Neff: 135 лет творя историю кухни

2012 год стал знаменательным для торговой марки Neff: она отметила 135 лет своей деятельности по производству бытовой техники. Несмотря на внушительный возраст, Neff остается на переднем крае технического прогресса, неизменно предлагая потребителям самые современные приборы для кухни. А многолетние традиции производства служат залогом их надежности и высочайшего качества.

Вехи истории

12 июня 1877 года немецкий механик Карл Андреас Нефф основал фабрику по производству угольных печей и печей для кипячения белья Carl Neff Herd– und Ofenfabrik. Возможно, в Германии того времени было немало подобных предприятий, но молодой предприниматель сразу сделал акцент не на «железе», а на людях, которые будут им пользоваться. Поэтому его продукция всегда отличалась от всего, что предлагал рынок. В 1914 г. компания первой выпустила газовую духовку, а в 1919 г. запатентовала газовую горелку для кондитерской печи.

В послевоенные годы, когда все ресурсы Германии были сосредоточены на восстановлении страны, Neff также избирает новый путь: компания фокусируется на разработке приборов для кухни и сразу же задает новые стандарты в этой отрасли. В 1949 г. Neff выпускает на рынок практичную отдельно стоящую эмалированную плиту, а через пять лет после этого – первую в Европе микроволновую печь. В 1950 г. разработана первая духовка с термостатом, а в 1955 г. в ассортимент Neff впервые вошли модели различного цвета, способные вписаться в интерьер корпусных кухонь.

Neff также становится первопроходцем в области индукционных плит, начав их производство еще в 1958 г., на три года раньше конкурентов. В 1961 г. фирма выпустила первую духовку, полностью встроенную в кухонную мебель. Среди других выдающихся достижений Neff – система циркуляции воздуха Circotherm®, продемонстрированная в 1971 г.

С 1982 г. Neff является частью концерна Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH. Сегодня Neff – один из ведущих производителей встраиваемой бытовой техники в Европе, ежегодно выпускающий порядка 1,4 млн приборов на своём главном заводе в немецком городе Бреттен (земля Баден - Вюртемберг). Более 1300 сотрудников трудятся здесь над разработкой и воплощением тех инноваций, которые являются символом торговой марки Neff.

Neff в новом тысячелетии

XXI век был встречен новыми решениями. В 2002 г. Neff выпускает совершенно оригинальную съемную кнопку управления Twistpad, обеспечивающую полную безопасность при пользовании варочной поверхностью. Кнопка удерживается в нужной позиции благодаря магниту, а при нажатии наклоняется в сторону нужной зоны нагрева и активирует ее. Вращая TwistPad, можно за доли секунды задать нужную ступень мощности. Сняв TwistPad с варочной панели, вы получаете абсолютно гладкую поверхность, которую легко протирать. При этом автоматически отключаются все зоны нагрева.

В том же 2002 году был разработан уникальный механизм Slide®&Hide® – полностью задвигающаяся дверца духового шкафа, которая сделала пользование им намного удобнее и безопаснее. Достаточно взяться за поворачивающуюся ручку, чтобы лёгким движением полностью задвинуть дверцу под духовку. Более того: в некоторых моделях последние сантиметры дверца проходит сама под действием доводчика.

Получила дальнейшее развитие и фирменная система циркуляции воздуха Circotherm®: теперь производитель объединил в одном приборе CircoSteam® духовой шкаф и пароварку, открыв любителям готовить широкие возможности для творческого самовыражения благодаря комбинации горячего воздуха и пара. Пар отвечает за то, что продукты после приготовления остаются сочными, а горячий воздух – за образование хрустящей корочки. Технология CircoSteam® идеально подходит для приготовления птицы или мяса с хрустящей корочкой. При одновременном приготовлении на разных уровнях можно даже приготовить целое меню из нескольких блюд, при этом ароматы не перемешиваются.

Более того: духовой шкаф CircoSteam® экономит до 30 % энергии по сравнению с приборами класса энергопотребления А.

Еще одна примечательная инновация – индукционная варочная панель FlexInduction, которая впервые позволяет размещать посуду на любой точке и свободно передвигать её по всей своей площади. Гибко приспосабливаясь к конфигурации посуды, варочная панель FlexInduction исключает бесполезную потерю тепла и снижает потребление электроэнергии.

Энергоффективность и ответственное отношение к природным ресурсам всегда составляли неотъемлемую часть философии Neff. Следуя им, компания реализует в бытовых приборах самые современные технологии, позволяющие беречь воду и электроэнергию.

Прекрасный пример такого подхода – технология Zeolite™, используемая в посудомоечных машинах Neff с 2010 года. Специальный контейнер наполнен минералом цеолит, способным удерживать влагу. На стадии сушки воздух переносит влагу с посуды на цеолит, а при поглощении влаги цеолит выделяет тепло и сушит посуду.

Кстати, посудомоечные машины Neff отличаются и большой вместимостью: в новых корзинах VarioFlexPlus® при помощи специальных упоров можно надежно разместить до 18 бокалов или, сложив направляющие для тарелок, поставить в машину крупные кастрюли и салатницы.

Что же касается потребления энергии, то в посудомоечных машинах Neff оно на 20 % меньше по сравнению с приборами класса А.

Не уступают в экономичности и холодильники: все новые модели coolDeLuxe имеют класс энергопотребления A++. Высокоэффективный инверторный компрессор и продуманная тепло изоляция – это не только больше места для продуктов, но и больше возможностей для энергосбережения.

Во «влажной» зоне vitaFresh при относительной влажности воздуха до 90 % нежные фрукты и овощи остаются свежими в три раза дольше. А «сухая» зона vitaFresh дает возможность при относительной влажности воздуха до 50 % дольше хранить в свежем виде птицу, рыбу и мясо.

Новинки от юбиляра

Сегодня Neff предлагает потребителям свои новые продукты. Среди них – модель B46C74N0, встраиваемый духовой шкафе Slide&Hide с системой образования пара VarioSteam.

Система VarioSteam была разработана, чтобы помочь пользователям получить наилучший результат меньшими усилиями. Её идея основана на том факте, что процент влагосодержания в различных продуктах (например, картофеле, тесте и листовых овощах) разный, следовательно, эти продукты во время их приготовления и ведут себя по-разному. Какова будет консистенция готового блюда: рассыпчатая или плотная, мягкая и сочная или хрустящая, с легко или основательно подрумяненной корочкой? VarioSteam позволяет влиять на результат, регулируя количество поступающего в духовой шкаф пара при приготовлении пищи. В результате выпечка в духовке хорошо поднимается, образуя красивую румяную корочку, а мясо, птица и рыба получаются очень сочным и нежным. Отдельного внимания заслуживает функция разогрева: VarioSteam позволяет вернуть аппетитный вид и вкус вчерашним блюдам, например пицце.

Пользоваться духовкой с VarioSteam очень просто: залив воду в специальный резервуар, с помощью кнопок управления и дисплея вы выбираете один из трех уровней подачи пара. Если уже в процессе работы духовки нужно увеличить или уменьшить количество пара, вы сможете поменять настройки, не прерывая процесса готовки. Вы можете выбрать один из 13 режимов работы, шесть из которых – режим конвекции, верхний или нижний жар, термогриль, режимы для пиццы, стандартного выпекания или выпекания хлеба – можно использовать как автономно, так и в сочетании с паром. Кроме того, доступны режимы гриля и приготовления на низкой температуре. В особых случаях, например, когда нет времени, можно выбрать одну из автоматических программ, благодаря которым прибор самостоятельно справится с поджариванием, выпеканием или приготовлением, а также выберет подходящий режим подачи пара.

Запатентованная система с двумя помпами возвращает остаток воды обратно в резервуар, что гарантирует гигиеничность в работе, предотвращает образование накипи и избавляет от необходимости дополнительно промывать прибор.

Очень удобно то, что резервуар для воды встроен в панель управления: достаточно слегка надавить на его видимую часть, и механизм SoftEject выдвинет резервуар для залива воды перед началом работы или непосредственно во время готовки. Контейнер также можно полностью вынуть из панели, чтобы промыть или вылить лишнюю воду.

Новая духовка вместительна (56 л) и экономична (класс А-20%), оборудована эргономичной полностью убирающейся дверцей Slide&Hide и особой подсветкой NeffLight, которая позволяет следить за процессом приготовления блюда. Две галогеновые лампы целиком освещают все внутреннее пространство благодаря инновационной системе «умных» рефлекторов.

Просто и комфортно – такова новая духовка-пароварка Neff. Такой и должна быть работа на кухне…

Еще одна новинка от Neff – вытяжка из нержавеющей стали AirDeLuxe 200, впечатляющая своим асимметричным дизайном в стиле hi-tech. Модель шириной 90 см выполнена из закаленного стекла и нержавеющей стали, а в её нижнюю часть встроены светодиодные лампы, яркость которых может регулироваться по желанию пользователя.

Мощный бесщеточный мотор EfficientDrive в комбинации с периметрической системой всасывания воздуха гарантирует не только эффективность работы, но и низкий уровень шума. При установке вытяжки вместе со специальным модулем Neff CleanAir устранение запахов и дыма на кухне будет примерно на 25% эффективнее, чем при работе традиционной системы рециркуляции. Благодаря большей площади поверхности фильтра, такой модуль способен на 95% устранять запахи, превращая их в чистый воздух.

Дизайнеры вытяжки позаботились и о комфорте пользователя: ей просто управлять с помощью удобных кнопок панели TouchControl, а легко моющаяся поверхность из нержавеющей стали обеспечивает привлекательный внешний вид прибора.

Сегодня, как и 135 лет назад, главная ценность Neff – это потребители, к чьим пожеланиям и нуждам компания всегда прислушивается. Плиты и духовые шкафы, микроволновые печи и вытяжки, посудомоечные машины и холодильники – приборы Neff всегда отличает стильный дизайн, передовые технологии и высокая энергоэффективность.

Neff –135 лет