Кто приготовит ужин? (обзор микроволновых печей)
Как всякому молодому преподавателю, ещё не уставшему от ежедневного потока студентов, мне хочется сделать каждое занятие необычным, запоминающимся. Ведь нет ничего приятнее, чем видеть, что твои усилия не прошли даром и будущие специалисты унесли в памяти хотя бы толику информации данной на лекции. И вроде слушают, не отвлекаются, но уже на следующем занятии едва вспоминают, о чем шла речь.
Хорошо, что есть более опытные коллеги, которые не прочь поделиться опытом. А вот и первый, по сути, самый главный, совет:
- Пойми, студенты запоминают лучше, когда принимают непосредственное участие в ходе занятия, – весело ответил Юрий Владимирович, маститый профессор нашей кафедры.
Легко сказать! Дисциплина у меня техническая, связана с проектированием разных видов бытовой техники – ну не предлагать же им собрать дома и принести на занятие какой-нибудь прибор!
- Узко мыслишь, - ничуть не смущаясь, парировал Юрий Владимирович, - пусть сначала они тебе расскажут про что-то, а ты потом на практике этот прибор с ними разберешь. И им интереснее будет, и тебе полезно – сразу увидишь пробелы в знаниях и понимании. Сможешь подкорректировать.
А идея-то не плоха... Начнем с простого. А именно – с микроволновых печей. Это, и правда, один из самых популярных домашних приборов.
Спустя неделю я с волнением ожидала результатов эксперимента. Задача была проста: рассказать о своей модели микроволновой печи, подчеркнув её особенности. Первой, по студенческой традиции, честь «отдуваться» выпала старосте группы Татьяне.
Zanussi ZM21M4
- Для меня самое главное простота, даже если хотите, изящная легкость использования. Нажала на кнопку и процесс пошел. Разбираться в инструкциях и ломать голову над предназначением загадочных кнопок – нет уж, увольте. Настоящим спасением в разнообразии микроволновых печей для меня стала модель ZM21M4 от Zanussi. Симпатичная и функциональная, с керамическим грилем и возможностью комбинирования микроволн и гриля – СВЧ-печь Занусси здорово экономит мне время и значительно расширяет границы моих кулинарных возможностей.
Рассказ Татьяны занял всего несколько минут, но напряжение студентов сразу заметно спало. Второй девушке, Олесе, выступать было уже значительно легче.
Daewoo KQG-8A6K
- Модель Daewoo KQG-8A6K, о которой я хочу вам рассказать, тоже имеет гриль как дополнение к микроволнам. А что касается микроволн, то конструкторы печи позаботились о том, чтобы их распределение внутри полости было максимально равномерным. Каждый производитель придумывает свои хитрости, чтобы этого добиться, и конструкторы Daewoo прекрасно справились с задачей. Печь Дэу имеет электронное управление и сенсорные переключатели режимов, которые, при необходимости, можно заблокировать – у меня маленький братик, такой озорник, и это оказалось очень кстати. Есть автоматические режимы разморозки и приготовления, внутренняя подсветка полости и звуковой сигнал о завершении работы. Ну, и еще хотела бы отметить стильный внешний вид – черный цвет этой модели очень нравится всем в нашей семье!
LG MH6342BS
Следующим слово взял Николай, который оказался любителем готовить. Вот уж от кого не ожидали!
- Если и существует микроволновая печь, созданная специально для нас, любителей кулинарии, то это именно модель LG MH6342BS. Отличительная особенность – автоматические программы приготовления «Кухни Мира», которые подарят истинным ценителям целых 44 рецепта русской, французской, итальянской и восточной кухонь. Помимо предустановленных программ любая хозяйка может попробовать себя на ниве шеф-повара, изобретая новые рецепты при помощи гриля – ароматная курочка, поджаренные баварские сосиски, запеченные овощи и многое-многое другое.
От таких гастрономических перечислений мой желудок явно намекнул на необходимость обеденного перерыва.
- А еще хочется отметить кнопку Eco on для экономии электричества. При её нажатии микроволновка «засыпает» и потребляет меньше энергии в режиме ожидания.
Молодец, Коля, мне его выступление понравилось. Кто там следующий? Наша активистка Юля. Ну, она-то уж точно постарается.
Gorenje SMO-20 DGB
- Белая микроволновая печь, и правда, неплохо будет смотреться на кухне. Но мне хотелось нетривиальную расцветку. И я её нашла, модель Gorenje SMO-20 DGB, которая радует меня не только лаконичным и стильным дизайном, но и широким диапазоном способностей. Можно выбрать один из автоматических режимов приготовления, а можно самостоятельно задать все параметры. Можно использовать только режим «гриль», а можно совместить его с режимом «микроволны» для более качественного и быстрого приготовления кушаний. Звуковой сигнал сообщит об окончании процесса, а наличие блокировки от младшего брата благотворно сказывается на нервах родителей. Мы очень довольны.
Körting KMO823XN
Пока Юля знакомила аудиторию со своей моделью микроволновой печи, я услышала шушуканье девчонок за первой партой:
- Забавно, но факт: в характеристиках моей незаменимой помощницы KMO823XN предусмотрена защита не «от детей», а просто «защита детей». Этакая приятная ремарка, показывающая, что фирма Körting в первую очередь заботится о людях. Да это и так понятно: взять хотя бы возможность установки многоступенчатого приготовления, когда потребитель задает последовательность включения сразу нескольких режимов. Например, после разморозки сразу начинается приготовление – это же значит, не потерять ни секунды! – восхищенно сказала Илона – Всяких - разных программ тоже много, и гриль имеется. Честно признаться, хрустящая корочка у меня получается только в микроволновке. Наверно потому, что я к процессу приготовления не имею никакого отношения.
Я внутренне посмеялась над такой самокритичностью.
Bosch HMT75G451
А ребята оживлялись всё больше. Рассказы становились эмоциональнее, с душой, как говорится.
- Микроволновая печь с грилем HMT75G451 от Bosch станет отличной помощницей не только для опытных хозяек, но и для новичков, только постигающих азы кулинарии, – начала повествование Катя, наша умница - отличница. - Все дело в программе cookControl, сопровождающей все действия пользователя и постоянно информирующей о ходе приготовления блюда. Она способна дать полезные советы касательно идеальной температуры, подходящей посуды или правильной высоты расположения противня. По-настоящему интеллектуальная система, которая делает «общение» с микроволной печью Бош приятным и понятным. Про разморозку или другие автоматические программы даже и говорить как-то неудобно – конечно, они есть! А еще дизайн очень хорош: современный, ненавязчиво подчеркнутый мягкой подсветкой дисплея.
Electrolux EMC28950S
Тем временем мое внимание снова привлекли три подружки за первой партой.
- Хотите – верьте, хотите – нет, девочки, но я и правда стала лучше готовить после приобретения микроволновой печи от Electrolux – призналась Вика. – Даже папа это заметил. Лучше всего, конечно, удается разморозка: задала тип и вес продукта – и можно не беспокоиться.
Первый раз вижу, что студенты на паре болтают по теме занятия. Даже и ругать их за это неудобно.
- А еще мне нравится принцип использования одного прибора вместо нескольких – продолжала Вика. - Вот и моя модель EMC28950S этим порадовала: она не только может качественно разогреть-поджарить-разморозить, но даже способна испечь хлеб! Специальный поднос и всякие приспособления для выпечки идут в комплекте. А благодаря вместительной камере (целых
- Это что за зверь? – удивились подружки.
- Это значит, что вентилятор помогает горячему воздуху циркулировать внутри печи, что позволяет равномерно нагревать блюдо со всех сторон, точно как в духовом шкафу, – пояснила рассказчица.
Whirlpool GT 287 SL
- Раз уж зашла речь о конвекции, послушайте меня – подала голос Лариса, сидевшая в среднем ряду. - В моей микроволновой печи Whirlpool GT 287 SL из серии GUSTO, которая выполнена в стильном Flat-дизайне, поддерживается режим конвекции Forced Air. Что это такое? Сейчас объясню. Подача горячего воздуха во внутреннюю камеру осуществляется через четыре дополнительных отверстия, расположенных в её углах. Поэтому даже самые объемные блюда прогреваются равномерно и отлично выпекаются. Недавно был юбилей у дедушки, и мы запекли такую курочку для праздничного стола! Гриль, конечно, тоже есть, причем кварцевый – он нагревается значительно быстрее, чем обычный ТЭН, а ухода за собой не требует, поскольку пищевые остатки на его раскаленной поверхности просто сгорают или испаряются. Ну, и понятное дело, возможны различные комбинированные режимы – микроволны + гриль, микроволны + конвекция, или гриль + конвекция.
А в это время к доске уже спешила новая докладчица.
Gorenje GMO-23 Ora Ito
- Я хочу представить свою мощную и вместительную глянцевую красавицу Gorenje GMO-23 Ora Ito. Её привлекательный дизайн дополняет сенсорная панель управления с подсветкой. Покрытие Anti-Finger-print не допустит появления следов от пальцев, симбиоз гриля и микроволн обеспечит превосходный результат, независимо от сложности блюда, а сенсорное управление подкупает своей простой и удобством. Материал рабочей камеры – нержавеющая сталь, а это значит, что прослужит такая помощница очень долго, не теряя своей надежности. Безусловно, микроволновка Gorenje оснащена всеми программами, так необходимыми потребителю: от разморозки до автоматического приготовления.
Siemens HF25G5R2
От желающих выступить просто не было отбоя! Всем не терпелось поделиться своими впечатлениями о домашней микроволновой печи.
- У встраиваемой микроволновой печи Siemens HF25G5R2 помимо автоматических функций приготовления, разморозки и разогрева, есть еще важные и полезные «изюминки», – с удовольствием приступил к рассказу Илья. - Конечно же, это программа cookControl – надежное сопровождение на всех этапах приготовления пищи. Наличие инверторной технологии тоже плюс – она обеспечивает плавное изменение мощности за счет изменения частоты, в отличие от обычной микроволновки, где регулирование мощности происходит за счет периодического включения-выключения магнетрона (источника микроволн). За дизайн модель Сименс получает дополнительный плюс: черное стекло передней панели в обрамлении нержавеющей стали в строгом стиле Hi-tech.
Fagor SPOUT-28UV
А мои «болтушки» теперь обсуждали микроволновую печь следующей девчонки.
- Такой микроволновки вы еще не видели! Представьте себе – яркий цвет и какая-то космическая форма корпуса! Недаром коммерческое название модели Fagor SPOUT-28UV – «Спутник». У округлой формы есть и техническое преимущество: возможность полного обзора, на 360°. Еще эта печь Фагор снабжена удобной автоматической системой открытия крышки, которая даёт полный доступ к приготавливаемому блюду. Панель управления наклонена под углом 45°, что очень удобно.
Brandt ME1245M
К их разговору уже начали прислушиваться другие студенты, поэтому пришлось прервать столь вдохновенный рассказ. И вызвать к доске следующего выступающего, Костю.
- Когда мы выбирали микроволновую печь, то предъявляли к модели три основных требования: она должна быть встраиваемой, вместительной и, конечно, хорошо готовить. И, как нам кажется, мы нашли всё это в модели ME1245M от Brandt! Она очень вместительна (целых
AEG MCC3881E-M
Даже парни сегодня очень подготовлены, что радует мое преподавательское эго. А теперь можно дать слово и девочкам. Вот, Марине, например.
- Мне всегда было неудобно доставать из микроволновки большие блюда или тарелки – дверца то и дело норовила закрыться и стукнуть меня по руке. Зато теперь я в полной мере оценила модель AEG MCC3881E-M с откидывающейся вниз дверцей, что и удобно, и безопасно. Кстати о большой посуде – эта микроволновая печь имеет такие же размеры, как стандартный духовой шкаф, а значит, практически любая посуда уютно устроится в её недрах. Встроенный гриль отвечает за румяный цвет и хрустящую корочку, а вентилятор – за равномерный нагрев блюда со всех сторон. Что бы я ни делала: размораживала, разогревала, готовила по рецепту или полагалась на полет фантазии – результат всегда оказывается превосходным.
Samsung MC32F606TCT
Похоже, в нашей дискуссии чередуются не только мальчики и девочки, но и владельцы встраиваемых и отдельно стоящих моделей (их еще часто называют моделями «соло»). – Следом за Мариной слово для такого «сольного» выступления взяла Катя.
- У меня совсем новая модель, только недавно появившаяся на нашем рынке – это мультипечь Samsung Smart Oven. Южнокорейский производитель сделал этот прибор для тех, кто живет в ритме современного мегаполиса и хочет сэкономить время, которое тратится на приготовление вкусных и полезных блюд. К примеру, в этой мультипечи Самсунг можно готовить йогурт или разнообразные блюда с хрустящей корочкой. Интересная деталь: специальная технология Raw Ingredient Cooking точно определяет температуру ингредиентов, решает (причем правильно!), являются ли продукты свежими или замороженными, и выбирает оптимальный температурный режим для приготовления идеального блюда, без чрезмерного или недостаточного пропекания. А технология Slim Fry позволяет готовить еду с хрустящей корочкой без дополнительного использования масла, что уменьшает количество вредных жиров в пище. И, кстати, в «память» мультипечи заложено 60 домашних рецептов русского меню.
Miele M 8261-2
Все-таки ребята молодцы, только время занятия неожиданно подошло к концу. Осталась пара минут для последнего выступления. Для равновесия, пусть опять выступит юноша и расскажет о встраиваемой модели. Спортсмен и член студенческого самоуправления Аркадий – отличная кандидатура.
- Моя микроволновая печь Miele M 8261-2 – это полная интеграция в кухонное пространство с одновременным смещением всех акцентов только на эту технику. Она не просто присутствует на кухне, она царит над другими бытовыми приборами. И немудрено – 17 автоматических программ для размораживания, приготовления или разогрева блюд, а также наличие многоступенчатой программы последовательности режимов облегчат жизнь любой хозяйке. Возможность комбинирования гриля и микроволн откроют новые возможности для кулинарных экспериментов, а вместительная камера объёмом
После пары я с удивлением заметила неподдельный интерес на лицах студентов. С большим азартом они обсуждали своих микроволновых помощниц и даже решили отправиться на практику прямо сейчас, без всяких перерывов. И пусть они пока далеко не профессионалы, но маленький шажок в этом направлении сегодня сделали.
Технические характеристики микроволновых печей
Текст: Яна Сиротенко
