KENWOOD CHEF: ваш личный шеф-повар
Это не блендер, не мясорубка и даже не кухонный комбайн… Это нечто большее: уникальная многофункциональная кухонная машина KENWOOD CHEF, которая имеет возможность подсоединения более 30 насадок на выбор и одновременного использования многих из них. С помощью этой машины вы без труда сможете готовить любые, даже самые изысканные блюда и экспериментировать без границ.
Любите домашнюю выпечку? KENWOOD CHEF без труда замесит идеальное тесто и взобьет непослушные белки в тугую пену в считанные секунды.
А, может быть, вы предпочитаете наш традиционный салат «Оливье»? Тогда воспользуйтесь насадкой для нарезки кубиками, и вы быстро приготовите любое количество этого блюда, без которого немыслим праздничный стол.
Без ума от итальянской кухни? KENWOOD CHEF легко замесит тугое тесто, раскатает и нарежет его любым способом – тальолини, тренетте, спагетти – создав пасту, которую любите именно вы.
KENWOOD CHEF – это самая современная кухонная машина. В её корпусе имеется несколько гнезд, к которым подсоединяются различные насадки с низкой, средней или высокой скоростью вращения. Все насадки, расположенные над чашей (венчик, насадка для смешивания, крюк для теста), работают по принципу планетарного движения: сама насадка вращается в одном направлении, а муфта, в которой она закреплена – в противоположном. Это позволяет поднимать и равномерно перемешивать продукты, ничего не оставляя на стенках чаши.
Исполненная в классическом стиле, который никогда не выйдет из моды, кухонная машина KENWOOD CHEF украсит собой любую кухню.
Мнения профессиональных поваров о кухонной машине KENWOOD CHEF
Павел Рогожин (шеф-повар кулинарной школы P.ro.stranstvo)
В кухонной машине KENWOOD CHEF есть все – эргономика и интуитивное управление, простота использования и универсальность. Насадки выполняют свои функции и позволяют добиться 100% результата в приготовлении. Красота и эстетика самой машины позволит украсить любой интерьер кухни. Машина готовит сложные блюда просто.
Алена Спирина (профессиональный кулинар и известная телеведущая)
Кухонная машина KENWOOD CHEF значительно облегчает приготовление блюд, превращая процесс готовки в удовольствие. Некоторые блюда можно приготовить, используя только KENWOOD CHEF. Например, печеночный паштет, приготовление заварного крема, мусса или суфле. Машина станет незаменимым помощником на кухне при приготовлении блюд итальянской кухни - домашней пасты, лазаньи, ризотто.
Валентино Бонтемпи (шеф-повар ресторана Бонтемпи)
Кухонная машина KENWOOD CHEF вдохновила меня на новые кулинарные открытия и на написание книги «Паста, ризотто, аперитивы». Ризотто с кремом из цукини и фаршированным лососем, конкильони с соусом песто и йогуртом – все это и многое другое вы сможете приготовить, используя только машину KENWOOD CHEF, а для соусов к домашней пасте она просто незаменима.
Дополнительная информация – на сайтах
РЕЦЕПТ
Торт со взбитыми сливками (торт «Павлова»)
Ингредиенты
4 яичных белка
225 г кукурузной муки
1 ч.л. сахарной пудры
1 ч.л. белого винного уксуса
½ ч.л. ванильной эссенции
300 мл жирных сливок
450 г свежих ягод или фруктов
Приготовление
Разогрейте духовку до 130 °С. Выстелите дно формы пергаментной бумагой и начертите на ней окружность диаметром 23 см, после чего переверните бумагу.
Положите в чашу белки яиц. С помощью венчика на скорости 5 взбейте белки до образования мягких пиков. Продолжая взбивать белки, осторожно добавляйте по ложке сахарную пудру. Масса для безе вскоре должна приобрести пышный, крепкий и блестящий вид.
Смешайте кукурузную муку с белым винным уксусом и ванилью и осторожно добавьте к вбитым сливкам. Выложите массу для безе десертной ложкой на подготовленную пергаментную бумагу, заполнив ею начерченную окружность.
Выпекайте полтора часа или до тех пор, пока корж не подсохнет, но в центре еще будет мягким. Выключите духовку и оставьте в ней корж остывать минимум на три часа. Перенесите на решетку и уберите пергаментную бумагу, на которой он выпекался.
С помощью венчика взбейте сливки до мягких пиков. Выложите корж с безе на блюдо, заполните центр взбитыми сливками и выложите наверх фрукты или ягоды.
Приятного аппетита!
