Melitta приглашает на кофе!
Более ста лет назад дрезденская домохозяйка Мелитта Бенц (Melitta Bentz, 1873 - 1950) придумала, как можно отделить кофейную гущу, остающуюся на дне кружки, при помощи бумажного фильтра. Она проткнула дно в латунной кастрюльке и положила туда промокательную бумагу из школьной тетради своего сына. Так был изобретен первый бумажный фильтр для кофе. Получив патент на изобретение первого кофейного фильтра, и имея в кармане 73 германских пфеннига в качестве стартового капитала, Мелитта и ее муж Хуго Бенц 15 декабря 1908 года зарегистрировали фирму Melitta для производства фильтров.
Сегодня Melitta Group – это крупная компания, которая выпускает оборудование для бытового и промышленного приготовления кофе, фильтры для чая, большой ассортимент кофе, товары для приготовления и хранения еды, а также для домашней уборки. Несмотря на такое разнообразие продукции, Melitta не забывает каждый год радовать любителей кофе новыми моделями для домашнего использования.
Одной из новинок 2017 года стала капельная кофеварка Melitta® AromaFresh, показанная в сентябре на берлинской выставке IFA. Особенностью модели является встроенная кофемолка, позволяющая приготовить ароматный напиток из свежемолотых кофейных зерен – пройдя через жернова, они поступают в фильтр и обдаются горячей водой точно так же, как в обычной капельной кофеварке.
Но у инновационного прибора от Melitta есть масса преимуществ по сравнению с обычными кофеварками: во-первых, теперь вы сами можете составить смесь зерен по собственному вкусу, комбинируя в желаемой пропорции робусту и арабику. Кроме того, можно регулировать степень помола (три уровня – от тонкого до грубого), а также крепость напитка – от слабого до сильного.
Объем прозрачного резервуара для воды, выполненного из прочного пластика с индикацией уровня на передней стороне, достаточен для приготовления 10 чашек кофе. А в прозрачный контейнер с герметичной крышкой, который устанавливается над кофемолкой, помещается 180 г кофейных зерен.
При желании встроенную кофемолку можно отключить и использовать для приготовления напитка обычный молотый кофе.
Прибор мощностью 1000 Вт оснащен системой «капля-стоп», подогреваемой базой для кувшина с кофе (время поддержания тепла – 20, 40 или 60 минут – задается с помощью таймера и отображается на цифровом дисплее), а также системой защиты от образования накипи «3 в 1» (настройка под жесткость используемой воды, индикатор времени и программа декальцинизации).
Элегантная кофеварка Melitta® AromaFresh из черного пластика с декоративными накладками из нержавеющей стали станет настоящим украшением кухни.
Ну, а если вы пользуетесь обычной кофеваркой капельного или рожкового типа, Melitta предлагает вам новую электрическую кофемолку Melitta Molino®. Этот компактный и стильный прибор мощностью 100 Вт имеет 17 степеней тонкости помола, что позволяет смолоть зерна для приготовления крепкого ароматного эспрессо (степень помола от 1 до 3), получить гранулы среднего размера для капельной кофеварки (степень помола от 2 до 13) или более крупные – для заваривания кофе с помощью френч-пресса (степень помола 12 – 17). Вам нужно только засыпать зерна в контейнер емкостью 200 г и выбрать количество чашек – от 2 до 14.
В бытовых кофемолках обычно используются ножи, вращающиеся с высокой скоростью – это наиболее простое решение, однако оно не обеспечивает равномерного измельчения зерен: часть помола остается крупной, а часть представляют тончайшую пыль, которая может забить ячейки кофейного фильтра. Кроме того, при работе таких кофемолок образующиеся гранулы сильно нагреваются, вследствие чего приготовленный из них напиток часто приобретает горький вкус.
Кофемолка Melitta Molino® имеет съемные дисковые жернова, которые применяются в профессиональных моделях и обеспечивают не только равномерный помол, но и более легкую последующую экстракцию ароматических масел. Нагрева гранул в процессе помола не происходит. После помола кофе поступает в прозрачный отсоединяемый контейнер с крышкой. Прибор автоматически отключается и быстро выполняет помол зерен, поэтому потребляет мало электроэнергии. Наличие европейского сертификата SGS свидетельствует о том, что модель отвечает самым жестким требованиям к безопасности.
Melitta желает вам получить максимум наслаждения от любимых кофейных напитков!
