Kenwood представляет кухонную машину Cooking Chef
23 ноября компания De’Longhi пригласила представителей прессы в Авторскую школу кулинарного искусства P.ro.stranstvo на кулинарный мастер-класс, который провёл шеф-повар Павел Рогожин. Во время встречи, прошедшей в приятной и дружеской атмосфере, журналистам было представлена новая кухонная машина Cooking Chef KM080 от Kenwood с более чем 30 насадками, способная заменить абсолютно все кухонные приборы.
Журналистов приветствует директор по маркетингу De'Longhi в России Анастасия Ложкина
Новую кухонную машину представляет Ольга Ерёмина, старший менеджер по продукту Kenwood
Героиня встречи: кухонная машина Kenwood Cooking Chef KM080.
Штатные насадки машины. Слева направо: эластичная мешалка, К-образная мешалка, универсальная мешалка для ингредиентов. Сверху: мощный венчик.
Нижний низкоскоростной привод машины. Установленные в его гнезде насадки совершают планетарное движение: пока лопасть мешалки движется по кругу в одну сторону, само гнездо поворачивается в противоположном направлении, благодаря чему смесь ингредиентов подхватывается с боковых стенок, дна и центра чаши.
Спиральный крюк для замеса теста
Основание рабочей чаши, в которое встроена индукционная конфорка
Cooking Chef KM080 – это революционная кухонная машина, которая позволяет одновременно смешивать и готовить продукты благодаря использованию индукционной технологии нагрева. Встроенная в основание чаши индукционная панель позволяет доводить температуру нагрева до 140 С. При этом специальный встроенный двойной термометр измеряет температуру внутри чаши с точностью до двух градусов.
Павел Рогожин готовит кухонную машину к работе: устанавливается температура нагрева
Для замеса теста выбрана температура, близкая к температуре человеческих рук
Переднее гнездо низкоскоростного привода
К гнезду подсоединена насадка M400GX для нарезки кубиками фруктов, овощей и мяса (идеально подходит для приготовления салата «Оливье»)
Повару остается только подавать нарезанные овощи в загрузочный лоток
При нагреве до высоких температур и смешении на высоких скоростях на головку машины надевается пластиковая насадка для защиты от брызг, исключающая выброс ингредиентов из чаши
Доведя температуру в чаше до 123 С, Павел загружает нарезанные кубиками овощи через лючок в крышке
Кухонная машина Kenwood Cooking Chef KM080 является быстрым и надежным помощником на кухне, позволяющая добиться профессиональных результатов в приготовлении любого блюда. Её техническая концепция, включающая широкий выбор разнообразных насадок, до сих пор не имеет аналогов в мире. Замешивание теста для хлеба, блинов или взбивание ингредиентов для кондитерских изделий происходит просто и быстро, а протертые овощи, фруктовый салат или соус будут иметь более равномерную текстуру, чем когда-либо ранее. Владельцу машины не составит труда натереть сыр, порезать овощи, приготовить итальянскую пасту или сделать домашнее мороженое. Исполненная в классическом стиле, который никогда не выйдет из моды, кухонная машина Kenwood Cooking Chef способна украсить собой любую кухню.
В число насадок кухонной машины входят мясорубка АT950А, стеклянный блендер АТ358, насадка для нарезки кубиками M400GX, кухонный комбайн АТ647, высокоскоростная терка-ломтерезка АТ340, низкоскоростная терка-ломтерезка АT643, мельничка для круп АT941А, мультиизмельчитель АТ320, металлическая соковыжималка АТ641, соковыжималка для цитрусовых АТ312, пресс для ягод AT644, насадка для просеивания и протирания АT930А, мороженица АT957А, картофелечистка АT445А, насадки для приготовления плоской пасты АТ970/АT971/АT972/АT973/АT974, насадки для приготовления круглой пасты АТ910, набор насадок АТ642 (пресс для ягод АТ644 + низкоскоростная терка-ломтерезка АТ643), а также электронные весы AT850B.
