Ваша домашняя пекарня

Сегодня мне довелось испытать всю гамму чувств, которую пережили гоголевские герои всегда актуальной пьесы «Ревизор». Только в роли проверяющего ко мне едет… свекровь! Ну, не то чтобы с проверкой – просто в её компании я всегда чувствую себя неловко. Представьте себе симбиоз Золушки и Мэри Поппинс, и у вас получится образ, немного приближенный к её реальной личности. Никогда не встречала женщины, у которой всё так же спорилось бы в руках: пироги ли, кристальная чистота в доме, сложная работа – легко! А когда мама мужа – Мирра Савельевна – начинает с восторгом пересказывать недавно просмотренные пьесы (рассказчик, кстати, моя свекровь тоже великолепный), то я ощущаю себя не только никудышной хозяйкой, но и скучной личностью.

– Да любого можно превзойти – философски отметила моя старинная подруга Юлька, забежавшая на чашечку кофе, – было бы желание!

– Нет, со званием «идеальная женщина, хозяйка и жена» мне не тягаться… – уныло возразила я. – Я ж не только пироги печь не умею, у меня даже пельмени разваливаются!

– Женщина, которая сама лепит пельмени – уже наполовину богиня, – авторитетно ответила подружка, похрустывая печеньем. – Я предпочитаю покупать полуфабрикаты.

– Так и я покупаю…– из моей груди вырвался тяжкий вздох.

– Ну, знаешь, подруга – удивилась Юлька, – ты сегодня не настроена на позитив. Наверняка есть что-то, чего ваша дражайшая мама не умеет, но очень хочет научиться. Вот надо первой это освоить и поразить!

Я задумалась. Когда-то Мирра и правда упоминала, что её мама пекла роскошный хлеб, а ей эта премудрость ну никак не дается. Но я и выпечка… Эх, сомнительная затея, но какая отличная мысль пропадает!

- Совсем необязательно делать это самой – лукаво улыбнулась подруга. – Есть такие чудесные приборы – хлебопечки, с помощью которых великолепный результат гарантирован. Быть тебе идеальной домохозяйкой!

- Ты что, Юль, испечь – это полбеды, но я ж не смогу тесто замесить! – моментально перепугалась моя внутренняя хозяйка.

STARWIND SBR6155

- Деревня! – расхохоталась моя визави. – Современные хлебопечки умеют всё! У меня она уже есть и, знаешь, я уже не представляю свой день без горяченького ароматного хлебушка. А то, что процесс его приготовления максимально прост, делает хлеб еще вкуснее! Хлебопечка STARWIND SBR6155 – тот самый прибор, с которым быть пекарем совсем просто: тесто замесит, джем сварит и даже кашу приготовит. Я забыла про ситуации, когда хлеб может не подойти, подгореть, получиться слишком плотным и невкусным: просто выбираю одну из 15 программ, закладываю продукты и занимаюсь своими делами, пока хлебопечка не даст знать, что всё готово. И кстати, если нет возможности полакомиться выпечкой сразу, то она будет подогревать её еще целый час. Можно выбрать степень прожарки корочки – и это действительно плюс, как и функция отложенного старта, которая дает возможность отложить приготовление до 15 часов. Это очень удобно: например, чтобы сварить кашку на завтрак или полакомиться свежайшим хлебом с маслом под утренний чай.  

Рассказ подруги оказался заманчивым, но сомнения продолжали меня одолевать. С техникой тоже нужно уметь ладить, а если я не смогу?

- Ну, раз моего опыта тебе мало, давай спросим у девчонок-одноклассниц, все равно в общем чате частенько общаемся.

Всё-таки прогресс – штука отличная: за несколько минут можно организовать видео-конференцию с людьми, живущими в самых разных местах. Девчонки мою проблему обсуждали с энтузиазмом и с Юлькиным планом согласились единогласно. И каждая из них была готова рассказать про свой опыт «общения» с хлебопечками.

VITEK VT-1999 

– Наверное, проще сказать, чего не умеет моя помощница VITEK VT-1999 – начала Катерина, сидевшая со мной за партой все школьные годы. – Тут тебе и разные варианты хлебобулочных рецептов, и замес теста, и приготовление варенья, кулича, сэндвича и даже йогурта! У модели есть съемный диспенсер для добавления дополнительных ингредиентов в тесто в процессе замеса. Не надо стоять над прибором и ждать нужного момента: добавила в диспенсер семечки, орешки или сухофрукты и ушла, а умная техника сама определит подходящий момент для введения всех ингредиентов в тесто. Подогревать выпечку после завершения работы она тоже умеет, а благодаря информативному LCD –дисплею отслеживать ее работу очень просто.

- А из необычных функций есть что-то? – поинтересовалась я.

- Самое важное и полезное для меня – это запас памяти при сбое электропитания (то есть сохранение программы до 10 минут) и таймер, с помощью которого можно установить точное время запуска программы или отложить момент начала работы хлебопечки до 13 часов. А корпус из нержавеющей стали приятно удивляет цветовым решением – бежевую сталь видели? Так полюбуйтесь.  

 
GEMLUX GL-BM-977

- Ой, а мне соседка на днях хвастала, что купила новенькую хлебопечку с такой вот памятью на случай кратковременного отключения электричества. Про модель GEMLUX GL-BM-977 разговор шел, вот, даже картинку прислала.

И Анька, бывшая староста класса, вывела на экран фото весьма стильного и необычного прибора, панель управления которого находилась на некотором возвышении.

Меж тем, Аня продолжая щебетать, нахваливая приобретение соседки:

- Целых 17 стандартных программ – только представьте, сколько разной выпечки способен подарить этот агрегат своим владельцам! К тому же есть две специальные программы для создания собственных рецептов – это находка для истинных кулинаров. Они же оценят наличие дозатор, который позволяет в процессе замеса добавлять в тесто разные вкусности. На выбор не только разная степень прожарки корочки, но и три варианта веса буханки. При необходимости можно отложить начало работы хлебопечки или воспользоваться подогревом готового изделия.

 
Midea BM-220Q3-BL

– Ну, моя Midea BM-220Q3-BL ни капельки не хуже! – не выдержала чужих восторгов Элька, наша вечная активистка, молчавшая до этого момента. – Я своих мужчин постоянно балую хлебом собственной выпечки. Самый лучший завтрак – это когда на столе стоит свой ароматный, теплый хлеб, рядом в красивой вазочке красуется домашний джем, а в креманках у семьи самый что ни на есть полезный йогурт – опять-таки, собственного изготовления. В этой модели заложено 11 рецептов хлеба и выпечки, два рецепта джема, пять вариантов пирога, а также есть функции приготовления теста и, конечно, йогурта. Предусмотрено три варианта пропекания корочки, функция отложенного старта, а также сохранения тепла в течение 60 минут и установленной программы при отключении электроэнергии. Ну, и еще отмечу удобную сенсорную панель с дисплеем и лаконичный дизайн в модном черном цвете. 

Sinbo SBM 4718

Элька говорила восторженно, но нашу отличницу-Марину с толку сбить было невозможно:

–  Моя помощница Sinbo SBR6155 может самостоятельно замесить тесто – от меня требуется только засыпать все необходимые ингредиенты и выбрать одну из 12 программ; решить, круглой или прямоугольной формы будет хлеб; подобрать степень прожарки корочки; и даже сохранить приготовленную выпечку теплой, в течение часа после завершения программы. Представляете – можно испечь буханку весом 1250 граммов! Тут не только на семью, но и на гостей хватит.

- Ого, я о таких возможностях хлебопечки даже не догадывалась! – с искренним восхищением отозвалась я.

- И это еще не всё: в ней можно даже варенье приготовить. Управление простейшее, есть ЖК-дисплей, в комплекте идет фирменная книга рецептов. Внешность очень приятная, легко подойдет к любому кухонному убранству, а блестящие серебристые элементы придают некий шик. 

Scarlett SC-BM40003

– Понятно, что каждый хвалит свою модель – начала рассказ Иришка, еще одна моя одноклассница – вот у меня, например, хлебопечка Scarlett SC-BM40003 с ярким жидкокристаллическим дисплеем, которая оснащена 12 автоматическими программами – 11 типов хлеба или теста для выпечки в духовке. Если интересно, то можно понаблюдать за волшебством выпечки хлеба через смотровое окошко. И, конечно, выбрать вес хлебушка – небольшая порция к обеду, или солидная буханка для застолья. Есть отсрочка запуска программы до 13 часов и возможность поддержания температуры после завершения программы в течение 60 минут. А ее дизайн в серебристо-черных тонах хорошо гармонирует с моим кухонным интерьером.   

Я с восторгом слушала рассказы девушек: даже не подозревала, что хлебопечки настолько полезны!

–  Ну, дайте же сказать матери троих детей! – с шутливой строгостью «вклинилась» в разговор всеми любимая Танюша. – Я как раз свою банду обедать усадила, и без хлеба, конечно, не обойтись. Но нам подавай королевский размер каравая, другого не хватит. Поэтому здорово выручает хлебопечка Gorenje BM1400E с весом буханки аж 1400 граммов.

 
Gorenje BM1400E

Моя незаменимая помощница оснащена 12 автоматическими программами приготовления, ускоренным режимом, режимами замеса теста и выпекания безглютенового хлеба. А благодаря наличию двух форм я могу выпекать буханки разного веса. Можно также задать цвет корочки и сохранять хлеб тёплым после окончания приготовления – кстати, его можно отложить на целых 13 часов с помощью таймера. Продумано все – есть даже оповещение пользователя в случае какой-нибудь проблемы: например, перегрузке или неисправности температурного датчика. Управление печкой – с сенсорной панели, имеющей яркую голубую подсветку. Мне такой внешний вид очень нравится.  

Ariete 132

- Ох, кексики – моя слабость. А еще пироги и булочки – горько вздохнула Катя, только что к нам присоединившаяся. – Но отказать себе в этом не могу, да и появляется лишняя мотивация сходить в спортзал. Моя королева плюшек – хлебопечка Ariete 132, очень удобная и простая в использовании, с 19 предустановленными программами, в том числе для приготовления джема. Модель может испечь французский, цельнозерновой, ржаной и многие другие виды хлеба, причем цвет корочки выбираю на свой вкус. А через смотровое окошко в корпусе очень интересно наблюдать за процессом выпечки. Можно запрограммировать хлебопечку таким образом, чтобы она начала работу через 15 часов. А если вдруг забыл про приготовленное угощение, не волнуйся – она будет поддерживать тепло еще час. Дизайн какой-то футуристичный, нестандартный – он подчеркивает класс прибора и прекрасно вписывается в любое кухонное пространство. 

REDMOND RBM-CBM1939

– Вот про класс прибора, да и просто классный прибор – это точно ко мне! – скаламбурила наша вечная хохотушка Оксана. – Я когда RBМ-CBМ1939 от REDMOND увидела, просто обомлела! Знаете, сколько рецептов она знает? 24 программы! Мое семейство до сих пор не верит, что наше хлебобулочное изобилие – труды хлебопечки, а не взятого в плен пекаря. Но помимо хлеба, можно готовить и другие блюда: суп, йогурт, джем, молочную кашу…  Каково, а? Да с плиты только пыль протирать будешь!

– Ну в этой-то модели, наверняка много пространства для самостоятельных маневров – заметила я.

– А то! Очень удобен в этом плане режим «Мультипекарь» с возможность ручных настроек. Он позволяет установить продолжительность каждого этапа приготовления и пауз между ними или пропустить какой-либо этап. А созданные настройки сохраняются в памяти. Если вдруг отключили электричество, то умная печь будет помнить все параметры целых 15 минут, чтобы легко возобновить работу с нужного места.

Кстати, модель предложит выбрать и цвет корочки – от благородного золотистого до традиционного тёмного. Помимо этого, она порадует защитой от перегрева, поддержанием температуры готовых блюд и возможностью добавления дополнительных ингредиентов по звуковому сигналу.

А её цветовое исполнение – моя любовь с первого взгляда. Такое непривычное и  - не побоюсь этого слова – богатое сочетание серого графита, блеска черного и благородной бронзы, что нет слов, только восторг.

Kenwood BM450

– Неловко признаться, но меня тоже сначала покорил именно внешний вид хлебопечки Kenwood BM450, однако функционал оказался ему под стать. И теперь я радую свое драгоценное семейство вкусной выпечкой и разнообразными десертами каждый день. Удобно, что есть 15 основных программ приготовления и пять индивидуально настраиваемых – я готовить люблю, и одной программы для творчества было бы явно маловато. Особенно нравится режим быстрого приготовления, позволяющий экономить время, и замес теста – ведь во многих домах любят пиццу, или пирожки, но готовят редко, потому что с тестом возиться неохота. А тут насыпал ингредиенты – вуаля! Наличие встроенного диспенсера дает возможность добавления дополнительных ингредиентов. Можно выпекать буханки разного веса, выбирать цвет корочки из трех вариантов и сохранять хлеб тепленьким окончания приготовления. Дизайн солиден, выглядит, как серьезный профессиональный прибор. А из рецептов очень советую попробовать ореховый хлеб – просто «пальчики оближешь»! 

Sana Smart Exclusive

– Слушаю я вас, девочки, и понимаю, что надо рассказать вам про свою эксклюзивную помощницу – степенно вступила в разговор Наташа, самая серьезная в нашей компании. –  Да-да, не удивляйтесь, она так и называется Sana Smart Exclusive. В ней предусмотрено семь основных программ, причем каждый режим можно менять, устанавливая температурный диапазон в пределах от 20 до 230 градусов. Благодаря этому гарантировано высокое качество пробиотических йогуртов, а также домашнего хлеба, сыров, рыбных и мясных продуктов.

Для того, чтобы работа этой домашней пекарни была максимально безопасной, предусмотрена функция отложенного старта, и возможности автоматического отключения – продукты не подгорят и не испортятся. Небольшие размеры – огромный плюс для хранения, да и вообще эта хлебопечка очень экономична и проста в эксплуатации. И, кстати, максимальный вес буханки здесь – 1700 г. Тут не только семью и гостей получится угостить, тут даже соседям останется!  

Девчонки еще долго наперебой вспоминали всё новые и новые интересные особенности своих кулинарных помощниц, а я уже мысленно представляла, сколько вкусного и полезного смогу готовить, как только куплю себе хлебопечку. И обязательно посоветую Мирре Савельевне какую-нибудь хорошую модель – чтобы сбылась её давняя мечта и свекровь стала абсолютно идеальной хозяйкой, нам всем на радость!

Текст: Яна Кочеткова

Технические характеристики и цены

<