Вернисаж электрических чайников
Пожалуй, без такого чуда техники, как электрочайник, уже не обходится даже обычная городская кухня. А уж в электрифицированном дачном домике он один из наиболее популярных бытовых приборов. Что может быть приятнее, чем почаевничать на веранде собственной «фазенды» или за столом, вынесенным в цветущий сад?
Даже электрический чайник, в котором на первый взгляд не таится никаких технологических загадок, надо выбирать со знанием дела. И если у вас еще нет такого чайника — приглашаем вас на наш вернисаж. Может быть, какие-то его экспонаты придутся вам по душе.
Нагревательный элемент – сердце чайника
Электрический чайник нужен для того, чтобы греть воду, поэтому сердце чайника – его нагревательный элемент (ТЭН). Перед вами портреты двух братьев: ТЭНов в виде диска [ 1 ] и в виде спирали [ 2 ]. Спиральный ТЭН – это, по сути, всем хорошо известный кипятильник, только встроенный в чайник ближе ко дну. Дисковый ТЭН вмонтирован в дно чайника, благодаря чему вода в нем нагревается быстрее: ведь площадь диска больше площади спирали.
Спиральный ТЭН должен полностью закрываться водой, иначе он может перегореть. В чайниках со спиральным ТЭНом нельзя вскипятить небольшое количество воды, а в чайниках с дисковым ТЭНом – пожалуйста, кипятите хоть 100 мл. Впрочем, контроллеры (защитные устройства) любых современных чайников, со спиралью или с диском, автоматически отключают их, если в резервуаре нет воды.
Печальная картина: со временем на ТЭНе образуется накипь [ 3 ], от которой не спасает даже «золотое» покрытие из нитрида титана – инновация фирмы Tefal. Конечно, у чайников серии Gold [ 4 ] (средняя цена 800-1200 руб.) накипь образуется не так быстро, но все-таки и они подвержены действию известковых частиц, а значит рано или поздно приходится чистить любой чайник.Понятно, что чайник с плоским дисковым ТЭНом чистить проще. Зато чайник со спиралью обычно дешевле: например, Tefal BE 5323 [ 5 ] стоит в среднем 700 руб., а аналогичная по функциональности модель с диском Kenwood JK 520 [ 6 ] стоит около 1 000 руб.
Закипай быстрее!
От мощности электрочайника зависит скорость закипания воды: чем мощнее чайник, тем она закипит быстрее. Мощность большинства представленных на рынке моделей колеблется от 700 до 2200 Вт (для сравнения: средняя потребляемая мощность микроволновой печи или бытового фена – 1000…1500 Вт), причем чем больше объем чайника, тем обычно выше и его мощность. Продаются и супер-мощные модели — до 3000 Вт, например, HD 4650 Essence от Philips за 1100 руб. или Lirys Fast Boil от Moulinex за 1 300 руб.
Приборы с небольшой мощностью около 1000 Вт, например, Severin WK 3360 за 900 руб, способны вскипятить один литр воды в среднем за 8 минут. Если же долго ждать кипяток по утрам в ваши планы не входит, пройдите в следующий зал: вам нужна более мощная модель, например Bosch TWK 1102 N [ 7 ] за 1000 руб.
При выборе мощности электрочайника надо обязательно учитывать возможность одновременного включения в сеть всей техники, которая есть в вашем доме, ведь если электропроводка не рассчитана на большие суммарные нагрузки, вы можете столкнуться с серьезными проблемами вплоть до пожара.
Для маленькой и большой семьи
Одной из важных характеристик, которые следует учитывать при покупке, является объем чайника, обычно составляющий от 0,5 до 3,2 л. Если ваша семья невелика (2…3 человека), то вам вполне хватит чайника объемом 1…1,2 л, Можете обратить внимание, например, на модель HD 4650 Essence от Philips. Проживающим в одиночестве вполне хватит чайника даже на 0,5…1 л, такого, например, как, Bosch TWK 4501, а большой семье (4…5 человек) необходим чайник объемом не менее 1,5 л, например Tefal BE 5323. Ну а чтобы напоить чаем сразу 6…7 человек, нужен большой двухлитровый или даже трехлитровый чайник, например термопот Panasonic NC-PG30PW за 2500 руб. Не обойтись без таких чайников и тем, кто часто встречает гостей.
Накипь – злейший враг
К сожалению, вода, которая течет из наших кранов, содержит целый ряд всевозможных примесей, в том числе соли кальция (известь). Бытовые фильтры по очистке воды задерживают только твердые частички и не улавливают растворенную известь. Сравнительно небольшая доля извести есть и в бутылированной воде. Именно известь и образует со временем так называемую накипь на стенках и особенно на нагревательном элементе чайника.
Производители электрических чайников давно ведут борьбу с вредоносной накипью, но пока впечатляющих успехов они не достигли. Фирма Tefal применила «золотое» напыление для спирали ТЭНа, другие фирмы устанавливают на носиках чайников специальные фильтры. Обычно их изготавливают из мелкой нейлоновой сеточки или из металла, иногда с «позолотой». Однако эти фильтры способны удержать только мелкие механические частицы, но бессильны против извести. Фильтры, которые помещаются в носике чайника, обязательно должны быть съемными, их рекомендуется почаще промывать, а при сильном загрязнении – менять.
Другое дело чайник с угольным фильтром. На наших полотнах – прекрасные гибриды фильтра для очистки воды и электрочайника – модели с системой аквафильтрации Brita, такие, например, как, Vitek VT-1131 SR [ 8 ]. По оценке специалистов снижение образования накипи можно добиться лишь с помощью трехступенчатого фильтра, применяемого в таких моделях чайников Philips, как HD 4690 по средней цене 2 500 руб [ 10 ]. На первой ступени такого фильтра частицы накипи, образующиеся вблизи ТЭНа, подхватываются потоками циркулирующей при нагревании воды и попадают в сетку из нержавеющей стали. На второй ступени все не попавшие в фильтр частицы при выливании вскипяченной воды из чайника в чашку захватываются нейлоновой сеточкой, расположенной около носика (как в обычных фильтрах), а на третьей ступени, когда электрочайник возвращается в вертикальное положение, оставшиеся на сеточке частицы накипи вновь попадают в зону действия фильтра.
Важные мелочи
Современные электрочайники изготавливают из инертного пластика, стекла или металла, встречаются и комбинированные модели из металла и пластика. Так и просятся на холст пластмассовые приборы [ 11 ]: они легки, разнообразны по цвету и форме – можно подобрать модель к любому интерьеру. Пластмассовые чайники не очень долговечны, но зато дешевле остальных.
Перед вами – натюрморт с металлическим чайником. Они бывают хромированными и матовыми, из нержавеющей стали или алюминия, как, например, модель Scarlett SC-229 [ 12 ]. Такие чайники очень быстро нагреваются, но и быстрее остывают.
Наличие индикатора уровня воды позволяет видеть, сколько воды осталось в чайнике. Впрочем, в чайниках с полупрозрачным корпусом, например серии Lirys от Moulinex [ 13 ], визуальный контроль обеспечен и без индикатора. В особо стильных моделях используется индикатор в виде светящегося кольца вокруг корпуса.
Большинство современных электрочайников – беспроводные: в сеть подключается их подставка с контактом, а не сам чайник. Контакт подставки может находиться сбоку, требуя точного совмещения с контактами чайника, но гораздо удобнее вариант с центральным расположением контакта: это позволяет поворачивать чайник на 360о и ставить его на подставку как угодно.
Современные чайники оборудованы системой автовыключения при закипании воды, причем одни модели дают световой сигнал завершения работы, а иные могут мелодично позвонить.
Все современные модели электрочайников имеют короткий сетевой шнур от 0,6 до 1,3 м. Такая длина установлена нормами безопасности, чтобы не смахнуть чайник с горячей водой со стола, запутавшись в длинном шнуре. Поэтому самостоятельно удлинять шнур не следует.
Температура под контролем
Обратите внимание на этот портрет в полоборота: новая модель чайника HD4686 от Philips [ 14 ] позволяет выбирать температуру нагрева воды, что станет отличным подспорьем любителям кулинарии. Ведь иногда во время приготовления блюд для одного рецепта нужна вода, нагретая до 60оC, а для другого — крутой кипяток. Чайник имеет четыре электронных температурных режима, с помощью которых вы с легкостью сможете нагреть воду до 40 oC, 60 oC, 80 oC или 100 oC, и удовлетворит все ваши потребности, готовите ли вы зеленый чай (80 оC) или аппетитный соус (60 оC).
Благодаря функции памяти вы можете включить последний использовавшийся температурный режим одним нажатием кнопки. Звуковой сигнал сообщит о том, что вода нагрелась, а функция подогрева позволит поддерживать требуемую температуру воды.
Событием 2007 г. стало появление на российском рынке малой бытовой техники Electrolux, отличающейся стильным дизайном и техническим совершенством. Так, электрический чайник Electrolux EWA 6000 [ 15 ] емкостью 1,7 л и мощностью 2,3кВт имеет регулятор нагрева, позволяющий получить воду нужной температуры.
Завершает нашу экспозицию чайник VitesseS Inox от Tefal [ 16 ], главной особенностью которого является терморегулятор, расположенный на корпусе из нержавеющей стали. Одним движением руки вы выбираете температуру от 80 до 100оС – и напиток готов! Белый и зелёный
