Объявлен победитель конкурса Moulinex
Подведены итоги конкурса, который проводился журналом Consumer’s Compass совместно с брендом Moulinex. Призом для победителя этого конкурса была мультирезка Fresh Express Cube&Stick. А обладателем этого замечательного кухонного прибора станет Александр Абрамов из Твери, приславший подробные и иллюстрированные ответы на все вопросы.
Ждем Александра в нашей редакции, чтобы вручить ему заслуженную награду, а пока публикуем полученные от него ответы, а главное – рецепт блюда, которое он предложил приготовить с помощью мультирезки Fresh Express Cube&Stick: это овощное рагу с картофелем и шампиньонами.
1. Согласно легенде, идея этого кухонного прибора появилась после того, как жена основателя компании Moulinex подала ему на обед плохо приготовленное пюре. Под каким названием запатентовали этот прибор?
Речь идет об овощерезке. Запатентована 16 февраля 1932 года под названием овощемолка (дословно - Moulin-Légumes, т.е. овощная мельница). Патентоприобретатель - «Штамповальная Мануфактура Багноле Мантеле и Буше» (M.E.B.).
Данный неологизм «овощемолка» был придуман Мантеле в результате обычного бытового события, произошедшего в его семье. Жена подала Жану Мантеле на обед плохо растолченное картофельное пюре. И тогда он придумал овощемолку с целью улучшения качества овощных блюд и облегчения труда домохозяек. Первая овощемолка, появившаяся в магазинах Франции в 1932 году, стоила очень дорого – 36 франков.
Бытовая техника по такой высокой цене не имела успеха у потребителя, хотя многие в ней нуждались. И тогда Жан Мантеле идет на риск, снижая стоимость овощемолки до 20 франков. Как только в магазинах появилась новая цена, французы в буквальном смысле смели всю продукцию с прилавков. Успех овощемолки вдохновил Жана Мантеле на производстве качественной, но недорогой бытовой техники. Снижение цены на товар стало яркой отличительной чертой компании. Кстати, слово «Moulin-Légumes» (овощная мельница) в дальнейшем послужило основой для названия компании. Сначала компания M.E.B. в 1944 году поменяла название на Moulin-Légumes, которое в свою очередь в 1957 году трансформировалось в Moulinex.
2. Когда появился знаменитый лозунг компании «Moulinex освобождает женщину»?
Лозунг «Moulinex освобождает женщину» появился в 1961 году. Автором лозунга стал сам основатель компании Moulinex Жан Мантеле / Jean Mantelet.
Cette publicité pour Moulinex reprend le slogan phare de la marque "Moulinex libère la femme !" lancé en 1961 et créé par Jean Mantelet.
Основатель компании Moulinex Жан Мантеле
3. Приведите рецепт блюда, которое вы приготовили бы с помощью мультирезки Fresh Express Cube&Stick.
Овощное рагу с картофелем и шампиньонами
Приготовить овощное рагу, сделав обычное блюдо вкусным, ярким, аппетитным, довольно просто. Чтобы каждый элемент рагу не терял своей привлекательности в общей массе, ингредиенты не стоит слишком измельчать. И еще немаловажно то, что каждую составляющую блюда нужно припустить на растительном (оливковом, подсолнечном) масле, до процесса совместного тушения. А еще нашим помощником на этот раз станет мультирезка Fresh Express Cube&Stick от Moulinex!
Список ингредиентов
Ингредиенты подготовлены
Оборудование: мультирезка Moulinex Fresh Express Cube&Stick
1) Устанавливаем в мультирезку Fresh Express Cube&Stick насадку для приготовления соломки, закладываем морковь, нажимаем на кнопку. Устанавливаем насадку для мелкой шинковки, закладываем одну очищенную луковицу, нажимаем на кнопку. Морковь и лук, каждые в своей емкости, слегка припускаем на масле.
2) Устанавливаем насадку для крупной шинковки, закладываем очищенный картофель, нажимаем на кнопку. Картофель обжариваем (не присаливая) до образования аппетитной корочки.
3) Снова устанавливаем в мультирезку насадку для приготовления соломки, закладываем четверть кочана капусты, нажимаем на кнопку. Припускаем в масле, пока капуста не станет более мягкой.
4) Устанавливаем насадку для приготовления ломтиков, закладываем болгарский перец, нажимаем на кнопку. Укладываем в емкость обработанные составляющие. Нарезанный перец выкладываем сверху. В воду, закипающую на сковороде, вводим немного томатной пасты, всыпаем сахар, присаливаем. Провариваем заправку для рагу несколько минут (при среднем огне), заливаем припущенные овощи. Перемешиваем составляющие, приперчиваем, присаливаем. Томить овощную смесь (при несильном огне) нужно минут 15.
5) Устанавливаем насадку для мелкой шинковки, закладываем вторую очищенную луковицу, нажимаем на кнопку. Измельченную луковицу доводим на масле до полупрозрачного состояния. Тем временем подготовим шампиньоны. Устанавливаем насадку для приготовления ломтиков, закладываем шампиньоны, нажимаем на кнопку. Грибы добавляем луку, тушим на умеренном огне 10 минут.
6) Луково-грибную часть рагу добавляем к овощной смеси, посыпаем мелко нарезанной зеленью, добавляем лавровый лист. Под крышкой все составляющие овощного рагу томятся на среднем огне еще 5 минут. Желательно, чтобы готовое рагу настоялось хотя бы 10-15 минут.
Приятного аппетита! И спасибо мультирезке Moulinex Fresh Express Cube&Stick за помощь!
