного стекла, а скорее, скромно подчеркивает легкий блеск поворотных переключателей такого же цвета.

- Наверняка, на большой конфорке очень удобно устроится сковорода WOK, в которой я уже мечтаю что-нибудь приготовить – полет моей фантазии хоть и был невысок, зато весьма уместен.

- Ну, надо же – теперь пришла очередь подруги восхищаться мной, - ты очень быстро вникла в детали! Действительно, конфорка увеличенной мощности с двойным рассекателем станет идеальным выбором для любителей экзотической пищи. Моментальный нагрев позволит быстро и вкусно приготовить самые сложные блюда, а автоматический розжиг не задержит процесс ни на секунду. А если время приготовления, по объективным причинам, должно быть больше, то безопасность и душевное спокойствие пользователей будет оберегать система прекращения подачи газа в случае затухания пламени. Еще одним приятным моментом станут прочные и устойчивые чугунные подставки – все ради достижения идеального результата.

Zigmund & Shtain MN 222.31

- Ой, а это что за красотка с дисплеем? – мой возглас весьма невежливо прервал рассказ подруги.

- Это модель Zigmund & Shtain MN 222.31 – отозвалась та. – Наличие дисплея, действительно, очень удобно: он покажет данные о том, сколько времени осталось до выключения плиты, и при какой температуре происходит приготовление в данный момент. Никакой интуиции – только технологии! Они же позволяют запрограммировать время приготовления пищи на каждой конфорке, с помощью таймера, который просто прекратит подачу газа по достижению назначенного срока. А вот система «газ-контроль», не раз уже упомянутая, убережет от неприятных последствий сквозняка или «сбежавшего» обеда.

- А от детей убережет?

- И от них, родимых – подтвердила Ирина. – Вернее, от детского любопытства. Еще одним полезным свойством можно назвать систему самодиагностики, которая сэкономит время и деньги – ведь в случае неожиданной поломки варочная панель определит неисправность и мастер приедет сразу с нужной деталью. Не могу не отметить и надежное стекло SCHOTT глубокого черного цвета, дополненное интуитивно понятной сенсорной панелью управления на фронтальной части поверхности. Варочная панель MN 222.31 B – тот случай, когда все детали проработаны на самом лучшем уровне!

AEG Crystal Line HC412000GB

Все модели радовали глаз и поражали воображение. Но есть ли детали, которые способны сделать варочную панель абсолютно совместимыми с любыми интерьерными решениями?

- Конечно! – бойко ответила Иришка. - Сторонникам минимализма, безусловно, придется по вкусу новая модель газовой панели HC412000GB от AEG из линейки Neue Kollektion. Черная поверхность из закаленного стекла не ограничена рамкой, что позволяет сочетать её с любыми цветами и материалами столешниц. Строгость дизайна с лихвой окупается металлическими регуляторами температуры, привносящими в образ долю кокетства. Ну, а две газовые конфорки разной мощности обеспечат широкий диапазон для кулинарных экспериментов. Понятное дело, в столь современной модели нельзя обойтись без автоподжига и системы «газ-контроль».

- Красота! – резюмировала я. – И технологичность! Это и есть залог вдохновения и прекрасного результата.

Gorenje+ GTN31X

Казалось, что мы осмотрели весь богатый «арсенал» варочных поверхностей, но Ира, как истинный мастер своего дела, приготовила напоследок нечто особенное.

- Ты когда-нибудь видела, как в ресторанах устраивают небольшое шоу, готовя изысканные блюда при посетителях?

И получив мой согласный кивок, продолжила:

- А теперь представь, что в роли такого шеф-повара можешь выступать сама!

- Это как? – изумилась я, представив, как затаскиваю на кухню громоздкую стол-плиту, как раз по размеру самой кухни.

- Это – просто! Специально для таких экспериментаторов под маркой Gorenje+ разработана специальную поверхность – теппан GTN31X, которая представляет собой единую нагреваемую зону. По сути, это плита-сковорода с гладкой металлической поверхностью, на которой жарятся продукты. Так вот, модель GTN31X обладает не только харизмой техники для шоу, но и функционалом незаменимой помощницы. Нержавеющая сталь и прослужит долго и выглядит привлекательно. Индикация включения поможет избежать неприятного контакта с работающей поверхность, а индикация остаточного тепла даст понять, когда панель остыла и готова к очистке. Защита от перегрева отключит нагревательный элемент, не дав ему выйти из строя. Но самое главное – это ощущение праздника и удивительные блюда, которые могут стать доступными для любого потребителя – стоит только захотеть!  

Miele CS 1312 BG

Мне уже казалось, что мы перебрали все возможные функциональные возможности варочных панелей «домино», но, поравнявшись со стендом, где была представлена модель Miele CS 1312 BG, я поняла, что это не так. Передо мной был электрический гриль в массивной рамке из нержавеющей стали, с массивным металлическим переключателем и тиснёным логотипом Miele. У модели было две независимо регулируемые гриль-зоны, а жар в них создавался двумя откидными нагревательными элементами мощностью по 1,50 кВт каждый.

- Ира, посмотри – обратилась я к подруге – ванна гриля, сделанная из нержавеющей стали, наполняется водой и камнями вулканической лавы! А регулировка мощности – 12-ступенчатая!

- Внушительная модель, что и говорить, - согласилась Ира. 

Договорившись о встрече на выставке, я поспешила домой, размышляя, о том, что работа подруги оказалась не такой уж и легкой. Более того: только теперь пришло осознание, как сложно помочь кому-то сделать выбор (особенно, если сам не готов к нему) из такого многообразия моделей.

 

Технические характеристики и цены

Модель	Тип	Управление	Цена, руб
BEKO HDCG 32220 FX	Газовая	Механическое	3 900
Bosch PCD345FEU	Газовая	Механическое	6 300
Körting HGG 385 CTN	Газовая	Механическое	7 190
Electronicsdeluxe GG2 400215F	Газовая	Механическое	7 900
Hotpoint-Ariston LUCE 7HDK 2KL	Электрическая (Hi-Light)	Сенсорное	8 400
Candy CDH 32/1 X	Электрическая (Hi-Light)	Механическое	8 690
Gorenje GC340BC	Газовая	Механическое	10 200
BEKO HDMI32400DTX	Электрическая (индукционная)	Сенсорное	12 560
Whirlpool ACM 712 IX	Электрическая (индукционная)	Сенсорное	13 400
Siemens ER326BB70E	Газовая	Механическое	15 700
Gorenje IT310KR	Электрическая (индукционная)	Сенсорное	17 830
SMEG PGF32C	Электрическая (Hi-Light)	Механическое	23 750
Electrolux EQG 4111 BOG	Газовая	Механическое	28 000
Zigmund & Shtain MN 222.31	Газовая	Сенсорное	29 550
AEG Crystal Line HC412000GB	Газовая	Механическое	30 000
Gorenje+ GTN31X	Электрический теппан	Механическое	47 590
Miele CS 1312 BG	Электрический гриль	Механическое	59 900

Текст: Яна Кочеткова

<