Ваш домашний шеф-повар

Тысячу раз я расхваливала технический прогресс на все лады, но сегодняшний день позволил сделать мне еще одно маленькое открытие. Не секрет, что многие люди состоят в различных интернет-сообществах по интересам, и я не исключение – давно общаюсь на популярном сайте, где основная тема бесед касается всевозможных рецептов. Только вот лично со своими собеседницами никогда не встречалась. И возможно, не встретилась бы, не случись на форуме горячая дискуссия о разных кухонных приборах. Чтобы снизить накал страстей, администратор форума предложил необычное решение: «А давайте, барышни, раз в месяц устраивать встречи-выставки, на которых каждая форумчанка сможет похвастать любимым устройством? Предлагаю начать в эту субботу, тема встречи – миксеры и блендеры! Кто «за?» «За» оказались многие, в том числе и я. И вот в назначенный день и час, все желающие собрались. Странное, признаться, ощущение – вроде незнакомые люди, но общаемся между собой очень давно! Мало-помалу все девушки расслабились и перешли к главной теме – обсуждению блендеров и миксеров.

Smile MS 759

- Все началось с детского питания, – начала самая смелая из нас, Анна. - Для кормления малышей необходимо, чтобы пюре было однородным, без комочков. Без блендера тут никак не справиться, и меня здорово выручает погружной блендер Smile MS 759.

- А что он умеет? – спросил кто-то.

- Благодаря острым лезвиям он моментально превращает любые ингредиенты в единую массу. А с турборежимом это происходит еще быстрее!

- А что такое турборежим? – поинтересовалась я.

- Это увеличение скорости вращения ножей по сравнению с обычным режимом работы на короткий промежуток времени, очень полезное на финальной стадии доведения блюда до нужной кондиции.

- Так, про детскую еду понятно, а для себя что-нибудь делаешь с помощью своего блендера?

- Вы даже не представляете, сколько вкусных блюд я теперь могу готовить! И в этом мне помогает не только измельчитель, но и венчики для взбивания, которые идут в комплекте. 

Gorenje M505E

- Хорошая вещь – согласилась одна опытная форумчанка – Но и у меня есть прибор, без которого не могу обойтись ни дня. Я имею в виду миксер Gorenje M505E. Нет сомнений, что мой верный помощник прослужит долго: корпус из нержавеющей стали, дополненный удобной пластиковой ручкой, и выглядит солидно и необычно, и в надежности работы убеждает. С виду кажется таким простым, а поди ж: и пять скоростей выдает, и импульсным режимом обладает.

- Насадки есть? – снова спросил кто-то из девчонок.

- А как без них? Все самые вкусные и, как правило, сложные блюда даются мне настолько легко, что только диву даешься – а помогают в этом венчики для взбивания и насадка для теста. Так что я своим миксером очень довольна: только положительные эмоции и только замечательный результат.

Bosch MFQ 36440

- Ну, тогда и мне дайте рассказать – попросила модератор нашего форума Ирина. - Мне всегда казалось, что нет смысла покупать миксер, когда те же самые функции можно встретить в любом кухонном комбайне. Но когда я стала счастливой обладательницей модели Bosch MFQ36440, то комбайн всё чаще и чаще стал простаивать без дела. А теперь и вовсе не могу вспомнить, когда им пользовалась. Миксер легче, компактней, его не надо долго собирать и разбирать. К тому же, он так идеально ложится в руку, что я получаю удовольствия от работы с этим прибором.

- А что конкретно он умеет? – спросила Анна.

- Два венчика специальной формы для взбивания позволяют быстро довести продукты до нужной консистенции, крюки для замеса теста оказывают неоценимую услугу, когда хочется побаловать домашних сдобой, а моя любимая насадка - блендер из нержавеющей стали с четырьмя острыми лезвиями открыла для нас супы-пюре, различные муссы, соусы и многое другое – бодро ответила Ирина.

- Но если он так много умеет, то у него, наверное, мощный и шумный мотор? – вопросы сыпались как из рога изобилия.

- Мотор действительно мощный, но одновременно легкий и тихий, что ещё больше подчеркивает высокое качество этой модели. Хочется отметить, кстати, наличие пяти ступеней скорости вращения для работы с любыми продуктами и смесями, а также турбо-режим – как прекрасную завершающую стадию работы над блюдом.  

Gorenje HB804E

Все девчонки с интересом рассматривали принесенные на встречу устройства. Воспользовавшись паузой, похвастаться своим кухонным прибором решила девушка Вика, часто радовавшая всех участниц форума разными интересными рецептами.

- Всегда немного посмеивалась, когда слышала про технику, украшающую кухню. Но как только приобрела погружной блендер Gorenje HB804E, то с удивлением поняла, что моё рабочее пространство и правда преобразилось. И даже появилось желание попробовать приготовить что-нибудь новенькое, необычное. Дело и в привлекательном черно-стальном дизайне с прорезиненной ручкой, и в удобной подставке, на которой блендер стоит, словно на выставке, привлекая всеобщее внимание. А функции! Целых 12 скоростей плюс импульсный и турбо режимы, которые отвечают за тщательное «перемалывание» продуктов, без всяких комочков. В комплект входит венчик для взбивания и измельчитель, а это значит, что можно шинковать овощи, готовить супы-пюре, кремы, смешивать соусы и многое-многое другое. А еще к прибору прилагается мерный стакан, чтобы точно дозировать ингредиенты. Так что для меня блендер от Gorenje – необходимый помощник, без которого я не мыслю приготовления еды. 

Zigmund & Shtain BH-139R

Мы слушали, боясь пошевелиться – так красиво и плавно лился рассказ Вики. Сразу видно, что к встрече она подготовилась. И, как выяснилось, не она одна.

- Давайте расскажу про новинку – погружной блендер Zigmund & Shtain BH-139R! – предложила Катя, еще одна постоянная участница форума – Мотор у него удивительно тихий и мощный, поэтому прибор отлично измельчает, смешивает и взбивает любые продукты. Кстати, помимо стандартной чаши-измельчителя ёмкостью 1250 мл, в комплект входит ещё и мини-измельчитель на 500 мл – это очень удобно, когда надо переработать небольшое количество продуктов, а такое у меня случается часто.

- Про стандартные насадки поняла. А есть ещё какие-нибудь интересные возможности? – снова полюбопытствовала Ирина.

- Мне иногда кажется, что потенциал моего блендера безграничен. Смотрите: целых 12 скоростей, причем максимальная составляет 17 000 оборотов в минуту! А это значит, что блюда достигают нужной консистенции очень быстро. Ну, а новая эргономичная конструкция корпуса с прорезиненным покрытием делает приятной работу с блендером.  

Philips ProMix Titanium HR1636

- А я все равно как-то побаивалась перерабатывать очень твердые ингредиенты, - ловко перехватила нить беседы степенная Маргарита Павловна, старожил нашего интернет-сообщества. - Ведь если продукты слишком твердые и ножи с ними не справляются, то прибор просто выходит из строя.

- И когда же изменилось ваше мнение? - с интересом уточнила я.

- Когда моим надежным помощником стал блендер Philips ProMix Titanium HR1636, стильный и современный, в белом корпусе с черным воротничком. Он оснащен ножами из нержавеющей стали, которые в шесть раз прочнее обычных ножей! К тому же насадка с ножами имеет необычную форму, что исключает разбрызгивание ингредиентов во время работы.

- Удобно! – послышались одобрительные возгласы девушек.

- А главное – чисто! – подхватила Маргарита Павловна. – Еще мне нравится наличие 16 режимов скорости, за счет чего всегда можно выбрать правильный режим обработки тех или иных продуктов. А самые «упрямые» из них, такие как, лёд или орехи, не устоят перед турборежимом. Но это еще не всё: у прибора есть не только стандартный измельчитель, но измельчитель увеличенного объёма XL с двумя ножами, а также венчик и насадка для приготовления картофельного пюре. Так что теперь любые блюда для меня не проблема, а процесс приготовления доставляет истинное удовольствие: блендер оснащен эргономичной ручкой с прорезиненными вставками, и поэтому никогда не выскользнет из рук.

Electrolux Ultramix PRO ESTM6400

- Если уж и говорить о профессионализме и качестве, то невозможно обойти вниманием стик-миксер Ultramix PRO ESTM6400 от Electrolux – еще одна форумчанка решила продемонстрировать своего помощника - Дело в том, что компания Electrolux производит не только бытовую, но и профессиональную технику для кухни. И при создании Ultramix PRO решили объединить свойства профессионального миксера и удобство бытового прибора. Получилось здорово!

- И что же в нём такого профессионального? – уточнила Маргарита Павловна.

- Начну, пожалуй, с венчиков. За счет колоколобразной конструкции и удлинения до 25 см этими венчиками можно взбивать ингредиенты прямо в кастрюлях и мисках, не боясь разбрызгать содержимое или поцарапать посуду.

- И правда – очень удобно! – восхитилась я.

- И это далеко не всё – продолжала девушка. - Оснастка здесь тоже профессиональная. Это я про ножи velouté говорю. Они разбивают даже самые маленькие комочки, придавая пище необходимую консистенцию и воздушность.

- А с твердыми продуктами справляются? – вновь не выдержала я.

- Да, причем легко – фрукты, орехи и даже лёд – обработка твердых ингредиентов возможна благодаря мощному мотору. Есть и другие приятные особенности: ЖК-индикатор показывает действующую скорость, а для хранения прибора предусмотрена возможность крепления на стене!

Electrolux Powermix Silent ESB4700

Я уже почти набралась храбрости представить свою модель блендера, как меня опередила улыбчивая и веселая Ника.

- Когда в доме есть маленький ребенок, то самое главное требование к любому бытовому прибору – тихая работа, которая не потревожит сон малыша. Ведь мама может заниматься домашними делами, только когда чадо спит. Не могу сказать, что все мои приборы обладают этим качеством, но стационарный блендер Electrolux Powermix Silent ESB4700 точно ни разу не подвел.

- Неужели он работает так тихо? – удивилась Марина.

- В основе его конструкции лежит уникальная система уменьшения шума: в нее входит звуковое ограждение мотора, которое эффективно уменьшает слышимую вибрацию. Специальные исследования показали, что у этого прибора уровень шума всего 77 дБ, и при его работе можно разговаривать рядом с блендером, не повышая голоса.

- Про тихую работу всё понятно, теперь расскажи про функционал – попросила я.

- И это тоже на высоте! – ответила Ника – Конструкция кувшина устроена таким образом, что все ингредиенты в нем прижимаются к острым ножам, что обеспечивает отличный результат измельчения и смешивания. А мини-измельчитель для лука, специй, овощей и льда помогает добавить пикантности в праздничные и повседневные блюда. Еще мне понравилась функция безопасности: прибор начинает работать только в правильно установленном положении, а это значит, что травматизм при работе с Powermix Silent исключен!

Bosch MSM 87180

Как только Ника закончила повествование, я сразу же продемонстрировала девушкам своего кухонного помощника.

- Боюсь показаться максималисткой, но я всегда отдавала предпочтение технике с мощным двигателем. Не стал исключением и погружной блендер Bosch MSM87180: целых 800 Вт мощности, в сочетании с 12 режимами скорости всегда обеспечивают превосходный результат моих кулинарных изысков.

- Только это? – усомнилась Ирина.

- Нет, конечно! Тут идеальное сочетание всего вышеперечисленного плюс система QuattroBlade Pro, состоящая из четырех острых ножей, дополненных вставкой с направляющими ребрами. И если уж говорить про удовольствие использования, то в модели от Bosch это обеспечивает рукоятка Soft Touch, адаптированная под кисть руки, и большие, удобные кнопки извлечения насадок.

- А насадки-то какие? – спросил кто-то.

- Самые необходимые! Венчик для взбивания, измельчитель для высокоскоростной обработки разнообразных продуктов и измельчитель XL для измельчения большого количества продуктов. От колки льда до взбивания кремов – этому прибору всё по плечу. Да и дизайн мне очень по вкусу: металлические детали в тандеме с черным цветом корпуса придают блендеру элегантный и стильный вид. Неудивительно, что он отлично вписался в интерьер моей кухни.

VITEK VT-1480

- Вот все говорят: «блендер, блендер»,  - с улыбкой передразнила Настя, еще одна моя «коллега» по форуму - а я могу заявить, что у меня целый блендерный набор с функцией комбайна!

- Ну-ка, ну-ка, расскажи – заинтересовалась Марина.

- Сразу и не перечислишь все возможности блендера VITEK VT-1480 – задорно рассмеялась Настя. - Он измельчает, шинкует, перетирает, взбивает, перемалывает, нарезает, смешивает! И даже для картофеля-фри есть отдельная насадка! Всё это делается легко и быстро благодаря мощному мотору, 20 скоростям и режиму Turbo. В придачу к насадкам в комплекте идут еще и две пластиковых чаши-измельчителя разного объема, которые я использую в зависимости от количества продуктов, нуждающихся в обработке. Но главное, на мой взгляд, достоинство – это насадка для нарезки кубиками, которая ускорит и облегчит приготовление всеми любимых блюд, таких как окрошка, винегрет, оливье и многое другое!

Я слушала с большим интересом. Но Настя еще не закончила:

- Чтобы не тратить попусту электроэнергию в модели VITEK VT-1480 предусмотрена плавная регулировка скорости, позволяющая выбрать оптимальный режим обработки разных видов продуктов, а хранение стало максимально удобным благодаря специальной подставке, где компактно размещаются все аксессуары.  

KitchenAid 5KHM9212

Едва я подумала, что давно никто не нахваливал миксеры, как на импровизированное выступление решилась Ангелина.

- И всё-таки, без легкого, компактного миксера в повседневной жизни не обойтись. А если вы считаете иначе, значит, никогда не пользовались моделью KitchenAid 5KHM9212, которая буквально подстраивается под своего владельца за счет нескользящей рукоятки и поворотной фиксации шнура.

- А у него тоже есть разные скорости, как у блендера? – поинтересовалась я, за что получила слегка насмешливый взгляд Лиины.

- Да забудь ты о блендерах! Мой смышленый, мощный и тихий, малыш KitchenAid не только имеет девять скоростных режимов, но и демонстрирует выбранную скорость на дисплее. А по качеству приготовления различных кушаний или соусов не уступит никому! Ведь в его комплекте есть 16-проволочный венчик и стержневой смеситель, отвечающие за нежность и однородность блюд. Кроме того, в комплект прибора входят венчики Турбо и крюки для замеса теста.

- Ого, сколько насадок! – воскликнула Настя, - Только где же их хранить?

- Как где? В специальном компактном чехле для аксессуаров. С хранением – никаких пролем, так что  тебе останется лишь радоваться и пробовать всё новые и новые рецепты.  

Bamix M160

- Девочки, за вами не угнаться – пожаловалась завсегдатай наших кулинарных бесед Ульяна, - Дайте же высказаться! И приготовьтесь позавидовать кулинарному разнообразию, которое стало доступным для меня с блендером Bamix M160. Благодаря сверхмощному двигателю этот холеный перламутрово-белый умелец способен быстро измельчить любые продукты, от зелени до льда. Вместо традиционной мясорубки я теперь для измельчения мяса использую именно блендер Bamix – ведь его надо всего лишь ополоснуть под струёй воды, без утомительного процесса разборки и мытья всех деталей. Взбить, смешать, измельчить – всё это проще простого с дополнительными четырьмя насадками.

- А какие-нибудь необычные способности у него есть? – прозвучал вопрос.

- Его главная особенность – удобство и простота использования. Нужно обработать пищу прямо в кастрюле, на огне? Да, пожалуйста! Ничегошеньки с ним не случиться – в кипяток можно погружать до самой ручки. Хочется, чтобы прибор всегда был под рукой? Подставка De Luxe обеспечит максимально удобное, не лишенное эстетства, хранение. Добавь к этому пятилетний срок гарантии плюс швейцарское качество, и вы поймете, почему я в таком восторге. 

Braun MQ775 Patisserie

- Будучи обладательницей небольшой кухни, я была озабочена подбором блендера, который сможет выполнять много разных задач и при этом не займет много места, – к беседе подключались всё новые и новые девочки. - И лучшим вариантом для меня стал Braun MQ775 Patisserie. Это не просто погружной блендер с традиционной стальной «ногой», это и кухонный комбайн, который обладает насадками для нарезки кружочками, терки и шинковки, замешивания теста, измельчения и взбивания! А насадка-блендер PowerBell предотвращает разбрызгивание и позволяет добиться просто потрясающих результатов.

- Ого! – удивилась я – Неужели ты всем этим пользуешься?

- Безусловно! Не только супы-пюре и различные соусы, но и разные интересные салатики и выпечка стали постоянными гостями на нашем столе. Кстати, я оценила и богатый функционал, и тихую работу, и нескользящую ручку новинки от Braun. Его легко мыть, да и разборка комбайна тоже не доставляет хлопот за счет специальной системы EasyClick. При этом внешность у прибора благородная, и мою кухню он собой украсил, определенно!

Hotpoint-Ariston TB 060C AX0

Приборов было так много, что я не успевала как следует рассмотреть все, а девчонки всё продолжали обсуждение.

- А вот я очень довольна своим многофункциональным помощником Hotpoint-Ariston TB 060C AX0,  - решительно заявила Мария, ещё один наш бессменный модератор. - Ведь это блендер с функций пароварки! Удобно не только для приготовления детского питания, но и вкусной еды для всей семьи.

- Первый раз слышу о такой модели! Давай подробности! – попросила Анна.

- Прибор просто потрясающий: сам измельчает продукты, а затем может приготовить их на пару! Функция пароварки включается нажатием лишь одной кнопки, а управление происходит при помощи ЖК дисплея.

- Подожди, а измельчать лёд твой блендер умеет? – уточнила я.

- Конечно! И не только лёд, а многие другие продукты! А почему спрашиваешь?

- Просто интересно, как чаша выдерживает такие резкие перепады температур – то холод, то жар…

- Всё просто: она сделана из жаростойкого и ударопрочного стекла, поэтому абсолютно устойчива к любой температуре. Да! Чуть не забыла! Помимо четырех скоростей в модели предусмотрен импульсный режим, который предназначен для  тщательного измельчения пищи или для обработки особо твердых продуктов, как тот же лёд, например. А кулинарная книга, идущая в комплекте, включает столько блюд, что я могу долго баловать своих домочадцев разнообразными, не побоюсь этого слова, деликатесами!

Element el’blendia EW06PG

У нас, может, возникли бы новые вопросы, но слово уже взяла девушка с красивым именем Эльвира.

- Стараюсь к любому вопросу подходить тщательно, вот и блендер выбирала с особой тщательностью. В результате остановилась на новинке от компании Element в соавторстве с фирмой KAI, которая отвечает за высокое качество и долговечность ножей. Мой многофункциональный кухонный процессор el’blendia EW06PG обладает целым рядом превосходных качеств…

Ну и Эля! Прямо научным языком вещает!

- Так вот - вернула меня к реальности Эльвира, - При кажущейся скромной мощности 120 Вт скорость вращения ножей может достигать 12 тысяч оборотов в минуту – а это верный залог успеха, в виде блюд с идеальной консистенцией! И готовить можно всё, что угодно, тем более, в комплекте есть книга рецептов, которая «подсказывает» какими вкусностями можно попотчевать домочадцев.

- А какие насадки у него есть? – поинтересовался кто-то.

- О, его ассортимент весьма богат: целых шесть насадок для различных целей и видов продуктов. Это насадка-блендер,  насадка-венчик,  измельчитель, несколько видов ножей: для отжима сока, для приготовления пюре и для измельчения. Как вам?

- Звучит здорово, только как это богатство хранить? Наверное, много места занимает – засомневалась Ира.

- А вот и нет: аксессуары убираются в подставку для самого блендера, так что всё компактно хранится. И раз уж пошел разговор о дополнительных свойствах, то знай, что дизайн el`blendia отмечен премией Red Dot, присужденной за легкий вес и удобную форму хранения дополнительных аксессуаров. Кстати, этот прибор выпускается в двух разных цветовых гаммах, а значит, для каждой кухни можно подобрать самый гармоничный вариант. 

Kenwood Multipro Micro FDM 100A

Хотя мы услышали уже о многих моделях, их перечень еще не был исчерпан. Вот и Юля, моя приятельница, не осталась в стороне.

- Приближается дачный сезон, так что советую обратить внимание на компактные модели, которые легко можно взять с собой за город. Сразу могу посоветовать мини-кухонный комбайн Kenwood Multipro Micro FDM 100A.

- А чем еще он хорош, помимо размера? – Ирина вновь опередила вопросы остальных девушек.

- Он может не только измельчать продукты, но и оснащен двойным диском для терки и шинковки – а это не только разнообразные салатики и гарниры, это еще и приготовление начинки для пирогов, которыми так приятно побаловать родных и близких. А прекрасная мощность и универсальный нож Quadblade обеспечивают скорое достижение результата. К тому же, этот мини-кухонный комбайн Multipro Micro очень просто мыть и хранить – занимает мало места, а польза от него превзойдет все ваши ожидания.

Stadler Form Blender Six (SFB.555)

А на очереди была уже другая форумчанка, Наташа, держащая в руках стильный прибор.

- Этот погружной блендер Stadler Form Blender Six способен заменить собой многие приборы кухонной бытовой техники, благодаря впечатляющему комплекту насадок. Здесь и две насадки для измельчения продуктов,  и насадка-венчик, и даже специальная насадка для взбивания молока для капучино или молочных коктейлей. Мощный двигатель обеспечивает идеальное измельчение любых ингредиентов, даже лёд можно раскрошить за считанные секунды. А специальный коврик препятствует скольжению даже на максимальной скорости.

- И регулировка скорости есть? – осведомились девушки.

- Здесь есть всё! – серьёзно ответила Наташа. – И плавная регулировка скорости, и форсированный режим Turbo. Кстати! Нормативы скорости для продуктов, как и рецепты новых блюд, можно прочитать прямо в инструкции прибора!

- А тебе удобно пользоваться этим блендером? – полюбопытствовала я.

- Очень! Во-первых, при работе пальцы не скользят по корпусу, потому что кнопки и задняя сторона рукоятки покрыты мягким материалом SoftTouch. Во-вторых, плавные линии блендера не только подчеркивают стильность дизайна, но и позволяют идеально лежать в руке. В-третьих, у него очень длинный шнур – целых два метра! Ну, а возможность «парковки» на стене и пластиковый чехол для хранения ножей только подчеркивают продуманность каждой детали.

KitchenAid Artisan 5KHB3581ECA

Похоже, оставался лишь один блендер, не охваченный нашим вниманием.

- Беспроводной прибор KitchenAid Artisan 5KHB3581ECA не только украсил мою кухню, но и привнес разнообразие в наше ежедневное меню. Словом, удобный и современный кухонный гаджет – ни больше, ни меньше – отрапортовала его хозяйка.

- А на мощность работы это не влияет – то, что нет проводов? – засомневалась я.

- Ни капельки – развеяла сомнения девушка – мощный и тихий мотор способен работать на пяти различных скоростях измельчая, взбивая и смешивая различные ингредиенты для кулинарных фантазий. Яркий ЖК-диспей отображает выбранную скорость, добавляя внешнему облику блендера некоторую «изюминку».

- А что ты готовишь теперь чаще всего?

- Сразу и не сказать – задумалась рассказчица, - супы, муссы и соусы, молочные коктейли и множество других блюд словно вдохнули новую жизнь в привычный рацион. Мне еще очень понравилась демократичность бренда KitchenAid. Нужны ли дополнительные насадки, покупатель решает сам. Мне, например,  захотелось иметь весь комплект насадок: три взаимозаменяемых ножа из нержавеющей стали, два специальных удлинителя для использования блендера в самой глубокой посуде, кувшин, венчик и измельчитель, защитная насадка, предотвращающая порчу посуды при использовании блендера, специальные крышки для хранения ножей и симпатичный кейс, где всё это богатство удобно расположилось. А вот мама моя предпочла стандартную комплектацию, состоящую из ножа и съемной защитной насадки от повреждения посуды. На любой вкус и цвет, как говорится!

Мы еще долго рассматривали и обсуждали богатый «арсенал» принесенных устройств. А расходясь, все признавались, что с нетерпением ждут следующих встреч. Все-таки, интернет – это прекрасно, но живое общение – поистине бесценно.

Технические характеристики и цены

Модель	Тип	Мощность, Вт	Кол-во скоростей	Кол-во насадок	Цена, руб
Smile MS 759	Погружной блендер	300	2	2	900
Gorenje M505E	Миксер	350	5	2	1 500
Bosch MFQ 36440	Миксер	450	5	3	1 690
Gorenje HB804E	Погружной блендер	800	12	3	2 500
Zigmund & Shtain BH-139R	Погружной блендер	900	12	3	2 690
Philips HR1636	Ручной блендер	650	16	3	2 790
Electrolux Ultramix PRO ESTM6400	Стик-миксер	700	2	2	3 490
Electrolux Powermix Silent  ESB4700	Стационарный блендер	600	2	-	3 500
Bosch MSM 87180 MaxoMixx	Погружной блендер	800	12	4	4 990
VITEK VT-1480	Блендерный набор с функцией комбайна	800	5	9	4 990
Stadler Form Blender Six (SFB.555)	Погружной блендер	860-900	12	5	5 500
KitchenAid 5KHM9212	Ручной миксер	85	9	4	6 290
Bamix De Luxe М160	Погружной блендер	160	2	5	6 300
Braun MQ775 Patisserie	Погружной блендер	750	2	4	6 490
Hotpoint-Ariston TB 060C AX0	Стационарный блендер	600	4	-	7 490
Element el’blendia EW06PG	Погружной блендер	120	2	7	7 990
Kenwood FDM 100A	Мини-кухонный комбайн	500	2	4	7 990
KitchenAid Artisan 5KHB3581ECA	Погружной блендер	180	5	3	16 990

Moulinex Infiny Force DD868

Блендер Infiny Force DD868 от Moulinex с насадкой для соусов: идеальное смешивание за 10 секунд!

Удобный и функциональный погружной блендер – поистине незаменимый помощник на кухне. Moulinex расширяет привычные возможности этого прибора, разработав модель Infiny Force DD868 с новой насадкой для домашнего майонеза. Теперь любое блюдо и соус к нему можно приготовить всего за 10 секунд!

Уникальная система из четырех лезвий ActivFlow – универсальное оружие против комочков. Она позволяет на 20% эффективнее (по сравнению с блендером Moulinex DD406) измельчать и перемешивать ингредиенты. Полный контроль над кулинарным процессом гарантируют 20 скоростных режимов, которые легко переключить одним касанием пальца. А специальная насадка Mayonnaise Success позволит сделать безупречно кремовый соус, готовите вы майонез, тар-тар или айоли.

Новый блендер Infiny Force DD868 с металлической ногой легко заменит несколько приборов. Вместе с насадкой для соусов Mayonnaise Success в комплект входят две насадки для картофельного пюре (классического русского и воздушного французского), венчик, измельчитель и специальный стакан для соусов. Infiny Force DD868 один справится с приготовлением целого обеда!

Современный и эргономичный, блендер Infiny Force DD868  выполнен в стильном серебристом цвете. Корпус блендера удобно держать благодаря мягкому нескользящему покрытию Soft Touch. Надежность новинки гарантирует качественная французская сборка.

Цена блендера Infiny Force DD868от Moulinex – 4 999 руб.

Картофельный суп-пюре с беконом

Рецепт: картофельный суп-пюре с беконом

Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Цветная капуста — 1 кг

Куриный бульон — 1 л

Молоко — 1 стакан

Головка лука — 1 шт

Чеснок — 1 зубчик

Бекон — 2 кусочка

Оливковое масло — 2 ст. л.

Лавровый лист — 1 шт.

Соль — по вкусу

Тимьян — по вкусу

Свежий зеленый лук — по вкусу

Тертый сыр — по вкусу

Приготовление

Промыть капусту и очистить ее от листьев. Отрезать кочерыжку и порезать соцветия на маленькие кусочки. Разложить кусочки на противне, предварительно смазав его оливковым маслом. Разогреть духовку до температуры в 200 °С и запекать капусту в течении 20-30 минут.

Пока капуста запекается, одну головку лука средних размеров очистить и порезать кубиками. Очистить картофель.

На медленном огне в глубокую кастрюлю налить немного оливкового масла, выложить лук, порубленную головку чеснока и щепотку тимьяна. Непрерывно помешивать, не дать блюду подгореть. Как только лук покроется золотистой корочкой, высыпать картофельные кубики. Добавить чайную ложку соли и лавровый лист.

Залить все куриным бульоном. Довести до кипения, затем уменьшить огонь. Накрыть кастрюлю крышкой и варить в течение 30 минут, до готовности картофеля.

Запеченную цветную капусту измельчить в блендере. Добавить молока или нежирные сливки. Измельчить в блендере картофель. Взбить все ингредиенты в блендере до состояния пюре.

Разлить суп-пюре по тарелкам, украсить его кусочками бекона, свежим зеленым луком и тертым сыром.

Горшочки с шоколадным кремом и мятой

Рецепт: горшочки с шоколадным кремом и мятой

Ингредиенты

300 мл сливок для кофе

1/2 пучка свежей мяты

200 г горького шоколада (70%)

2 крупных яичных желтка

3 ст.л. мятного ликера

25 г сливочного масла

Засахаренные листья мяты для украшения

По желанию 8 штук любого печенья для подачи на стол

Приготовление

Сливки и мяту положить в небольшую кастрюлю и довести до кипения. Немедленно снять с огня, закрыть крышкой и настаивать 20 минут. Процедить сливки обратно в кастрюлю. Мяту выбросить. Шоколад натереть в чашу миксера на крупной терке в роторной овощерезке с тремя ножами. Сливки повторно довести до кипения и вылить в шоколад. Перемешать до получения однородной смеси, добавить яичные желтки и мятный ликер и перемешать венчиком. Немного остудить, добавить сливочное масло и опять перемешать. Разлить по маленьким горшочкам или бокалам и охладить. До подачи на стол согреть до комнатной температуры и украсить засахаренными листьями мяты. Подавать с печеньем.

Текст: Яна Кочеткова

<